白果拌红豆
材料:
罐装白果200克，罐装红豆200克。调料精盐少许，味精适量，白糖1小匙，白醋1／2小匙，葱油1小匙。
做法:
1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水，沥净水分。
2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下，捞出冲凉。
3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
红豆要改为黄豆(黄色腰豆)，则成为白果拌黄腰豆。
口味变化
调味料酌加麻酱，则成为麻酱白果红豆。
白果拌红豆
材料:
罐装白果200克，罐装红豆200克。调料精盐少许，味精适量，白糖1小匙，白醋1／2小匙，葱油1小匙。
做法:
1、将罐装的白果和红豆倒去罐内汤水，沥净水分。
2、将白果和红豆放在开水锅里焯一下，捞出冲凉。
3、将白果和红豆盛入容器中加精盐、味精、白糖、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
红豆要改为黄豆(黄色腰豆)，则成为白果拌黄腰豆。
口味变化
调味料酌加麻酱，则成为麻酱白果红豆。
白果拌芹菜
材料:
白果80克，芹菜250克，红椒半个，盐，味精，白糖，蒜姜末适量
做法:
.西芹洗净切成段，红椒切片
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出焯水的时候可以放少量的盐，立即捞入凉水中降温
3.起油锅，爆蒜姜末
4.放入芹菜与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟
5.最后加入红椒和味精炒匀即可
凉拌红萝卜
材料:
小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法:
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
凉拌红薯梗
材料:
红薯梗，大蒜，辣椒，香醋，盐，香油
做法:
1.红薯梗去叶切成段；大蒜捣碎加盐、香醋、香油制成调料汁；辣椒切丝。
2.红薯梗放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
3.红薯梗用调料汁拌匀装盘，辣椒丝用温油炒至棕红色浇在红薯梗上即可
凉拌红柿
材料:
主料：番茄400克，
做法:
1.把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2.洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4.吃时取出加香油略拌和即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
凉拌红苋菜
材料:
红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法:
1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。
凉拌红柿
材料:
主料：番茄400克
做法:
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3. 洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4. 吃时取出加香油略拌和即可。
凉拌红萝卜
材料:
红萝卜250克、酱油20克、香油3克、醋3克。
做法:
将红萝卜洗净，切成小条状，用开水烫熟。
把酱油、香油和醋调匀。
将调好的酱汁淋在红萝卜上，或是以红萝卜沾酱皆可。
胡桃肉桃仁拌红糖
材料:
胡桃肉30g，桃仁2片、红糖l汤匙。
做法:
三者拌匀，咀嚼吞服，日服2-3次，连服6个月。
凉拌红油肚片
材料:
材料：牛肚
做法:
1）牛肚飞水
2）飞过水的牛肚，加入温水没过牛肚，放入调料1中的所有调料，煮50min至牛肚软烂
3）将煮好的牛肚切成菱形片，加入调料2中的所有调料，拌匀即可食用