麻雀糯米粥
材料:
麻雀5只（最好在11月至次年2月间捕捉者），白酒16克，糯米100克，葱白3段。
做法:
将麻雀去毛及内脏，洗净，炒热，放入白酒稍煮，加水，入糯米同煮，粥成加葱白，再煮1沸~2沸。
日2次。
麻雀糯米粥
材料:
麻雀5只（最好在11月至次年2月间捕捉者），白酒16克，糯米100克，葱白3段。
做法:
将麻雀去毛及内脏，洗净，炒热，放入白酒稍煮，加水，入糯米同煮，粥成加葱白，再煮1沸~2沸。
日2次。
麻雀小米粥
材料:
麻雀5只，小米30克，黄酒12克，葱5寸段，佐料适量。
做法:
先将麻雀去毛、除肚肠后，炒热，用黄酒煮麻雀肉，约15分钟后加水，下米煮粥，欲熟时放入葱白、佐料等。晨起做早餐食之。
麻雀大米粥
材料:
麻雀5~10只，粳米100克，白酒少许，葱白3根。
做法:
先将麻雀用水淹死，去毛、内脏，洗净后、切小块，炒熟，然后放入少量白酒，稍煮，加入洗净的粳米及适量水同煮，待粥快熟时，加入葱白、继续熬煮成粥即可。
麻雀肉饼
材料:
主料：麻雀5只、猪瘦肉200克、豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。
做法:
1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。
益阳麻雀汤
材料:
用料原材料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，尤其体质衰弱者可多食用。
茜草黄芪麻雀粥
材料:
茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升。
做法:
每次用茜草60克，黄芪30克，加酒50毫升，熬汤2碗，去渣后，取麻雀5只去毛、爪、肠脏，洗净与大米一起煮粥，加油及食盐调料服食。
麻雀粥
材料:
麻雀5～10只。
做法:
麻雀5～10只，去毛、内脏，洗净炒熟，放入少量白酒稍煮，再加水；加米煮粥，粥成加葱白末少许，再煮沸即可食。
冰糖炖麻雀
材料:
麻雀2只，冰糖20克。
做法:
将麻雀去毛和内脏，加冰糖及清水适量，隔水炖服，每日1次。
麻雀炖冬虫夏草
材料:
麻雀3-5只，冬虫夏草6-9克，生姜50克。
做法:
将麻雀洗净切块，与冬虫夏草、生姜一同入锅，加水适当，慢火炖2小时，调味服食，每日2-3次，连服10-15天。
油炸麻雀
材料:
活麻雀数只，麦芽糖（即饴糖）适量，芝麻油250克。
做法:
将麻雀宰杀，去毛、爪、内脏，洗净，沥水。
取干净锅，置武火上，倒入麻油，烧至油冒烟时，倒入麻雀，炸至皮黄肉酥时，捞出沥油，趁热投入已熔化好的饴糖中即可。