猪胰薏苡汤
材料:
猪胰脏1～2条，薏苡仁50克，淮山药20克，荸荠50克，，黄芪10克，生地黄10克。
做法:
胰脏洗净，除去中间脂肪、切块。荸荠洗净，削去外皮切成两半。薏苡仁用水洗净，将胰脏，荸荠、薏苡仁、淮山药、黄芪、生地黄一起放入10人或12人份的锅中，加入八分满的煮沸热开水，将胰脏煮熟即可食用。
佐餐食之。
猪胰薏苡汤
材料:
猪胰脏1～2条，薏苡仁50克，淮山药20克，荸荠50克，，黄芪10克，生地黄10克。
做法:
胰脏洗净，除去中间脂肪、切块。荸荠洗净，削去外皮切成两半。薏苡仁用水洗净，将胰脏，荸荠、薏苡仁、淮山药、黄芪、生地黄一起放入10人或12人份的锅中，加入八分满的煮沸热开水，将胰脏煮熟即可食用。
佐餐食之。
猪胰薏苡仁汤
材料:
猪胰子，薏苡仁33g（或加黄芪66g，或加淮山药152g）。
做法:
猪胰子加薏苡仁33g，或加黄芪66g；或加淮山药152g，水熬服，10天为一疗程。
猪胰薏仁粥
材料:
猪胰1具，生薏米仁与猪胰等量。
做法:
将猪胰洗净，去脂膜，切成条状，和生薏米仁加水煮粥。
猪胰薏仁汤
材料:
猪胰脏1-2条，薏苡仁50g，淮山药20g，荸荠100g，黄芪、生地黄各10g。
做法:
(1)、将胰脏洗净切块，荸荠去皮切两半。
(2)、与薏苡仁、淮山药、黄芪、生地黄（纱布包好）一起入锅加水煮沸，煮至猪胰熟，去药包即成。佐餐食用。
山楂荷叶薏苡汤
材料:
生山楂、荷叶、薏苡仁各50g，葱白30g。
做法:
将荷叶洗净切丝，生山楂洗净切片，与薏苡仁同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，加入洗净的葱白再煮两沸即可食用。
早、晚分服。
山药莲苡汤
材料:
山药、去心莲子、薏苡仁各30克，白糖适量。
做法:
将以上诸料置于锅中，加水适量煮沸，然后改慢火煨熟，再加入白糖即成。
薏苡仁猪胰
材料:
猪胰一个，薏苡仁一两。
做法:
将薏苡仁捣研为末；猪胰洗净；煮熟，蘸薏苡仁末，空心服。如肺痈，米饮调下。
猪胰脏煲淮山汤
材料:
主料：猪胰子150克，瘦猪肉250克，山药(干)50克，辅料：莲子50克，薏米25克，调料：姜5克，盐3克
做法:
1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2.莲子去莲心，洗净。
3.山药洗净。
4.姜洗净，切片。
5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6.把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7.煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
红枣猪胰汤
材料:
猪胰1条，红枣10枚，食盐少量。
做法:
每次用猪胰1条，洗净，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味食用。
山药猪胰汤
材料:
淮山药60克，猪胰脏150克～200克。
做法:
每次用淮山药60克，猪胰脏150克～200克，切片，煮汤，加调料后服食。