红糖橘
材料:
金橘,红糖
做法:
1.金橘与红塘混在一起。
2.偶家没电饭锅,直接放电压力锅里压10分钟,就变成这个样子了。
3.因为里面的水分多了点,又放锅里慢火熬了一下,熬至糖水变成糖浆,成了。
红糖橘
材料:
金橘,红糖
做法:
1.金橘与红塘混在一起。
2.偶家没电饭锅,直接放电压力锅里压10分钟,就变成这个样子了。
3.因为里面的水分多了点,又放锅里慢火熬了一下,熬至糖水变成糖浆,成了。
红糖橘
材料:
金橘,红塘
做法:
1、金橘与红塘混在一起。
2、偶家没电饭锅,直接放电压力锅里压10分钟。
3、因为里面的水分多了点,又放锅里慢火熬了一下,熬至糖水变成糖浆就成了。
糖橘饼
材料:
广柑500克,白糖500克。
做法:
将广柑去皮、核,放在锅内,加白糖,腌渍一日,待广柑肉浸透糖后,再以文火熬至汁稠。将每瓣广柑肉用小锅铲压平成饼,再拌入白糖250克,放在盘中,通风阴干,装入瓷罐内即成。每次食5-8瓣,每日3次。
焦糖橘子布丁
材料:
白糖6勺、橘子味橡皮糖(QQ糖也可以)50g、牛奶250ml、蛋黄2个
做法:
1、白糖小火熬成焦糖放在容器底部。
2、牛奶、蛋黄放在杯子中搅拌均匀,将橘子味的橡皮糖放入牛奶中。
3、将被子放置锅中隔水加热,边加热边搅拌至QQ糖溶化后倒入之前盛焦糖的容器中,放入冰箱中静待三小时。
4、食用时倒扣至盘内,美味的焦糖橘子布丁就做好啦~
红糖杏仁饼干
材料:
无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
做法:
1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;
2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;
3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;
5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;
6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍
1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;
2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;
3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;
4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。
烫面红糖芝麻饼
材料:
面粉150克,开水60克左右,熟芝麻50克,红糖25克左右
做法:
1,面粉倒入容器中
2,加入开水搅拌
3,揉成团,放一旁醒一会儿
4,熟芝麻用擀面棍压好
5,加入过筛好的红糖搅拌好
6,将面团擀成一个长片
7,抹上红糖芝麻
8,卷起
9,卷成一个长条
10,切成想要的大小,再将两边收口。
11,放在锅内,用中小火慢烙。
12,这个锅比较节能,所以火力不用太大,烙的时候随时注意观察,上色即可。
红糖发糕
材料:
面粉100克,玉米淀粉50克,泡打粉5克,红糖少许,清水100克
做法:
1,准备材料
2,将红糖和清水溶化
3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
5,倒入面糊
6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小诀窍
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.
红糖糯米藕
材料:
藕一节(短粗,结实,两头均无破损的藕),糯米(泡水2小时),花生,红枣,莲子,红豆(泡水12小时),红糖适量,糖桂花适量
做法:
1、糯米淘净后,用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时
2、藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通
3、装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定
4、藕放入锅中,根据口味放入红糖,加水没过藕,再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
5、大火烧开后,转小火慢煮约2小时
6、煮到30-40分钟时,花生米就可捞出了,再煮20-30分钟,红枣和莲子也可捞出
7、煮一小时左右,把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
8、藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥,浇上糖桂花,浇上红糖水
麻酱红糖饼
材料:
面粉,温水,红糖,芝麻酱
做法:
1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
2、面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
3、涂上芝麻酱,撒上红糖
4、按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
5、饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
红糖金桔
材料:
金桔,红糖,水
做法:
1.先把金桔洗干净,晾干水
2.把红糖磨碎,然后,倒入金桔中
3.按下电饭窝的按钮
4.跳制之后,就可以吃咯
小诀窍
好简单一个小凉果。。。放点蜜糖去泡的话。。。很养颜喔。。。