苹果粥
材料:
大米,东北米,糙米,小麦,红麦,薏米少许,苹果1个
做法:
1.薏米洗净。
2.将杂粮洗净,用清水浸1小时。
3.苹果去皮洗净后切粒。
4.将薏米及杂粮放入电砂煲中加入1升水煲到米开花。
5.加入苹果粒再继续煲10分钟即可。
苹果粥
材料:
大米,东北米,糙米,小麦,红麦,薏米少许,苹果1个
做法:
1.薏米洗净。
2.将杂粮洗净,用清水浸1小时。
3.苹果去皮洗净后切粒。
4.将薏米及杂粮放入电砂煲中加入1升水煲到米开花。
5.加入苹果粒再继续煲10分钟即可。
苹果粥
材料:
苹果500克,西米100克,白糖100克,水适量
做法:
苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
苹果粥
材料:
无色素苹果酱1碗(250g),水1碗(250ml),盐1茶匙(5g),玉米粉1/2碗(125g),黄油或人造奶油2汤匙(30g)
做法:
将苹果酱和水放入锅中加热,加盐调味。
放入玉米粉,用小火加热20分钟,不时搅拌。
加入黄油,融化后离火。
苹果粥
材料:
苹果3个,鲜荷叶100克,山楂30克,粳米100克。
做法:
①将苹果连皮洗净,切成小块,将山楂洗净去核,将粳米洗净后与苹果、山楂一起煮粥。
②将荷叶先煎取浓汁,待粥将熟时,加入荷叶汁,再煮沸片刻即可。
黄豆苹果粥
材料:
黄豆60克,粳米100克,苹果2只,白糖适量。
做法:
将黄豆用水浸泡过夜备用,将苹果洗净,去皮,去核,切块备用。粳米洗净,与泡好的黄豆一起放入锅内,倒入清水,置武火上煮,水沸后,改文火继续煮,至米开花豆烂时,将苹果块拌入,放适量白糖搅匀即成。
鹌鹑苹果粥
材料:
鹌鹑1只,苹果2只,粳米100克,葱姜末15克,料酒2匙,精盐少许。
做法:
将鹌鹑摔死,去毛及内脏,洗净,放入碗中,加葱姜末、料酒和精盐,上笼蒸至烂熟,去骨备用;将苹果洗净,去皮、核,切小丁备用。将粳米淘洗净,放入锅内,倒入适量清水,置武火上煮,水沸后,改文火继续煮至米开花时,放入鹌鹑肉、苹果丁稍炖即成。
芹菜苹果粥
材料:
芹菜300克,苹果400克,粳米100克。
做法:
芹菜洗净切碎,苹果去皮,核,切丁,粳米洗净。先将芹菜,苹果入锅,加水煎煮,去渣留汁备用。在粳米煮至将成粥时兑入芹菜,苹果汁。
白果粥
材料:
白果5颗,大米200G,玉米50g,竹荪50g
做法:
1.竹荪,用水泡十几分钟
2.水滚后,放入大米和玉米
3.白果洗净
4.竹荪撕成条
5.粥有一定粘稠度后,放入竹荪和白果继续煲十五分钟
6.煲白果的时候,把盖子留一个缝,让白果的毒性挥发
7.放盐,起锅
美颜白果粥
材料:
圆糯米1/2杯,干腐竹2张,新鲜白果6两,蛋1颗,水14杯,冰糖2两
做法:
1. 圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水;腐竹、白果洗净备用。
2. 取一深锅,加14杯水,以大火煮开后转小火,加作法1的所有材料继续煮50分钟后,打入一颗全蛋,加冰糖调味即可。
白果粥
材料:
主料:稻米250克,白果(鲜)150克,腐竹50克,辅料:燕麦片20克,调料:盐4克
做法:
1.洗净白米,用少许精盐拌匀。白果去壳切开,去掉果中白心。腐竹浸软切细。
2.将清水注入器皿内,用高火煮12分钟沸后,下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分钟,用纱布包一小包麦片,用绳系好,放器皿内,高火10分钟,取出麦片即可。
小诀窍
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”