二叶粥
材料:
荆芥叶20克,婆河叶20克,粟米100克。
做法:
先将荆芥叶、婆河叶分别加水1500克,煎煮各约20分钟,去渣取汁1500克,与淘洗干净的粟米一同煮粥,至粥汁稠粘为度。
二叶粥
材料:
荆芥叶20克,婆河叶20克,粟米100克。
做法:
先将荆芥叶、婆河叶分别加水1500克,煎煮各约20分钟,去渣取汁1500克,与淘洗干净的粟米一同煮粥,至粥汁稠粘为度。
二叶菊茶
材料:
大青叶、蒲公英、地丁各30克,青茶叶9克。
做法:
将以上4味中药加水煎汁,即可。每天1剂,不拘时,当茶饮之。
二叶五倍子煎汤
材料:
柏叶15克,桑叶10克,五倍子10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
地肤子二叶饮
材料:
地肤子、高粱叶各15克,茶叶6克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
二叶枯矾干姜末
材料:
茶叶、干姜各10克,枯矾30克,苏叶3克。
做法:
共研末,每次3克,用温开水送服,每日3次。
二叶末
材料:
茶叶6克,柚树叶15克。
做法:
共研末,每次服3克,用温开水送服,每日3次。
二叶舞鹤草汤
材料:
二叶舞鹤草15克,地榆炭12克,茜草9克,旱莲草9克。
做法:
将上药水煎服。
荷叶粥
材料:
鲜荷叶1-2张,粳米100克,西米20克,粟米20克,冰糖适量
做法:
1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
小诀窍
怕苦味的人多加些糖。
清香荷叶粥
材料:
鲜荷叶一张,糯米适量,大米适量,无花果一颗,枸杞适量
做法:
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药,与粳米煮粥,有健胃解暑的功效。 暑天感冒,困倦乏力、头重,不思饮食者,可用此粥代餐,一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花,是我国古老和著名的食用植物,而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
荷叶粥
材料:
主料:粳米250克,辅料:荷叶50克,调料:白砂糖20克
做法:
1.将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;
2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;
3.将荷叶盖于粳米上;
4.将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;
5.粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。
小诀窍
健康提示:
1.健脾利湿,消暑清热;
2.适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症;
3.身体虚弱者忌服。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。