材料:义大利面180g,橄榄油适量,带皮大蒜2颗,大蒜片20g,黑胡椒粉5g,义式扁平巴西里5g做法:1.将带皮大蒜以低温油脂浸泡使其熟成,再挤出蒜头捣成泥状备用。 2.取... [面食]
材料:马铃薯1颗,麻油1大匙,面煳:1颗,水80㏄,低筋面粉60公克,盐少许,鸡粉少许,沾酱:3大匙,韩式辣椒酱1/2小匙,白芝麻少许做法:1.马铃薯去皮切条,浸泡冷水后沥干备用。... [面食]
材料:船型面包1个,马铃薯1颗,美乃滋适量,火腿片丁1片,小黄瓜片1/2条,红蕃茄块1片,卤蛋1/4片,美生菜叶2片做法:1.马铃薯洗净沥干、去皮,放入锅中徵熟后,捣成泥状,再加入美乃滋、... [面食]
材料:樱花虾30公克,白山药100公克,紫山药100公克,葱末10公克,面煳:50公克,太白粉50公克,水120㏄,盐少许做法:1.白山药、紫山药去皮切丝;樱花虾放入锅中炒香后取出,备用。... [面食]
材料:牛蒡1/2根,白芝麻15公克,面煳:1颗,低筋面粉30公克,水20㏄,盐少许,胡椒粉少许做法:1.牛蒡去皮切丝,泡入冰水中冰镇防止变色,再放入沸水中略为汆烫,即捞起沥干,备用。... [面食]
材料:A.马铃薯泥200公克,洋葱丁150公克,培根丁30公克,蛋黄1颗,玉米粒100公克,乳酪丝30公克,巴西利适量,B.奶油30公克,沙拉油适量,低筋面粉少许,盐适量,黑胡椒粉适量做法:1.锅烧... [面食]
材料:黄地瓜250公克,地瓜粉20公克,太白粉15公克,二砂糖25公克,盐少许做法:1.地瓜洗净去头尾、去皮切片,放入蒸笼中蒸熟,取出趁热压成泥状,备用。 2.将作法1的地... [面食]
材料:芋泥300公克,溶化奶油30公克,椰奶60公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐10公克做法:1.芋头洗净去皮切片,蒸熟趁热压成泥。 2.将作法1的芋泥... [面食]
材料:芋头300公克,红葱末10公克,虾米10公克,面煳:1/2颗,中筋面粉60公克,地瓜粉30公克,水90㏄,盐1/4小匙,糖少许,胡椒粉少许做法:1.芋头去皮洗净、擦干切粗丝;虾米泡水至软,备用。... [面食]
材料:马铃薯泥300公克,洋葱丁120公克,高丽菜150公克,胡萝卜30公克,毛豆仁30公克,玉米粒30公克,板豆腐100公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐适量,白胡椒粉适量做... [面食]
材料:四季豆20公克,秀珍菇30公克,洋葱丝15公克,红萝卜丝10公克,紫山药丝20公克,黄甜椒丝20公克,面煳:10公克,中筋面粉100公克,在来米粉30公克,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许做法:... [面食]
材料:马铃薯泥200公克,洋葱丁100公克,起士120公克,生蛋黄1颗,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,低筋面粉适量,盐少许,白胡椒粉少许做法:1.洋葱丁用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛... [面食]
材料:地瓜300公克,姜汁15cc,肉桂1/4小匙,柳橙汁50cc,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量做法:1.地瓜洗净削皮,放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。 2.将肉桂加入蒸... [面食]
材料:绞肉100公克,马铃薯1个,洋葱1/4个,月桂叶2片,高汤250㏄,熟白面条200公克,咖哩粉少许,盐1/4小匙,砂糖1/4小匙,胡椒粉少许做法:1.洋葱洗净切小片状;马铃薯去皮切小片备用。... [面食]
材料:马铃薯300公克,牛绞肉75公克,洋葱1/2颗,奶油15公克,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,盐少许,白胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片,放入蒸笼蒸约15分至软后,捣成... [面食]
材料:吐司4片,培根2片,马铃薯泥200公克,胡椒盐适量,鲑鱼卵150公克做法:1.吐司用圆形模压成圆形,备用。 2.将作法1的吐司放入已预热的烤箱中,用180℃上火加旋风... [面食]
材料:芋头150公克,绞肉100公克,红葱末20公克,虾米20公克,芹菜末10公克,高汤100㏄,细油面300公克,甜面酱1小匙,酱油1大匙,蚝油1/2大匙,盐少许,糖1/4小匙,米酒1小匙,胡椒粉1/4小匙做... [面食]
材料:沙拉笋120公克,绞肉100公克,香菇2朵,蒜末5公克,高汤60㏄,熟白面条300公克,豆瓣酱1小匙,辣椒酱1/2小匙,酱油1/2大匙,酱油膏1/2大匙,盐少许,砂糖少许做法:1.沙拉笋切细丁;香菇... [面食]
材料:甜味玉米粒1罐,绞肉160公克,洋芋230公克,葱末55公克,面包粉适量,鲜鸡晶1/4小匙做法:1.洋芋放入蒸锅中蒸软,撕去表皮趁热压成泥。 2.于作法1的洋芋泥中加入... [面食]
材料:A.绞肉100公克,豆薯300公克,洋葱1/2颗,干香菇5朵,太白粉水适量,B.咖哩粉15公克,咖哩块2小块,水150㏄,C.酱油36㏄,米酒30㏄,细砂糖13公克,盐少许,胡椒粉少许,D.传统饼皮面煳适量... [面食]