材料:A.小章鱼150公克,高丽菜200公克,红箩卜1/4条,香菜适量,B.姜末适量,葱末适量,低筋面粉100公克,美奶滋适量,山葵酱适量做法:1.将材料A分别洗净切丁,备用。 2.将... [面食]
材料:A.酸菜300公克,肉丝100公克,干辣椒2支,蒜片10公克,B.米酒15㏄,味醂15㏄,酱油18㏄,糖20公克,胡椒粉适量,C.香麻油1小匙,D.传统饼皮面煳适量做法:1.酸菜泡水去除咸酸味,捞起... [面食]
材料:韩式泡菜250公克,金针菇1把,薄片肉100公克,蒜头2颗,麻油1大匙,柴鱼酱油1又1/2大匙,太白粉水适量,葱花适量,白芝麻适量,传统饼皮面煳适量做法:1.韩式泡菜切小段;金针菇洗净... [面食]
材料:面线350公克,高丽菜100公克,红萝卜丝15公克,姜末10公克,苦茶油3大匙,盐少许做法:1.高丽菜洗净切丝,备用。 2.烧一锅滚沸的水,将面线、红萝卜丝及作法1的高... [面食]
材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入... [面食]
材料:主料:大白菜泡菜100公克,猪绞肉150公克,姜末1茶匙,葱末1茶匙,水饺皮60张做法:1、大白菜泡菜切碎,备用。 2、将猪绞肉加入1/2茶匙的盐拌匀,摔打约2分钟,再加... [面食]
材料:汤底材料:125㏄,泡菜锅底酱2大匙,泡菜100公克,盐少许,煮物料:10颗做法:1.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后,转中小火续煮约10分钟。 2.另取一锅,将... [面食]
材料:大白菜泡菜80公克,蟹肉棒2根,栉瓜60公克,韭菜3根,沙拉油2大匙,面煳:100克,糯米粉50公克,砂糖1茶匙,泡打粉1/2茶匙,水180㏄做法:1.将所有面煳材料搅拌均匀,静置约20分钟,备用... [面食]
材料:中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花20公克,韭菜末50公克,猪绞肉30公克,白胡椒粉2公克做法:1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋... [面食]
材料:中筋面粉150公克,细盐4公克,冷水200㏄,沙拉油15㏄,葱花20公克,高丽菜丝60公克做法:1.将中筋面粉及细盐放入盆中,分次加入冷水及15㏄沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加... [面食]
材料:中筋面粉300公克,细盐3公克,细砂糖20公克,70℃温水190㏄,葱花200公克,香油20公克,细盐10公克,白胡椒粉1大匙,花椒粉1茶匙,白芝麻50公克做法:1.将中筋面粉、细盐及细砂糖... [面食]
材料:青葱80公克,沙拉油2大匙,面煳:100公克,糯米粉50公克,水150㏄,盐1茶匙做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.青葱洗净,切成葱花备用。... [面食]
材料:香椿酱120公克,红萝卜末40公克,马蹄末50公克,香菇末40公克,调理素肉浆40公克,半烫面糰360公克,煎油2大匙,盐1茶匙,糖1茶匙做法:1.将所有材料(除半烫面糰、煎油外)和所有... [面食]
材料:菠菜150公克,盐1茶匙,沙拉油2大匙,面煳:100公克,糯米粉50公克,水150㏄做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.菠菜洗净,用滚水汆烫约1分钟... [面食]
材料:日式车轮饼皮面煳500公克,奶油30公克,高丽菜350公克,樱花虾15公克,咖哩粉10公克,盐适量,鸡粉5公克做法:1.高丽菜洗净切丝,樱花虾略沖洗沥干备用。 2.热油锅... [面食]
材料:A.韩式煎饼粉200公克,水220公克,蛋60公克,B.洋葱20公克,高丽菜80公克,葱2根,红萝卜20公克,五花肉薄片5片,起司片5片,蛋5颗,美乃滋50公克,海苔粉30公克,好烧酱1瓶做法:1.洋葱... [面食]
材料:乌龙面1小包,牛蒡丝20公克,五花薄肉片50公克,胡萝卜1片,香菇1朵,带汁泡菜100公克,豆腐1/4块,麻油1大匙,水250公克,葱丝少许,味噌20公克,酱油1小匙,米酒1大匙做法:1.将调味料... [面食]
材料:水饺皮300g,青江菜200g,胡萝卜30g,香菇30g,芹菜20g,五香豆干150g,姜3片,盐2小匙,香菇精1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许做法:1.青江菜洗净后汆烫约1... [面食]
材料:水饺皮300g,绞肉200g,韭黄150g,虾仁50g,蒜头2颗,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒少许,胡椒粉少许,香油少许做法:1.韮黄洗净沥干水分后切末;虾仁洗净后去水分拍碎成泥状;蒜头... [面食]
材料:捲生菜100公克,莴苣150公克,乡村面包2片,法式油醋汁3大匙做法:1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片;乡村面包略烤至热备用。 2.先将烤过的乡村面包放在盘中,... [面食]