明子鸡肝蛋汤
材料:
草决明10克，雄鸡肝1个，红皮鸡蛋1个。
做法:
先用水煮草决明10分钟，然后加入鸡肝，再煮20分钟，鸡肝熟后打入鸡蛋，搅入锅中，水再沸起后即成。
明子鸡肝蛋汤
材料:
草决明10克，雄鸡肝1个，红皮鸡蛋1个。
做法:
先用水煮草决明10分钟，然后加入鸡肝，再煮20分钟，鸡肝熟后打入鸡蛋，搅入锅中，水再沸起后即成。
猪肝蛋汤
材料:
猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克
做法:
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2，切成片
3，鸡蛋一个放在碗里打散
4，葱切末，姜切丝
5，锅中放水，水开后，放油10克
6，将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7，放入葱姜
8，倒入猪肝
9，猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅.
蕃茄猪肝蛋汤(一)
材料:
蕃茄1个，猪肝，鸡蛋
做法:
1.蕃切切片
2.猪肝切片
3.锅热后放油，倒入蕃茄炸炒出汁，放盐，再入一饭碗水，放入猪肝，烧开.
4.将蛋打散，倒入锅里，快速搅拌加胡椒面，味精关火即可.
枸杞猪肝蛋汤
材料:
枸杞子15克，猪肝100克，鸡蛋1个。
做法:
猪肝洗净，切片，与枸杞子共加水煮熟，再加入打匀的鸡蛋，稍煮沸，加少许食盐调味即可。食肝，枸杞子，饮汤。
枸杞猪肝蛋花汤
材料:
枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
做法:
1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。
猪肝蛋黄粥
材料:
主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，
做法:
1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；
3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
枸杞猪肝蛋花汤
材料:
枸杞子20g，龙眼肉20g，红萝卜两条，鲜鸡蛋一个，猪肝300g，盐适量。
做法:
1、猪肝洗净切片。＠2、红萝卜洗净去皮，切块备用。＠3、鲜鸡蛋去壳，搅拌后备用。＠4、将红萝卜、枸杞子、龙眼肉、猪肝、蛋花一起放入滚水中，先用大火滚10分钟，再转小火煲2小时，最后加入调味料即可饮用。
猪肝蛋粥
材料:
猪肝50克，鸡子1枚，粳米50克，盐、姜，味精少许。
做法:
将猪肝切细片，与粳米相和煮粥，将熟时，打入鸡子，并加盐、姜、味精等佐料，稍煮即可。空腹食。
菟丝子鸡肝粥
材料:
菟丝子15克，鸡肝3～4副，大米及水适量。
做法:
菟丝子15克，纱布三层包好；鸡肝3～4副，切片；大米及水适量。一并煮粥，加盐调味。
棉花子鸡蛋汤
材料:
棉花子10克，鸡蛋2个。
做法:
每次用棉花子10克，鸡蛋2个，水2碗同煎，蛋熟后去壳，再煎片刻，加糖后饮汤食蛋。