家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 香草柠檬鸡翅

香草柠檬鸡翅

时间:2021-01-17  2021-01-17  家常菜  手机阅读
香草柠檬鸡翅做法
   材料:
   鸡翅10只,柠檬1个,蜂蜜3汤匙,香草、盐、糖、生抽、古月粉适量
  
   做法:
  

  1.鸡翅加香草、盐、糖、生抽、古月粉、柠檬汁腌2小时。

  2.预热烤箱200度。

  3.腌好鸡翅平排放盘中,刷上蜂蜜。

  4.放鸡翅入烤箱烤20分钟。

  5.取出鸡翅,刷馀下的蜂蜜於鸡翅反面,再烤15分钟至熟。

小诀窍

  1.鸡翅要先解冻,清洗乾净,抹乾才加腌料。

  2.鸡翅的中央可划一刀,这样更入味。

  3.可以用新鲜或干品的香草,干品的香草可以在超市找到。


  

香草柠檬鸡翅

香草柠檬鸡翅做法
   材料:
   鸡翅10只,柠檬1个,蜂蜜3汤匙,香草、盐、糖、生抽、古月粉适量
  
   做法:
  

  1.鸡翅加香草、盐、糖、生抽、古月粉、柠檬汁腌2小时。

  2.预热烤箱200度。

  3.腌好鸡翅平排放盘中,刷上蜂蜜。

  4.放鸡翅入烤箱烤20分钟。

  5.取出鸡翅,刷馀下的蜂蜜於鸡翅反面,再烤15分钟至熟。

小诀窍

  1.鸡翅要先解冻,清洗乾净,抹乾才加腌料。

  2.鸡翅的中央可划一刀,这样更入味。

  3.可以用新鲜或干品的香草,干品的香草可以在超市找到。


  

香草柠檬鸡排

香草柠檬鸡排做法
   材料:
   面粉2汤匙,鼠尾草1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,盐1/2茶匙,鸡排(共约560克)8块,橄榄油4茶匙,大蒜4瓣(剁碎),柠檬皮丝1茶匙,鲜榨柠檬汁80毫升,腌渍续随子花蕾(capers)2茶匙(沥干),荷兰芹3汤匙(切碎),,不加盐的冷黄油2茶匙(切碎)
  
   做法:
  

  1、面粉、鼠尾草、迷迭香和盐拌匀,鸡排放入混合调料中翻动,直至每一面都沾上调料。

  2、往平底煎锅中注入3茶匙橄榄油,用中火加热。

  3、放入鸡排,每面煎2分钟,至呈金黄色,盛起。

  4、把余下的1茶匙橄榄油和大蒜倒入锅中,炒10秒钟。

  5、加入柠檬皮、柠檬汁和续随子花蕾,煮1分钟。刮掉锅里的碎屑。

  6、锅离火,加入荷兰芹和黄油,搅拌至汁液略微变稠。

  7、最后把酱汁浇在鸡排上即可。

小诀窍

  最后在鼠尾草、迷迭香和柠檬汁混合而成的酱汁中加入少量冰冻黄油,可以软化鸡排,并使酱汁更香滑。


  

朗姆酒香草柠檬鸡

朗姆酒香草柠檬鸡做法
   材料:
   鸡腿,黑胡椒碎,罗勒,朗姆酒,柠檬汁,香草,花椒油,盐,淀粉,蚝油,蒜末,泡椒,糖
  
   做法:
  

  1、鸡腿去骨,刀背轻拍几下使鸡肉松弛,这样腌制起来会更入味些。

  2、松弛好的鸡腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、柠檬汁、香草、花椒油、少许盐、淀粉、蚝油、蒜末、泡椒碎、罗勒、糖,腌制1小时。

  3、入锅炸至两面金黄,倒出剩余的油,放点老抽上色,加半碗水煮开慢火煨至汤汁浓稠。

  4、放入葱段,翻炒一下出锅,切块装盘,汤汁淋在上面即可!飘着酒香和柠檬香,吃在嘴里还有一股奶油香草的鸡腿肉做好了,真的是太棒了!


  

普罗旺斯薰衣草柠檬饮

普罗旺斯薰衣草柠檬饮做法
   材料:
   薰衣草一汤匙,柠檬片一到两片,蜂蜜一汤匙
  
   做法:
  

  1、(超级简单)将薰衣草置入壶或杯中,以热水沖泡约2到3分钟后取出(放太久会产生涩味)

  2、然后再放入柠檬片或蜂蜜,搅拌均匀即可。

  【这个薰衣草茶初泡好时呈淡绿色,而后渐渐变成蓝或紫色,当茶中加进柠檬片后,因为果酸的作用,蓝紫慢慢转为粉红色,十分赏心悦目。而薰衣草风格强烈的滋味,也在柠檬和蜂蜜的调服下变得柔和了许多。】

  说明:晚上睡不着时,也可在睡前2小时开始喝点薰衣草茶,它能让你迅速放松,一夜好眠。

  但怀孕时应注意用量,不可连续饮用。单独冲泡时,浓度不可超过两倍,混合冲泡时也以少量为宜。

小诀窍

  【薰衣草的花语——等待爱情】

  薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。这种生于法国普鲁旺的花,有一个美丽的爱情传说:

  古时的普罗望斯有个美丽的女孩,一天,她独自在寒冷的山谷中采着含苞待放的花朵,就在回家的途中,遇见一位来自远方受伤的旅人向她问路。少女捧着满怀的花束,眼睛深情的望着这位俊俏的青年,就在那一刹间,她的心已经被青年热情奔放的笑容所占据。不顾家人的反对,少女坚持让青年留在家中的客房疗伤直到痊愈。随着日子一天一天的过去,青年的腿伤已好,两人的感情也急速加温。就在一个微凉的清晨,青年要告别离去,少女却不愿家人的反对也要随着青年远去,到远方青年开满玫瑰花的故乡…村中的老奶奶在少女临走前,握着一把初开的薰衣草花束,让痴情的少女用这初开的薰衣草花束试探青年的真心…据说,薰衣草花束的香气会让不洁之物现形…就是那个山谷中开满薰衣草的清晨,正当青年牵起少女的手准备远行时,少女将藏在大衣内的一把薰衣草花束,丢掷在青年的身上,就这样,一阵紫色的轻烟忽聚忽散…山谷中隐隐约约的可听到冷风飕飕,像是青年在低吟着…我就是你想远行的心啊…留下少女孤独的身影独自惆怅…没多久,少女也不见踪影,有人说,她是循着花香找寻青年去了,有人说,她也被青年幻化成一旅轻烟消失在山谷中……

  这种花的一出现就代表了爱与承诺,一如它的花语一样,等待爱情。


  

薰衣草柠檬茶

薰衣草柠檬茶做法
   材料:
   薰衣草,柠檬
  
   做法:
  

  1、将薰衣草倒入杯中,用开水烫洗一下,就像洗茶。

  2、将开水冲泡3分钟。

  3、将柠檬切片,只要放上两片柠檬就够了。

  4、将柠檬放进冲泡的薰衣草茶中,浸泡2-3分钟。

  5、将茶水倒入自己喜爱的玻璃杯中。

  6、根据个人喜好可以加点蜂蜜。


  

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅做法
   材料:
   鸡翅8只,柠檬2瓣,清水半碗,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,蜂蜜适量,蚝油适量
  
   做法:
  

  1.鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划两刀,以便入味。

  2.用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油将鸡翅腌制2小时。

  3.锅内放少量油,烧热后加入鸡翅用小火煎至两面金黄。

  4.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖至汤汁差不多收干。

  5.加入适量蜂蜜拌匀,然后转小火焖2分钟后关火挤入柠檬汁即可。


  

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅做法
   材料:
   鸡腿,盐,姜,淀粉少许,柠檬蜂蜜,酱油,鸡精
  
   做法:
  

  1.小鸡腿用盐,姜,少许淀粉腌上;

  2.坐锅烧油下鸡腿炸至金黄色,加几勺柠檬蜂蜜(俺滴DIY产品,就是柠檬果粒搅碎然后用蜂蜜泡上)烧开,再加少许开水闷一会儿;

  3.锅里快收汁时喷少许酱油撒点鸡精就OK了!


  

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅做法
   材料:
    材料柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙) 调料油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)
  
   做法:
  

  1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味。

  2、柠檬洗净,切成四瓣待用。

  3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐,将竹筷插入油中,如筷子四周有冒细泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,要不时地给鸡翅翻身,以免粘锅。

  4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖煮5分钟,直至汤汁差不多收干。

  5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火,挤入柠檬汁调味,即可出锅。


  

夏日柠檬鸡翅

夏日柠檬鸡翅做法
   材料:
   主料:鸡中翼8个,柠檬1颗,姜适量
  
   做法:
  

  1、鸡中翼解冻后,在鸡翼正反面划2刀(新手的话,建议直接剁开2半,这样比较容易掌握熟度)备用。

  2、柠檬切之前,先揉它,前后揉,哈哈~~等揉软后,就可以切了~~去掉头尾,大概切成6片,备用(我留了2片做拌碟)

  3、姜洗一洗,连皮切出几片备用。

  4、开锅热油,先下姜片爆香,然后再倒入鸡翼爆炒。

  5、等鸡翼煎到两面金黄以及8成熟后,直接扔进柠檬片和调料(可以适时的用铲子压压柠檬,让它的汁更快出来,因为它也是水分的来源),不要加水,直接焖煮至入味即可。

小诀窍

  1、柠檬切之前建议先搓揉,这样煮的时候,味道比较出来,而且汁也比较容易煮出。

  2、片糖也可以改成红糖,会比较易溶,因为我用的是片糖,溶的比较慢~~至于酸甜度,可以自己调节喔!

  3、不为好看的话,鸡翅直接剁成两半,这样比较好控制,哈哈~~


  

芝香柠檬鸡

芝香柠檬鸡做法
   材料:
   鸡胸肉,青柠檬,料酒,酱油,淀粉,番茄酱,糖,盐,黑胡椒粉
  
   做法:
  

  1、鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。

  2、柠檬一半切片,一半待用。

  3、锅中放适量油,将鸡胸肉放入煎熟,盛出。

  4、另起一锅,锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可),挤入半个柠檬汁。

  5、小火煮至稠腻,浇在煎好的鸡肉上。

  6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉,放点柠檬片即可。

小诀窍

  1、生粉稍多一点,这样油煎好了外面会有点脆脆的,不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀,口感会更好。

  2、煮汤汁的时候,白糖不要放太多嘀,一点点就够,番茄酱本来就是甜的。

  3、黑胡椒放与不放看个人口味哈~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a92755.html

上一篇:一滴油,啤酒鸡翅 下一篇:豆腐木耳猪肉圆

﹝香草柠檬鸡翅﹞相关内容

「香草柠檬鸡翅」相关专题

柠檬鸡翅 鸡翅 鸡肉类菜品 鸡肉类 开放分类 烧烤 菜肴 可乐鸡翅 鸡肉
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢