人参须鸡汤
材料:
草母鸡或母乌骨鸡1只（重约500-1000克），人参须15克。
做法:
将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后与浸泡过的人参须同入炖锅，炖至鸡肉熟烂即成。
人参须鸡汤
材料:
草母鸡或母乌骨鸡1只（重约500-1000克），人参须15克。
做法:
将母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后与浸泡过的人参须同入炖锅，炖至鸡肉熟烂即成。
家常炒之木须鸡肉
材料:
木耳，鸡蛋，西葫芦，鸡腿肉，盐，生粉，料酒，鸡粉，生抽，葱，
做法:
1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用，西葫芦切片，鸡肉切片儿加少许盐，生粉，料酒腌制10分钟，
2.鸡蛋打散，并着葱末炒熟，盛出备用，
3.腌好鸡肉，下滚水划开，鸡肉刚成白色，（去去淀粉），就盛出放入冷水，
4.热锅下油加入鸡肉，西葫芦片儿，木耳，鸡蛋炒熟，落入生抽，鸡粉，盐，调味儿拌匀即成。
小诀窍
TIPs：
鸡肉腌好，最好在沸水中过一下，不然吃起来粉质很重，而且鸡肉熟了以后是粉红色的很别扭··食太多淀粉对身体也不好~~~
木须鸡蛋
材料:
鸡蛋，火腿、黄瓜
做法:
备好材料，火腿黄瓜切片备用；鸡蛋先放在油锅里炒熟倒入盘中备用，锅底留油，将火腿炒香放入鸡蛋最后放黄瓜，
花旗参须炖乌鸡
材料:
乌鸡半只，瘦肉150克，花旗参须适量，枸杞子适量，党参适量，黄金菇适量
做法:
1.将鸡，瘦肉焯水后入炖盅，加入其它材料，倒入开水，烧开后文火炖4小时。
2.出锅后加些盐就行了。
枸菊参须茶
材料:
杭菊1大匙，枸杞1/2大匙，参须3根
做法:
1.)将所有材料放入杯中，用温水沖过，将水倒掉，以去除材料中的灰尘杂质。
2.)沖入刚滚沸的开水至八分满，盖上杯盖焖10分钟出味即可。
参须大枣煲鲈鱼汤
材料:
大家知道鱼汤营养十分丰富，而且比起畜禽肉制成的汤，鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为1/5或1/3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。海鱼或淡水鱼中的鲫鱼、鲈鱼等含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，因此常喝鱼汤，也是健体益寿的好习惯呢。调味料：（生晒参）参须：15克鲈鱼：1条（约400克）姜：3片新疆大枣：3个水：6碗油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量
做法:
1. 参须洗净；大枣洗净，切开去核；
2. 洗净宰好的鲈鱼，沥干水；
3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，两面煎至金黄；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼、姜片、参须和大枣，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：强身健体，活血生机。
菊花参须果冻
材料:
水500公克，蒟蒻果冻粉25公克，细砂糖80公克，菊花30公克，参须30公克
做法:
1.【A】将水加入菊花和参须至沸腾，续煮约5分钟，熄火过滤掉菊花和参须，可保留一些菊花来做装饰。
2.【B】蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，缓缓的倒入【A】中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。
3.趁热倒入模型中，等半凝固时，再将各种水果放入定位，待果冻完全凝固即可。
参须京菖茶
材料:
参须、京菖、茶叶各3克。
做法:
沸水冲泡。代茶饮，每日1剂，以味淡为度。
参须香附猪肚汤
材料:
猪肚1个，参须50克，香附10克。
做法:
1、将猪肚放粗盐搓擦起浆液，反复数次，洗净待用。
2、将参须、香附洗净，切短放入猪肚内。
3、将准备好的猪肚放入瓦煲内，加水将猪肚浸过，慢火煲3-4小时，取出。
4、将煲好的猪肚去除内部药渣，切片加调味料（如油盐等）即可食用，饮汤。
猪肚内金参须汤
材料:
猪肚半个，生姜15克，鸡内金15克，参须15克。
做法:
1、猪肚半个，以粗盐搓擦数次至起浆液，洗净备用。
2、将鸡内金、参须、生姜，洗净备用。
3、将准备好的材料放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。
4、将猪肚取出切块，加调味上碟佐膳，饮汤。