奶香焗培根白菜
材料:
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
做法:
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
奶香焗培根白菜
材料:
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
做法:
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
奶香焗培根白菜
材料:
白菜1/6棵，培根3－4长片，碎芝士半碗。
做法:
1.白菜切丝，培根切小段。
2.锅里不放油，把培根放入，煸到有些焦黄出油后盛出
3.直接把白菜下锅翻炒，加些盐调味，也容易使白菜炒软，然后放入培根碎，一起翻炒。
4.加入2勺牛奶，1小勺千岛沙拉酱，转小火，加盖闷烧到白菜变软。烧软后，加少许水淀粉勾芡
5.然后盛在烤盆里，撒上碎芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟就可以了。
意式芝士焗培根茄饼
材料:
长紫茄，培根，马苏里拉奶酪，番茄，洋葱，鸡蛋蒜，罗勒，黑胡椒，各种调味品适量
做法:
1.首先要做一个红酱，也就是我们最常用的西式酱料。培根切片备用
2.茄子切厚片，用盐揉搓表面后放置一旁出水。出水后冲洗干净，并用厨房纸擦干表面
3.这个方法可以去除茄子的涩味
4.锅中放少量油，蒜末爆香后下培根片翻炒至边金黄，放入洋葱丝炒匀盛出
5.茄子入锅煎至表面金黄发软
6.取一烤盘，用煎好的茄子垫底
7.均匀的抹一层红酱
8.铺一层炒好的培根洋葱
9.铺一层马苏里拉奶酪，也可以用其他干奶酪代替，我家刚好有马苏，就用了
10.按照这个顺序在铺一层
11.两个鸡蛋打散，沿边缘倒进烤盘，用叉子挑松食材，让蛋液均匀的渗透到每个角落
12.烤箱预热170度，山下火30分钟即可
咖啡秀厨房：培根白菜
材料:
培根，大白菜，盐，味精，鸡精，青红椒丝，葱丝，油
做法:
1.将大白菜洗净切长段，在开水中氽一下，码在盘中。将培根切成2寸半左右的段，摆放在白菜上，浇上加盐、味精、鸡精调好的汤汁。
2.上屉蒸10分钟取出，将蒸好的奶白菜上言放入葱姜丝、青红椒丝，浇上烧热的油即成。
培根白菜鲁
材料:
培根肉300公克，大白菜1颗，蒜苗1根，糖1小匙，酱油1大匙，香油1小匙，香菜少许，盐少许
做法:
1.培根肉切块；大白菜一片剥下洗净备用。
2.将材料A放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约5分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加上适量香油、香菜、盐即可。
培根白菜汤
材料:
培根300克，白菜叶200克，蚕豆500克，洋葱少许。调料精盐适量，柠檬汁1小匙，鸡精1／2小匙。
做法:
1、将培根切成约3厘米长的片，洋葱切末备用。
2、将白菜叶切条，蚕豆洗净备用。
3、锅中加少许色拉油烧热，下入洋葱末炒香，再下入培根片炒至片刻，倒入8杯高汤，下入白菜、蚕豆、精盐、鸡精、柠檬汁煮10分钟，离火即可。
材料替换
材料可用奶白菜替换称培根奶白菜。
口味变化
调料中可增加适量炼乳，成为培根乳味白菜汤。
奶香焗薯泥
材料:
土豆，洋葱，鸡胸肉，白蘑菇，香葱，热牛奶，黑胡椒粉，黄油，马苏里拉奶酪
做法:
1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
6.将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
7.将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。
奶香焗芙蓉
材料:
芙蓉豆腐2块，奶油1大匙，面粉3+1/2匙，起士丝适量，芙蓉豆腐高汤包2包，牛奶2杯，盐适量，胡椒适量
做法:
1.芙蓉豆腐2块各切成4小块，沥干置于耐热容器内。
2.奶油加热溶化备用，烤箱预热至250。C。
3.牛奶与面粉拌匀续加入奶油、高汤包及调味料，搅拌后倒入豆腐容器内，撒上起士丝，烤10∼15分钟即可
培根白豆野菜汤
材料:
大白豆10颗，西芹适量，洋葱适量，红萝卜适量，高丽菜适量，牛蕃茄1/2颗，培根1片，橄榄油10㏄，高汤300cc，新鲜月桂叶1片，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.将大白豆泡水一晚；将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，备用。
2.取一汤碗，放入作法1的所有材料和橄榄油，再倒入高汤和所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定17分钟，待烹调完成后取出即可。
香焗蒜茸小面包
材料:
法棍面包适量，橄榄油适量，蒜适量
做法:
1.把蒜挤成茸，放在盛有橄榄油的容器里，用勺子捻一捻蒜茸，让蒜汁的味道尽量融入到橄榄油当中。
2.烤箱预热，放在焗的那一档（上方加热）。把面包切成厚度为一厘米厚左右的片(法棍也好，其它面包也好），把橄榄油蒜汁用小勺舀少许在面包的一面上，抹匀，面包上最好有点蒜茸。
3.把面包放在烤盘上，放到烤箱里。焗几分钟直到有蒜的香味出来。具体时间要自己掌握，一个是面包的多少和大小，另外就是烤箱的类型都会影响时间的长短。
小诀窍
一定不要烤焦，大蒜糊了的味道实在不敢恭维。 另外，用融化的黄油替代橄榄油或是黄油、橄榄油各半也可以，味道也非常香（可想而知了）。 用大蒜粉也是可以的，但是配合黄油最佳。先杂黄油放在室温下10分钟，变软比较便于涂抹在面包上，涂上以后撒上大蒜粉。黄油可以是咸的，也可以是淡的。 不喜欢嚼到大蒜的话，可以让蒜茸和橄榄油充分混合，然后只把橄榄油抹在面包上，不要蒜茸。