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桑菊杏仁糖水

时间:2020-08-20  2020-08-20  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   桑叶12克,北杏仁15克,菊花12克,白糖适量。
  
   做法:
  

  先将桑叶、菊花、杏仁其同放入煲内,加清水适量,煮沸20分钟,去渣取汁,再加入白糖,溶化煮沸。


  

桑菊杏仁糖水


   材料:
   桑叶12克,北杏仁15克,菊花12克,白糖适量。
  
   做法:
  

  先将桑叶、菊花、杏仁其同放入煲内,加清水适量,煮沸20分钟,去渣取汁,再加入白糖,溶化煮沸。


  

桑菊杏仁茶


   材料:
   桑叶、菊花、杏仁各10克,白砂糖适量。
  
   做法:
  

  将前3味共煎取汁,调入白砂糖。代茶饮。


  

川贝桑菊杏仁茶


   材料:
   桑叶10克,川贝母15克,菊花6克,杏仁20克,白糖25克。
  
   做法:
  

  1.将桑叶、川贝母、菊花洗净;杏仁去皮,洗净。

  2.将菊花、川贝母、杏仁、桑叶同放锅内,加水500毫升,置武火上浇沸,再用文火煎煮25分钟,停火,过滤,去药渣,在药液内加入白糖搅匀即成。

  桑叶、菊花浸泡,可除去苦涩味。


  

薏仁杏仁糖水


   材料:
   薏苡仁50克,杏仁12克,白糖少量。
  
   做法:
  

  先将杏仁去皮,将薏苡仁煮烂,半熟时入杏仁,成粥时加入白糖调匀即可。


  

胡桃仁糖水


   材料:
   胡桃仁30克,白糖30克。
  
   做法:
  

  将胡桃仁捣碎,用糖水冲服。每日三次。


  

红豆薏仁糖水

红豆薏仁糖水做法
   材料:
   红豆:薏仁(按3:2比例),冰糖或红糖,大量水
  
   做法:
  

  1、首先浸泡红豆和薏仁,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;

  2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。

小诀窍

  1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。

  2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。

  3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。


  

彩色杏仁糖汤圆

彩色杏仁糖汤圆做法
   材料:
   糯米粉1碗,杏仁糖几块,艾草粉少许,番茄汁少许
  
   做法:
  

  1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、并加入适量的冷水或温水揉成糯米粉团。

  2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起,切成小段,压扁,包入1/3段的杏仁糖,搓园。

  3.汤圆放入滚水中煮至浮起,转小火让汤圆多煮5分钟(使杏仁糖融化)。

小诀窍

  包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。 这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。


  

杏仁糖


   材料:
   杏仁、冰糖适量。
  
   做法:
  

  杏仁、冰糖按1:1搭配。捣碎,加水适量,煎成杏仁糖,每早晚食用6-9克,10天为一疗程,可连服数疗程。


  

薄荷杏仁糖


   材料:
   杏仁、冰糖、薄荷叶适量。
  
   做法:
  

  杏仁、冰糖、薄荷叶按1:1:1搭配。捣碎,加水适量,煎成浓汁,制成薄荷杏仁糖,服食亦佳。每早晚食用6-9克,10天为一疗程,可连服数疗程。


  

免烤杏仁糖果仁蛋糕

免烤杏仁糖果仁蛋糕做法
   材料:
   材料:(6寸)
  
   做法:
  

  1.白巧克力奶油

  a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时.

   b.切碎白巧克力,放到一个碗里

  c.把 0.5升奶油 (whipping cream)倒入一个小锅中加热至80度。

  d.一半的热奶油浇在切碎的白巧克力,并用勺搅拌,直到巧克力几乎融化。添加其余的热奶油,并再次搅拌。鱼胶片拧干水,直接投入白巧克力奶油混合物中,再次搅拌直到鱼胶片融化。 把混合物过筛到碗中.用薄膜覆盖碗,把白巧克力奶油放入冰箱中冷藏至少2个小时,至完全冷却且凝固.

  2.饼干底

  a.把杏仁片约60ml炒至金黄,出锅冷却,用刀切粹.

  b.把杏仁粹a,压碎的消化饼干200ml放到碗中,加入融化无盐黄油约 45ml,混合均匀.

  

  3.蛋糕体

  a.凝固的冷白巧克力奶油轻轻地用打蛋器(hand mixer)打散。取almond aroma 10ml与打散的白巧克力奶油混合,用橡皮刮刀搅拌均匀成白奶油.

  b.榛子仁80ml用搅拌机打粹,与五分之四的白奶油混 合用橡皮刮刀搅拌均匀成白色果仁奶油

  c.把6寸慕斯圈放置在平盘上, 把饼干底压实在慕斯圈底部

  d.把白色果仁奶油倒入慕斯圈内,放置在饼干底上,并抹平

   e.然后放入冰箱中冷藏3个小时以上,最好一晚上.

   4.装饰

  

  a.取出6寸慕斯圈

  b.案板上洒少许糖粉防粘, 用手把杏仁糖 约250克捏成直径约6寸碗状.

  (如果能买到glucose syrup, 可以用37.5克glucose syrup与杏仁糖 250克混合增加韧性, 如果喜欢更甜的可以加适量糖粉, 用擀面丈成大薄片.我没买到glucose syrup,用擀面丈易破,所以用手捏)

  c.把杏仁糖片b覆盖在蛋糕体上, 并用手和抹刀抹平.

  d把剩下的五分之一白奶油(3-a)用挤花嘴挤8朵花在蛋糕上, 将整粒榛子仁分别放置在奶油花上,然后将蛋糕放入冰箱中冷藏2个小时,即可.


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a63085.html

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