何目小金瓜
材料:
扇贝肉1颗，海红肉3颗，小鱿鱼2只，鳕鱼肉1小块，小南瓜1只，洋葱半颗切碎，咖喱粉1匙，罗勒叶1片，牛奶半包，盐适量。
做法:
1. 把小南瓜顶部切开，用汤匙挖出南瓜籽后备用。
2. 洋葱碎爆炒出香味后加入扇贝肉、海红肉、小鱿鱼、鳕鱼肉拌炒。
3. 加入牛奶，罗勒叶和咖喱粉后用盐调味，把汁煮浓。
4. 3放入南瓜里，用大火蒸20分钟。
小诀窍
特点：一道包罗万象的地方特色菜，除了营养丰富外，和泰国的丝苗米配合得是相得益彰。
烹饪心得：如果家里有烤箱，可用烤来代替蒸， 会显得更惹味。
何目小金瓜
材料:
扇贝肉1颗，海红肉3颗，小鱿鱼2只，鳕鱼肉1小块，小南瓜1只，洋葱半颗切碎，咖喱粉1匙，罗勒叶1片，牛奶半包，盐适量。
做法:
1. 把小南瓜顶部切开，用汤匙挖出南瓜籽后备用。
2. 洋葱碎爆炒出香味后加入扇贝肉、海红肉、小鱿鱼、鳕鱼肉拌炒。
3. 加入牛奶，罗勒叶和咖喱粉后用盐调味，把汁煮浓。
4. 3放入南瓜里，用大火蒸20分钟。
小诀窍
特点：一道包罗万象的地方特色菜，除了营养丰富外，和泰国的丝苗米配合得是相得益彰。
烹饪心得：如果家里有烤箱，可用烤来代替蒸， 会显得更惹味。
小金瓜
材料:
南瓜，蜜枣，绿茶粉，糯米粉，澄粉，粽子叶，旺仔牛奶
做法:
1、建议先做小金瓜的把和叶子部分：将糯米粉中加入绿茶粉，用旺仔牛奶活成面团，放入有盖子的碗里备用。
2、南瓜切小块，放入微波炉专用碗，微波10分钟后取出，趁热加入糯米粉和少许澄粉，做成面团。
3、将面团分成几个小面团，分别包入一个蜜枣，然后造型。造型时可以先做成一个球形，然后用刀背压出南瓜的棱，再用手指整体调整南瓜体态 。用筷子在南瓜安装把的地方压一下，这样绿茶粉做的把就能更好的与小金瓜结合了。建议一个个做，做的时候如果南瓜面团稍稍有点干的话可以加入旺仔牛奶。
4、粽子叶用水煮好后，过凉水，用厨房纸擦干。上面刷层油，把做好的小金瓜摆在上面，这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了。
5、上锅蒸熟即可。
小诀窍
剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎。
Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒
材料:
胡萝卜……200g，牛柳丝……150g，葱花，大蒜……少许，料酒……1/2小匙，生抽……1大匙，盐……1小勺，花椒……5颗，色拉油……适量
做法:
1准备好牛柳丝，加料酒，盐及少量生抽拌匀，腌制20分钟，胡萝卜切细丝，切碎葱和蒜
2锅内放油，滑入牛柳丝至发白，盛出备用
3锅内留底油，下花椒爆香，倒入葱蒜翻炒出香气
4倒入胡萝卜丝超软
5加入牛柳丝同炒，炒出胡萝卜油，加盐调味，盛盘~
小诀窍
一向认为胡萝卜只适合做配角，其颜色往往很出采；偶尔拿来当主角，配上牛柳丝还是很搭的~
益肝明目小笼包
材料:
面粉500克，猪瘦肉500克，枸杞子100克，精盐、味精、酱油、糖、料酒等调料各适量。
做法:
1、先把枸杞子洗净，研成酱；猪瘦肉洗净、剁成肉浆，放入锅内，加入枸杞子酱及各种调料，拌匀成馅。
2、把面粉加水适量和成面团，摘成60只坯子，用手将坯子按扁，按成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟左右，见包子呈玉色，底不粘手时即可。
鸡汁土豆小金鱼
材料:
土豆250克，纯牛奶少许，植物黄油20克，鸡汤少量，盐少量，香菜叶少量，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量
做法:
1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。
2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
小诀窍
好了，可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦，就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗？拿出儿时做手工的劲头来吧～看看你的童心还有几分，试一试自己有没有艺术细胞^_^ (此菜是我为《动动画世界》杂志制作，刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)
小金牙酒
材料:
金牙石、细辛、莽草、防风、地肤子、地黄、附子（炮）、茵蓣、续断、蜀椒、蒴藿根各150克，独活955克。
做法:
以上12味，金牙捣末，别盛练囊，余药皆薄切，同入一大袋，以清酒40公斤（原书作“四两”）渍之，封浸4宿即成。
小金樱酒
材料:
小金樱（小果蔷薇）100克，白酒500克。
做法:
将上味捣碎，用白纱布药袋装好，扎紧口；将药袋放入广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡3~5天即成。日服2次。每服1酒盅。
小金樱炖肉(1)
材料:
小金樱(小果蔷薇，又名小和尚藤)60克，落地金钱60克，猪精肉250克，葱、生姜，精盐、味精各适量。
做法:
将上2味切碎，同装入白纱布药袋中，扎紧口，与洗净、切块的猪精肉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖30分钟，拣去葱姜及纱布药袋，加入精盐、味精少许调好味即可。食肉饮汤。
小金樱炖猪肉(1)
材料:
小金樱（小和尚藤）120克，无花果60克，猪精肉500克，葱、生姜、大料、花椒、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将小金樱与无花果洗净，同装入纱布袋中，扎紧口；将猪精肉洗净，切块，与纱布药袋一起放入砂锅，摆上葱节、姜片，浇上料酒，注入清汤；将砂锅置武火上烧沸，后改用文火烧之；至肉熟烂，捞出葱节、大料、花椒、姜片和药袋，加入精盐、味精调好味即可服食。
小金樱炖肉(2)
材料:
小金樱（小果蔷薇，又名小和尚藤）根150克，刮金板90克，绛耳木根60克，猪精肉500克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上药洗净，切碎，用白纱布包扎好，与洗净、切块的猪精肉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖45分钟，拣去葱姜及纱布药包，加入精盐、味精各少许调好味即可。食肉饮汤。亦可炖鸡服。