土豆白菜肉丸子汤
材料:
材料：土豆，大白菜，猪肉馅，葱，番茄，香菇，鸡蛋
做法:
1.土豆切片用油（最好是猪油，我们一般用煎培根的油）炒过，加高汤（没有加水也行）烧开，改小火煮。
2.这边就开始做肉丸子，我一般用自己的---香菇白菜馅饺子的方法（点击查看）做丸子。
3.等土豆煮熟，（点点爸喜欢吃那种土豆煮得很烂的汤，所以我家的煮得久些），然后下切好的大白菜，等水再次开了，关小火，把做好的肉丸子一个个的放下 去，肉丸子放完后开大火，直到丸子煮熟，放切好的番茄和葱花起锅。起锅盛碗里，喜欢的话可以放点香油和味精。
土豆白菜肉丸子汤
材料:
材料：土豆，大白菜，猪肉馅，葱，番茄，香菇，鸡蛋
做法:
1.土豆切片用油（最好是猪油，我们一般用煎培根的油）炒过，加高汤（没有加水也行）烧开，改小火煮。
2.这边就开始做肉丸子，我一般用自己的---香菇白菜馅饺子的方法（点击查看）做丸子。
3.等土豆煮熟，（点点爸喜欢吃那种土豆煮得很烂的汤，所以我家的煮得久些），然后下切好的大白菜，等水再次开了，关小火，把做好的肉丸子一个个的放下 去，肉丸子放完后开大火，直到丸子煮熟，放切好的番茄和葱花起锅。起锅盛碗里，喜欢的话可以放点香油和味精。
白菜豆腐肉丸子汤
材料:
主料：肥瘦猪肉250克，
做法:
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
土豆白菜汤
材料:
土豆两个，手撕大白菜叶子一盘，大葱一段
做法:
1、土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；
2、取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；
3、起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；
5、添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；
6、下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；
7、调入适量盐和味精，出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部，味道鲜甜；
2、切好的土豆洗去表面的淀粉，这样炒制的过程不容易粘锅；
3、小火充分煸出葱香，但切忌不要糊掉；
4、土豆入锅后，不要马上加水，把土豆在葱油中充分煸出香味后，再添加热水，汤的味道更鲜更浓；
5、白菜入锅，烧开后，不要马上关火，小火再炖个三五分钟，让白菜的鲜甜味道充分融入汤中；
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜；
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。
番茄土豆牛肉丸子汤
材料:
牛里脊肉，葱，姜，盐，糖，鸡精，生粉，鸡蛋，油，番茄，土豆，黑木耳
做法:
1 牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜
2 然后和调料一起混合搅打上劲儿。
3 用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用
4 煮丸子的汤滤去血沫（我过滤了大概四次）然后倒入锅内煮开
5 最后下入各种蔬菜，煮熟后加入丸子，焖1-2分钟就好了，煮久了丸子肉质会变老
最后调味即可（起锅我撒了点黑胡椒和香菜末）
黄豆白菜茵陈汁
材料:
黄豆60克，白菜干45克，茵陈30克，郁金9克，山栀6克，柴胡6克，通草6克。
做法:
将后5味药加水500毫升，煎至300毫升，去渣留汁，再入黄豆、白菜干共煎，待熟后食服，每日1次。
水煮黄豆白菜干
材料:
黄豆60克、白菜干45克。
做法:
黄豆60克、白菜干45克，煮服，随个人食量食用。
绿豆白菜根汤
材料:
绿豆15克，白菜根4个，冰糖30克。
做法:
水煎服。亦可加生姜3片或姜粉1克。
黄豆白菜煎汤
材料:
黄豆60克，白菜45克。
做法:
加水适量煎汤食用，每日1剂。
赤小豆白菜汤
材料:
赤小豆30克，姜5克，盐5克，白菜200克，葱10克，素油30克。
做法:
(1)、把赤小豆洗净、去杂质后浸泡2小时；白菜洗净，切成6厘米长的段；姜切片，葱切段。
(2)、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时放入姜、葱爆香，加入清水1000毫升和赤小豆煮40分钟后，下入白菜，煮断生，加盐即成。
(3)、赤小豆可以用薏苡仁代替，同样可以治疗高血压病。
云耳虾肉丸子汤
材料:
云耳，盐，鸡精，葱，虾仁，猪肉糜，生粉，菌菇，料酒，蛋清，胡椒粉，姜
做法:
1.云耳泡发洗净，菌菇切片洗净。
2.虾仁剁碎，与肉糜混合，加料酒、盐、葱姜末、鸡精、蛋清、少许生粉上浆。
3.将馅做成一个个虾肉丸子，下沸水汆烫成型。
4.锅煮开水，放入云耳、菌菇、虾肉丸子，煮开后加盐、鸡精、葱丝、少许胡椒粉即成。