黄瓜海鲜紫菜汤
材料:
葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜
做法:
1、热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量；
2、开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。
黄瓜海鲜紫菜汤
材料:
葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜
做法:
1、热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量；
2、开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。
黄瓜海鲜紫菜汤
材料:
葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜
做法:
热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量，开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。
三鲜紫米蛋卷
材料:
主料：紫米饭４００克。
做法:
（１）蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入紫米饭中，入盐、味精、胡椒面、芝麻油拌匀。
（２）锅烧热，用肥膘抹锅，舀入大部分蛋浆拉成蛋皮。取出铺平，抹上一层蛋糊，放上紫米饭，压平卷成卷。
（３）锅上火烧热，注入猪油，至６成热时，下卷炸至金黄色捞出，切成段上席。
鲜紫苏炒河蚬
材料:
河蚬，姜片，蒜头，紫苏叶，辣椒酱
做法:
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用
3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了
小诀窍
记住，一定要煮熟再吃哦！
鲜紫苏炒河蚬
材料:
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱
做法:
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用
3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了
黄瓜紫菜汤
材料:
紫菜10克，黄瓜15克，香油、食盐、酱油、味精、生姜、清汤各适量。
做法:
黄瓜洗净，切成半月片，姜切成末，勺中加清汤，烧沸，加食盐、酱油、姜末、黄瓜片，烧沸，撇去浮沫，调好口味，放入紫菜片，加味精，淋入香油即成。
榨菜黄瓜紫菜汤
材料:
榨菜（可辣可不辣），黄瓜（半根），紫菜，鸡精，油，盐。
做法:
（用中火）烧一锅水（300ml& #41;。
一分钟后，放1／4的鸡精再根据自己的胃口放适量的油，榨菜和一点盐
把黄瓜切成半圆形再放入锅里。
最后根据自己的胃口放入紫菜，等汤滚1分钟关火即可。
南瓜海鲜汤
材料:
虾仁30公克，蟹腿肉30公克，鲷鱼片25公克，南瓜200公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄
做法:
1.鲷鱼片切丁与虾仁、蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。
2.南瓜去皮切薄片入锅与大骨高汤一起小火焖煮10分钟，关火放凉。
3.将作法2放凉的南瓜连汤用果汁机打成泥后入锅小火煮至沸腾。
4.加入油葱酥、盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1材料拌匀。
5.转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可起锅。
木瓜海鲜炒饭
材料:
主料：白米饭100g，鸡蛋1枚，大虾50g，黄瓜50g，辅料：葱适量，玉米粒适量，盐，胡椒粉，橄榄油适量
做法:
时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
1.大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮切块。黄瓜切片。
2.炒锅烧热后再放橄榄油，让油锅均匀地粘上油，爆香葱粒，把白饭下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。
3.待白饭炒至松散干身之后，把打匀的鸡蛋黄浇在饭上面，再适当的加上一点点油，然后不断地翻炒至蛋黄与白饭融合带点金黄色之后，加入大虾、玉米粒木瓜和黄瓜片再翻炒一下，最后上碟，撒点葱花在饭上面装饰。
提示：可以用混合的米饭做，比如用黑米和大米一起蒸后再炒，可以增添丰富的色彩和更多的营养。
冬瓜海鲜卷
材料:
主料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿，北菇，西芹，红萝卜，香菜适量，精制油，精盐，味精，白糖等调味料。
做法:
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；
2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；
4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。