鸭肉煮粥
材料:
鸭肉250克,大米适量。
做法:
每次用鸭肉250克,切块,加大米和水煮粥,可加五味姜、葱、豉,任意食之,切勿用食盐。
鸭肉煮粥
材料:
鸭肉250克,大米适量。
做法:
每次用鸭肉250克,切块,加大米和水煮粥,可加五味姜、葱、豉,任意食之,切勿用食盐。
马铃薯炖牛肉煮汁
材料:
柴鱼高汤400cc,酱油90cc,酒45cc,味醂15cc,砂糖25公克
做法:
所有材料煮开至糖溶化即可。
猪骨汤咸瘦肉煮笋尖
材料:
材料:猪骨汤800毫升、春笋尖400克、咸瘦肉200克、珧柱(水发后)30克、冬菇(水发后)100克、姜片30克,盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、猪棒骨,焯水后煮汤,汤里放点生姜
2、春笋,剥皮,洗净,切片备用;
3、咸瘦肉切片备用;
4、香菇用热水发好
5、猪骨汤,放入笋尖、冬菇和姜片,中火煮20分钟,然后放入咸瘦肉片,以盐和胡椒粉调味,煮开便可。
乌龟肉煮猪肚
材料:
乌龟肉200克~250克,猪肚200克~250克。
做法:
每次用乌龟肉200克~250克,猪肚200克~250克切成小块,放瓦罐内加水煮熟,加盐调味后服食。
狗肉煮黑豆
材料:
狗肉200克,黑豆40克,调料适量。
做法:
黑豆洗净;狗肉洗净,切块,加水、五香粉、姜、盐、糖共煮熟。
可佐餐用。
龙眼肉煮鸡蛋
材料:
龙眼肉10片、鸡蛋2只。
做法:
取龙眼肉10片、鸡蛋2只,煮成水泡蛋,加糖适量,早上空腹服。常服有良好效果。
栗肉煮猪瘦肉
材料:
猪瘦肉150克、猪瘦肉50~100克。
做法:
猪瘦肉150克、猪瘦肉50~100克,煮熟食用。每日1次。
瘦猪肉煮百合
材料:
瘦猪肉200克,百合30克。
做法:
取瘦猪肉200克,切块,与百合30克,共煮烂熟,加盐调味食用。
日式肉煮土豆杂菜
材料:
牛肉片一盒250g
做法:
1.刀豆用水烫熟后捞出,切段
2.魔芋粉条用少许盐擦一下,然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3.土豆去皮,胡萝卜去皮,洋葱。都切滚刀块,土豆切的偏大一些
4.锅里放一勺油,下牛肉片炒到变色,再加入洋葱,土豆,胡萝卜块,料酒,柴鱼粉一小勺,一起翻炒
5.然后加入魔芋粉条,翻匀,加一大勺味林,一大勺糖,一小碗水加盖子闷烧7,8分钟
6.7,8分钟后,翻动一下材料,加一大勺生抽,翻匀后继续闷烧7,8分钟
7.然后把刀豆放入,翻匀,闷个2分钟,稍微留些汁水的状态关火就可以了
汁水,肉,粉条拌着饭,吃的喷喷香~~
苦脉瘦肉煮面粄
材料:
(4人份)面粉400克,苦脉800克,瘦肉300克,生粉20克,食盐15克,油20克
做法:
1、将面粉加水揉成面团,将面团分成几份,用擀面杖擀薄后切块做成面粄
2、用生粉调好瘦肉,放入食盐等调料
3、在锅中加入600毫升的水,水开后放入面粄,水开后放入腌好的瘦肉,最后放入苦脉,再加上食盐、油、麻油等调料即可