苡米粥
材料:
生苡仁10克,糯米或粳米30克,白糖半匙。
做法:
苡仁洗净和米一起倒入小钢精锅内。加冷水约二大碗,中火煮约半小时,离火。每日一次,作早餐或当点心吃。喜食甜者加白糖,或淡食配菜吃。
苡米苕实绿豆糯米粥
材料:
糯米,绿豆,苡米,苕实
做法:
1、将糯米、绿豆、苡米、苕实浸泡一晚;
2、洗净后放入锅中煲熬至材料软,起码1-2个小时。
3、熬好后放盐放糖自便。
茵陈小豆苡米粥
材料:
茵陈40克,白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米仁100克,白糖少许。
做法:
茵陈洗净加水约400毫升,煎煮约20分钟,去渣取汁。赤小豆洗净泡半天,茯苓磨粉备用。将赤小豆与薏米仁共煮粥,赤小豆煮烂后,加茯苓粉、茵陈汁再煮成粥,加白糖。以上为一日量,每日数次,随意服食,连续一周。注意事项:赤小豆一定要浸泡半天,否则同煮赤小豆不易煮烂。专家叮咛:1.本汤一年四季均可用,但在春夏季节尤为适合。
2.本汤总体性质偏寒,中焦虚寒或脾胃寒郁滞,有腹泻、口淡,或身目黄但黄色晦暗者不宜用。
3.本方仅用于肝炎的辅助治疗,患者应同时到医院就诊。
苡米粥
材料:
生苡仁10克,糯米或粳米30克,白糖半匙。
做法:
苡仁洗净和米一起倒入小钢精锅内。加冷水约二大碗,中火煮约半小时,离火。每日一次,作早餐或当点心吃。喜食甜者加白糖,或淡食配菜吃。
山药芡实苡米粥
材料:
山药30克,芡实15克,苡米30克,大米(或小米)60-70克。
做法:
山药切丁,芡实捣碎,苡米捣碎,常法煮粥,分次食用。
白菜苡米粥
材料:
小白菜500克,苡米60克。
做法:
苡米煮稀粥,加洗净、切好的小白菜,煮2~3沸(不宜久煮)。
无盐或低盐食,每日2次。
冬瓜苡米粥
材料:
冬瓜250克,苡米60克。
做法:
水煎代茶饮。苡米亦可用以煮粥食之。
红枣桂圆苡米粥
材料:
糯米大半米罐,红枣4-5个,桂圆肉5-6粒,苡米1撮、苕实1撮、莲子6-10半边。
做法:
一、莲子泡一夜,红枣洗净开边去核,洗净糯米、苡米、苕实;
二、将做法(一)全部放入电饭煲,用煮饭档煲至米及其它材料开花,再转粥档,熬至粥材料全烂及粥有绵感。
三、放黑片糖或糖粉,甜度按自己需要控制放糖量,再烧滚即可。
苡米防风茶
材料:
薏苡仁30克,防风10克。
做法:
将以上2味中药入水同煎,去渣,取汁。代茶饮用。或每天1~2次,连饮1周。
凤尾草苡米汤
材料:
凤尾草30克(鲜品用60克),苡米30克。
做法:
将洗净的凤尾草和苡米一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟,食盐少许调味即可。
苡米冬瓜蛇舌草汤
材料:
薏苡仁30克,冬瓜仁30克,鲜蛇舌草60克(干品30克)。
做法:
将洗净的薏苡仁、冬瓜仁一并放入锅中,清水适量,慢火煎煮约60分钟后,放入洗净的白花蛇舌草,再煮约30分钟,隔渣取汤,冲入适量蜂蜜即可。