材料:水饺皮300g,绞肉300g,韭菜250g,姜20g,盐2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许,香油少许做法:1.韮菜洗净沥干水分后切末;姜片切末加入份量外的1小匙盐抓匀至软备用... [面食]
材料:玉米饼适量,生菜30g,奶油20g,洋葱碎30g,蕃茄丁50g,牛绞肉60g,罐装调味蕃茄丁1罐,起司粉1大匙,红酒30cc,盐适量,糖适量,黑胡椒粗粉适量做法:1.将生菜切小片备用。... [面食]
材料:熟义大利面300克,蒜10克,碎洋葱10克,小蕃茄40克,红甜椒丁30克,黄甜椒丁30克,黑橄榄切片20克,巴西里碎适量,橄榄油15C.C,盐少许,胡椒少许做法:将所有的材料拌匀即可装盘上... [面食]
材料:高丽菜100公克,鸡蛋2颗,虾仁20公克,四季豆20公克,面粉8大匙,太白粉4大匙,柴鱼片适量,A.盐1小匙,味醂1大匙,B.美乃滋3大匙做法:1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。... [面食]
材料:润饼皮2张,高丽菜150公克,海苔2片,芦笋4根,紫高丽菜30公克,豌豆苗10公克,花生粉3大匙,美乃滋3大匙,糖1大匙做法:1.将花生粉加入糖混合,芦笋汆烫泡冷水备用。... [面食]
材料:皮:150cc,太白粉600公克,馅料:少许,味精适量,虾仁末150公克,韭菜600公克做法:1.将太白粉置于盘中,倒入150cc热水烫过加以拌匀,待冷却后即揉成面糰。 2.桌上洒... [面食]
材料:面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄做法:1.韭菜洗净,切小段备用。 2.将所有材料(韭菜段除外)拌... [面食]
材料:高丽菜1颗,菠菜叶6片,素火腿100公克,白山药100公克,红山药100公克,芦笋3根,红甜椒1/2个,金针干6个,海苔酱1大匙,a.高汤1杯,香油2滴,盐适量,b.玉米粉1小匙,水1大匙做法:1.高丽... [面食]
材料:义式螺旋面100公克,菊苣1小颗,黑橄榄3粒,西洋芹1片,蕃茄1个,白煮蛋2个,鲔鱼罐头1罐,美乃滋200公克,洋葱末100公克,西洋芹末1大匙,酸黄瓜末1大匙,柠檬汁20㏄,胡椒粉少许,盐少许... [面食]
材料:A.波菜3棵,中筋面粉1杯,B.番茄1/4个,甜椒1/4个,青椒1/4个,洋葱1/4个,素火腿50公克,罗勒2支,水3大匙,奶油2小匙,鲜奶油1大匙,盐1/2小匙,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙做法:1.... [面食]
材料:A.马铃薯1/2个,蕃茄2个,四季豆30克,圆茄1/2个,洋葱1/4个,B.姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,沙拉油2大匙,水80㏄,熟面适量,印度咖哩酱1大匙,盐1茶匙,细砂糖1/2茶匙做法:1.将材料A所... [面食]
材料:原味烧饼2个,苜蓿芽30公克,起司片2片,沙拉酱2大匙做法:1.苜蓿芽洗净,沥干水份备用。 2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状,分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱,最... [面食]
材料:温水面糰460公克,萝卜丝馅适量做法:1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球,先撒上面粉以防沾黏,再用桿成直径约9∼10公分的圆形面皮。 2.取一张作法3的... [面食]
材料:马铃薯丝80公克,蛋液30公克,面粉1/4小匙,盐1/4小匙,梅子美乃滋淋酱适量做法:1.将所有材料加入盐搅拌均匀,备用。 2.热平底锅,加入少许奶油加热至溶化。... [面食]
材料:熟水饺10颗,马铃薯丁30公克,红萝卜丁30公克,碗豆仁20公克,沙拉油1茶匙,咖哩块40公克,水250㏄做法:1.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟至熟后,捞起沥油摆盘。... [面食]
材料:去边土司3片,去皮黄肉地瓜150公克,糖1茶匙,盐1/4茶匙,蛋液2大匙做法:1.将去皮黄肉地瓜切薄片,放蒸盘蒸十五分后放凉,用汤匙压成泥状,加入糖及盐拌匀,备用。... [面食]
材料:红萝卜丝130公克,高丽菜丝50公克,葱末10公克,A.低筋面粉70公克,水70㏄,蛋1颗,B.盐1/4茶匙,鸡粉少许,胡椒粉少许做法:1.热锅,加入1大匙沙拉油,放入红萝卜丝略炒片刻,再放入... [面食]
材料:A.马铃薯泥250公克,鲜虾4只,盐少许,胡椒粉少许,白酒15㏄,奶油20公克,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,海苔丝适量,B.白饭适量,海苔5片做法:1.鲜虾去头、去肠泥,剥除外壳,再... [面食]
材料:A.中筋面粉300g,蛋2颗,马铃薯700g,奶油50g,帕马善起司粉50g,橄榄油少许,盐少许,胡椒少许,做法:1.将马铃薯洗净,连皮放入滚水中煮至软后捞起,待冷剥去外皮,捣成泥状,加入奶油... [面食]
材料:面170g,粗芦笋3根,培根2条,鸡高汤60cc,红辣椒1条,橄榄油适量,蒜片30g,九层塔叶20片,巴西里碎少许,白胡椒少许,鸡粉少许,鲜味露2小匙做法:1.取一深锅煮水至滚沸,放入1小匙的... [面食]