冬瓜蚌肉陈皮汤
材料:
冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，黄酒、葱花、生姜末、味精各适量。
做法:
将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同河蚌肉、陈皮一同放入锅中，加水煮沸，加入黄酒、葱花、生姜末，炖至熟烂，调入味精即成。
冬瓜蚌肉陈皮汤
材料:
冬瓜500克，河蚌肉250克，陈皮10克，黄酒、葱花、生姜末、味精各适量。
做法:
将冬瓜去皮、瓤，洗净切块，同河蚌肉、陈皮一同放入锅中，加水煮沸，加入黄酒、葱花、生姜末，炖至熟烂，调入味精即成。
苦瓜蚌肉汤
材料:
苦瓜250克，蚌肉100克。
做法:
将活蚌用清水养2天，清除泥味后取其肉，同苦瓜煮汤，用油盐调味，喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定。
丝瓜蚌肉粥
材料:
丝瓜1条，蚌肉100克，粳米50克，蒜、油、盐适量。
做法:
将丝瓜（鲜者）洗净切粗段，蒜切片，入油炒香，放入蚌肉加快翻炒，加盐备用；粳米淘洗后放入锅内，加水适量，如常法煮粥，粥煮至半熟时，放入蚌肉、丝瓜，煮熟即可。
每日1次，趁温服食。
丝瓜蚌面
材料:
蛤蜊4颗，丝瓜60公克，姜丝10公克，拉面150公克，高汤300㏄，蛤蜊水3大匙，盐1/2茶匙
做法:
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.丝瓜去皮，洗净切块备用。
3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的丝瓜块、姜丝以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法3面碗内。
5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。
蹄筋瓜蚌汤
材料:
茶包袋1个，A.党参3钱，黄耆3钱，红枣3粒，B.青木瓜1/2颗，发过蹄筋4两，排骨3块，蚌壳4两，红萝卜30克，老姜片3片，香菇1朵，米酒适量，水2000cc，盐适量
做法:
1.排骨、熟蹄筋分别放入滚水中汆烫后捞起、洗净；蚌壳洗净，用盐水净泡至吐沙后以冷水沖洗；木瓜、红萝卜洗净后切块备用。
2.取一茶包袋，放入党参、黄耆用包起备用。
3.取一汤锅，加入水、作法2茶包袋与红枣、排骨，一起煮至滚沸后转小火，熬煮约30分钟后将茶袋包捞起备用。
4.将作法1的木瓜、红萝卜块放入作法3锅中，煮至木瓜熟烂后再放入蚌壳，煮至蚌壳开口即加入米酒、盐加以调味即可。
党参大枣陈皮汤
材料:
党参15～30克，大枣10枚，陈皮3克。
做法:
党参15～30克、大枣10枚、陈皮3克，煎汤代茶，每天1次，连服5～7天。
党参柴胡陈皮汤
材料:
党参15～30克，柴胡6克，陈皮3克，黄米50克。
做法:
党参15～30克、柴胡6克、陈皮3克、黄米（大米炒至焦黄）50克，加水4碗煎至1碗半，代茶饮，隔天1次，连服4～6天。
蜂蜜甘草陈皮汤
材料:
蜂蜜50克、甘草9克、陈皮6克，水适量。
做法:
将以上各味煎服。先煎甘草、陈皮，去渣，冲入蜂蜜，分3次服，每天l剂。
鲤鱼赤豆陈皮汤
材料:
鲤鱼l条，赤豆120克，陈皮6克。
做法:
鲤鱼l条、赤豆120克、陈皮6克，煮烂，根据食量，分次服用。
瘦肉参杞陈皮汤
材料:
瘦肉100克，党参10克，枸杞子10克，陈皮4克，酱油、精盐各适量，味精少许。
做法:
（l）、将瘦肉洗净，切片；党参、枸杞子、陈皮洗净。
（2）、锅置火上，加清水适量，放入瘦肉、党参、枸杞子、陈皮，煮l小时，加酱油、精盐烧开，撒入味精即成。
（3）、肉嫩，汤醇。