丑丑窝头美美吃
材料:
窝头，苦瓜2根，豆米5把，调料
做法:
1.窝头蒸热。
2.豆米焯水至熟。
3.苦瓜切丝，放在锅中中小火炒一会（不要放油）。炒到有点皱巴巴的，盛出。
4.锅烧热，入油，爆香蒜末和红辣椒，放豆米和苦瓜一起炒。加盐、一点糖、生抽、一点醋、胡椒，急火快炒2分钟，出锅。
5.把菜盛到窝头中间的空洞里，吃。
丑丑窝头美美吃
材料:
窝头，苦瓜2根，豆米5把，调料
做法:
1.窝头蒸热。
2.豆米焯水至熟。
3.苦瓜切丝，放在锅中中小火炒一会（不要放油）。炒到有点皱巴巴的，盛出。
4.锅烧热，入油，爆香蒜末和红辣椒，放豆米和苦瓜一起炒。加盐、一点糖、生抽、一点醋、胡椒，急火快炒2分钟，出锅。
5.把菜盛到窝头中间的空洞里，吃。
甜甜美美年年高
材料:
年糕半斤，馄饨皮3两，红枣20个，调料：白糖，淀粉
做法:
1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块，用馄饨皮把年糕按对角线对折包起来。
2.锅里放1碗的油，烧到5成热，放入包好的年糕，用中高火炸大约2分钟，装盘。
炸出来的年糕就可以吃了，外脆内软，口感非常好。
为了更美观、吉祥，可以用红枣、糖水做成[糖水年糕]，继续以下的步骤。
将锅里炸年糕的油倒出，加入1碗的水，加糖，加红枣，用高火烧开，然后用稀淀粉勾芡成稠汁，
最后倒入炸好的年糕，翻炒均匀就可以装盘了。
美美木瓜粥
材料:
青木瓜一个，薏米，百合，莲子，银耳根据喜好酌量使用
做法:
把薏米，百合，银耳洗干净后放在水中浸泡1小时左右
木瓜削皮，去籽，切块
把浸泡好的薏米 百合银耳和莲子放在锅中大火煮开后，小火煮20分钟左右
加入木瓜中火煮10分钟。
成功、
小诀窍
薏米多泡一会儿，便于煮开哦~~
如果想喝稠一点的水就放少一些。
小窝头
材料:
细玉米粉120克，黄豆面80克，糖20克，泡打粉少许
做法:
1. 将所有原料混合均匀， 慢慢加入温水， 边加边搅动， 直至和成软硬适中的面团.
2. 取一小块面团(比拇指稍大一点)， 揉成小团， 套在食指指尖上.
3. 用另一只手配合着将面团顺着手指推开.
4. 轻轻将窝头从手指上摘下来， 放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里
5. 大火烧开后继续蒸10分钟即可.
小诀窍
1. 面团不能太软, 否则不好操作, 也不能太硬, 否则口感太扎实.
2. 操作时如果面团粘手, 可以将手指稍蘸点水再继续操作.
3. 将窝头推开在手指上的动作, 可以是另一只手的拇指,食指和中指一起转圈捏开, 也可以是手掌将其握住, 均匀用力来回推开.
黑米杂粮小窝头
材料:
黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ML
做法:
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。
小诀窍
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。
4、白糖25克，成品的甜味不很明显，可自行调整，不过糖还是尽量少放，不放也可以。
5、也可以在窝头底部的小洞里塞上一些豆沙馅或枣泥馅，别有一番风味。
心爱的窝窝头
材料:
玉米面，黄豆面，面粉，可以加入适量的白糖
做法:
1.将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
小诀窍
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。
鸡肉小窝头
材料:
玉米面1杯，白面1杯，粘米粉1杯，干发酵粉1.5小匙，熟鸡胸脯1片，温水1片
做法:
1.面粉发酵粉混在一起。
2.鸡胸脯垛碎。
3.放入面粉，慢慢加温水揉成面团。盖上湿布发1个半小时。
4.如果蒸锅不够大，先做一半，剩下的面盖好。蒸锅开后，放窝头，大火蒸25分钟就行了。
小诀窍
1.因为放了粘米粉，面不象发馒头那样膨胀会到两倍。不知道不放鸡肉的话效果是怎么样的。 2.可以不放鸡肉，而做成甜的。或是用牛奶代替水和面。放点全麦面应当也不错。
燕麦红枣窝窝头
材料:
燕麦粉，燕麦片，干酵母，红枣，蜂蜜
做法:
1.酵母粉溶解于温水中，与燕麦粉，燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。
2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道，所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大，就可以了（约四十分钟左右）。
3.红枣去核，切碎。
4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里，捏成一个一个小小的，圆圆的，底部凹陷的，窝窝头的形状。
5.把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点，让它稍稍膨胀。
6.把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼，上锅大火蒸２０－３０分钟。即可。
小巧玲珑小窝头
材料:
细玉米面400克，黄豆面100克，白糖100克，糖桂花5克，温水适量，牛奶适量
做法:
1.将细玉米面、黄豆面等混合拌匀，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起，再逐渐的加水和牛奶，慢慢揉和成面团。
2.将和好的面团揪成大小一致的面剂，取面剂放左手心里，搓成圆球状，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了，可以做小一点，一口一个~
3.最后放进蒸锅，旺火蒸12-15分钟即可。
榆钱窝窝头
材料:
鲜榆钱120克，玉米面200克，黄豆面50克，普通面粉50克，小苏打2克，水
做法:
1.将鲜榆钱去梗；
2.用水清洗干净
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟；
5.在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（图片上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；
6.锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。