猪骨汤
材料:
鲜猪骨(脊椎骨最佳)500克,上好米醋1000毫升,红、白糖各125克。
做法:
猪骨砸碎,与上料共入砂锅,水适量,煮半至1小时,去渣取汁备用。每饭后服30-40毫升,日3次,30天为一疗程。慢性肝炎患者可服9-3疗程。
懒人厨房-芋仔玉米猪骨汤
材料:
猪骨2块,玉米2根,芋仔8个
做法:
1.猪骨飞水,玉米和芋头洗净,芋头去皮
2.另起一锅把猪骨, 玉米, 芋头放入,再放点黄酒,葱结和姜块,还可以加几颗红枣,几根党参
3.大火烧开后加几滴醋,让猪骨里的蛋白质更好的溶到汤里, 小火炖至猪骨和芋艿酥烂即可加盐调味出锅了
西洋菜猪骨汤
材料:
排骨300克,西洋菜,蜜枣3棵
做法:
1.排骨飞水后,加水小火煲40分钟左右。
2.下蜜枣,西洋菜洗净大的用手掰扯短,整条也行,放入汤中。
3.再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了,蜜枣不要放多了,汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。
节瓜淡菜猪骨汤
材料:
节瓜2个,淡菜适量,猪骨,姜,蜜枣,冬菇,盐,鸡精,料酒,花生
做法:
1.节瓜洗干净去皮切块,淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片 猪骨洗干净热水煮一下去掉血腥味晾干水备用 花生洗干净备用。
2.所有材料包括蜜枣放入煲内加水以及1-2茶匙料酒中慢火熬2个小时加入适量的盐、鸡精调味即可。
绿豆沙葛猪骨汤
材料:
绿豆50克,沙葛1个,猪骨1斤,姜1片,盐适量
做法:
1.猪骨洗净斩件焯水;绿豆用清水浸2小时;沙葛去皮洗净切块。
2.将绿豆、沙葛、猪骨及姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
霸王花猪骨汤
材料:
干霸王花50克,猪骨1斤,姜1片,蜜枣1粒,盐适量
做法:
1.霸王花用清水浸泡15分钟;猪骨洗净斩件焯水。
2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
袪湿猪骨汤
材料:
康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,猪骨1斤,盐适量
做法:
1.猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时,再加入适量盐调味即可。
红萝卜苹果猪骨汤
材料:
猪骨,红萝卜块,苹果块,生姜
做法:
1、先将猪骨焯水,焯水时放几片姜,美国佬的猪肉好骚,这个步骤不能少。
2、汤煲放水、红萝卜块、苹果块(去了芯的)和猪骨一齐煲啊煲,两三个钟差不多了。
红萝卜苹果猪骨汤
材料:
猪肉,红萝卜块,苹果块,猪骨,姜
做法:
1.先将猪肉焯水洗净;
小诀窍
欢迎参观靓汤!
苹果雪梨猪骨汤
材料:
苹果1个,雪梨1个,南北杏适量,姜,蜜枣,盐,猪骨
做法:
1.苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)南北杏洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 猪骨热水灼一下去掉血腥味备用。
2.所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可。
白菜马蹄猪骨汤
材料:
猪扇骨,白菜,马蹄,蜜枣适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.将猪骨洗净。
2.加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅,猛火烧开后文火煮两小时调味就好。