银杏叶红枣绿豆汤
材料:
绿豆60克，鲜银杏叶30克（干品10克），红枣20克，白糖适量。
做法:
将鲜银杏叶洗净切碎。红枣用温水浸泡片刻，洗净。绿豆拣去杂质洗净沥干。银杏时倒入小沙锅中，加水1000克，用小火烧开20分钟后去渣取汁，再将红枣和绿豆起倒入沙锅内，加入适量白糖，继续煮约1小时，直至绿豆酥烂，离火即成。
银杏叶红枣绿豆汤
材料:
绿豆60克，鲜银杏叶30克（干品10克），红枣20克，白糖适量。
做法:
将鲜银杏叶洗净切碎。红枣用温水浸泡片刻，洗净。绿豆拣去杂质洗净沥干。银杏时倒入小沙锅中，加水1000克，用小火烧开20分钟后去渣取汁，再将红枣和绿豆起倒入沙锅内，加入适量白糖，继续煮约1小时，直至绿豆酥烂，离火即成。
红枣绿豆汤
材料:
红枣10枚、绿豆100克
做法:
将以上两味共煮汤热服，1天1次。
大枣绿豆汤
材料:
绿豆50克，大枣20枚。
做法:
绿豆，大枣洗净后加水煮熟。食绿豆，大枣，并饮汤，可常食用。
红枣绿豆炖排骨
材料:
主料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，
做法:
1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
提示：一般人群皆可食用。
小诀窍
健康提示：
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。
红枣绿豆炖排骨
材料:
用料原材料：排骨350克，红枣50克，绿豆50克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法:
1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。
红枣含糖类、蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
红枣绿豆粥
材料:
粳米60克，红枣、绿豆各50克，红糖适量。
做法:
(1)、将粳米洗净，浸泡清水内2小时；红枣洗净泡软；绿豆洗净后也泡入水中待用。
(2)、将粳米、红枣、绿豆一起放入锅内加适量清水置旺火上煮开，再转为小火慢煮，直至粥黏，绿豆开花时，放入红糖，稍搅拌即可。
红枣绿豆羹
材料:
绿豆，莲心，红枣。
做法:
1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时（绿豆皮开裂即可）。
2.把上述材料倒入电饭锅中，加入5份水后电饭锅进行加热（如果喜欢喝汤，水可以再多加点）。
3.煮沸3分钟，切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住（保持温度），焖2小时后取出，冷至微温加入蜂蜜拌匀，美味的红枣绿豆羹就可以享用了。
4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能让你酷暑全消。
银杏叶茶
材料:
银杏叶5克。
做法:
将银杏叶揉碎，放入保温杯内，用沸水冲泡，盖焖半小时。代茶饮用。
银杏叶粥
材料:
银杏叶10克，大米100克，白糖少量。
做法:
1.先将银杏叶用清水洗净，然后用刀切成小片状，备用。
2.大米用清水洗净，备用。
3.先将粥料全部准备好，然后将银杏叶放进沙锅内，加入适量清水，用武火煎煮药汁，待药汁煎好后，把药浓去除，然后加入大米，先用武火煮沸后，再改用文火煮粥，待大米煮糜烂后，待温，加入砂糖适量调味便可。本粥可作为主食食用，每天食用一次，随量食用。注意事项：1.低血压患者不宜食用银杏叶粥。
2.有报道个别患者服用银杏叶出现过敏性皮疹等症状，一般不影响用药。3.本粥的药材用量是一个成人的用量。专家叮咛：银杏叶是银杏科植物银杏的叶片，与常见常用的银杏药理作用不同。一种是树叶，一种是种子，且银杏有毒性，而银杏叶尚未发现有毒性。因此，二者不要混用。
银杏叶山楂茶
材料:
银杏叶10克，山楂12克，绿茶5克。
做法:
1.先将银杏叶用清水洗净，用冷开水再清洗一次，用刀切碎，备用。
2.山楂用清水洗净，若是山楂子则打碎，若是山楂肉则用刀切碎，备用。
3.将茶叶放进茶壶中，用热开水稍为过洗1次。将全部材料准备就绪后，将银杏叶、山楂同放进已装有茶叶的茶壶中，用适量沸水浸泡。边浸泡，边随量饮用。可每天饮用1～2次。注意事项：1.脾胃虚寒，胃酸过多者不宜饮用本茶品。
2.本茶的药材用量为一次浸泡的用量。
3.高脂血症、高血压病、冠心病没有明显血瘀情况者，本方宜不用或少用。专家叮咛：1.本方泡茶水的选择，以沸水泡茶为好。
2.茶壶、茶具选择，以陶瓷茶具为最好，尤以紫砂茶壶为首选。
3.本方的茶叶，以绿茶为材料，取其含维生素C和茶多酚量比红茶多，对防治血管硬化，降血脂的疗效较好之故。