虾味花生豆腐包
材料:
油豆腐包4个，黄瓜丝50g，豆芽50g，鲜红绿辣椒碎50g，花生碎25g，柠檬汁1茶匙5ml，白砂糖1/2茶匙3g，虾膏1汤匙15ml，湿淀粉1汤匙15ml
做法:
1、将黄瓜丝、豆芽、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁和白砂糖拌好加入虾膏调味。
2、把油豆腐包的一边开口，用勺子混合好的材料镶入每个豆包里。开口的地方用湿淀粉糊上，免得让好吃的东西过早露出来。
3、最后把油豆腐包丢进油锅里炸制，炸得金黄灿烂即可捞出。
虾味花生豆腐包
材料:
油豆腐包4个，黄瓜丝50g，豆芽50g，鲜红绿辣椒碎50g，花生碎25g，柠檬汁1茶匙5ml，白砂糖1/2茶匙3g，虾膏1汤匙15ml，湿淀粉1汤匙15ml
做法:
1、将黄瓜丝、豆芽、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁和白砂糖拌好加入虾膏调味。
2、把油豆腐包的一边开口，用勺子混合好的材料镶入每个豆包里。开口的地方用湿淀粉糊上，免得让好吃的东西过早露出来。
3、最后把油豆腐包丢进油锅里炸制，炸得金黄灿烂即可捞出。
豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽
材料:
花生豆腐 3片（切小方块）、绿豆芽 1Kg（随洗边捡弃豆芽皮）、红萝卜 半条（切丝）、青葱 5根（切段）、指天椒 5条 （切碎）、蒜蓉、姜丝、酱清、食油、麻油、盐一茶匙。
做法:
这道菜是用温文休闲的心情做出来的作品。 却“干脆咸香刺辣”得很！
清炒豆腐绿豆芽的食材和调料：
花生豆腐 3片（切小方块）、绿豆芽 1Kg（随洗边捡弃豆芽皮）、红萝卜 半条（切丝）、青葱 5根（切段）、指天椒 5条 （切碎）、蒜蓉、姜丝、酱清、食油、麻油、盐一茶匙。
教您清炒豆腐绿豆芽的家常做法，如何做清炒豆腐绿豆芽才好吃
一切材料准备好了。
文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。
把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。
放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。
丢入红萝卜丝略炒。
取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入，
参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。
最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。
豆香人家花生豆腐，健康财富等你携手！更多详情请登录豆香人家花生豆腐官方网站www.douxiangrenjia.com 或致电豆香人家花生豆腐全国免费电话400-065-1288
花生豆腐饼
材料:
盐炒花生仁100克，豆腐500克，猪瘦肉150克，鸡蛋4个，植物油500克（实耗约50克），干淀粉、面粉、精盐、味精、胡椒粉、香油、猪油各适量。
做法:
将盐炒花生仁去皮，剁成如绿豆大小的颗粒。猪肉冲洗干净，用刀背捶成蓉待用。把豆腐放入开水锅内略煮后捞出，用纱布包好，挤压成细泥，放入盆内，加入猪肉蓉，并充分搅拌均匀，再加入鸡蛋清、猪油、干淀粉、面粉、精盐、胡椒粉、味精，然后用力搅拌，随后挤成如核桃仁大小的团子，放入装花生颗粒的盘内，使其粘满花生粒待用。平底锅上火，放油烧热，放入豆腐花生胚，按成扁圆形，煎至熟透后铲出。炒锅上火，放油烧热，投入煎过的花生豆腐饼，炸至呈金黄色、花生酥脆香时，捞出沥油，装入盘内，淋上香油即成。
水蛋白花生豆腐
材料:
水蛋白花生豆腐是一种无需石膏和卤水,不用酸内脂，不含任何化学添加剂，以花生米为原料，配以发明者最新发明的“天然植物蛋白凝固成型剂”，通过多功能豆腐机制作而成，被誉为“中华一绝”、“豆腐中之珍品”、“天下第一豆腐”等称号，不愧于一枝独秀。
做法:
水蛋白花生豆腐切成小块，放入高温油锅里一炸，炸得表面一层黄黄的锅巴，外脆里嫩，入口的锅巴香味与里层洁白细嫩的豆腐肉，就像吃海鲜蟹肉一样，食后余香泗溢，吃了还想吃！
水蛋白花生豆腐切成长方块，在火锅里烫来吃，鲜嫩感、润滑感、韧劲感、清香感、似肉非肉感、与火锅汤味交织在一起，多种感觉妙不可言！
小诀窍
生产者做了这样一个试验，水蛋白花生豆腐与传统黄豆豆腐同时出现在一张餐桌上，结果水蛋白花生豆腐以惊人的速度很快抢吃一光。
豆香人家花生豆腐
材料:
原料及设备
做法:
豆香人家花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。其味道鲜美，营养丰富，清白细嫩，口感极佳，风味独特，不使用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，且保留了花生的原汁原味，很受人们的喜爱。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便。
豆香人家花生豆腐是以花生为原料制做的豆腐。其味道鲜美，营养丰富，清白细嫩，口感极佳，风味独特，不使用任何添加剂和色素等对人体有害的物质，且保留了花生的原汁原味，很受人们的喜爱。花生豆腐比传统大豆豆腐制作更简单，食用更方便。
1、原料及设备
(1)原料：选粒度饱满，无烂颗粒，无杂质的上等花生米，购精度较高，冷凝效果好的豆类淀粉备用。
(2)设备：磨浆机，熟化器、模具盒，如果做果蔬花生豆腐就加蔬菜、水果等。
2、制作过程
(1)将选好的花生米放入水中浸泡，加水量以水超过花生米5～10厘米为宜。
(2)将浸泡后的花生米捞出，用磨浆机磨浆，在磨浆的过程中，应加适量的水。
(3)将磨好的花生浆进行加热，加入成型剂，放置即是豆香人家花生豆腐。
注：网上说的制作方法都不可能做出花生豆腐的，因为他们配方和工艺都是很早不成熟的技术，要想学到真正的技术，就到北京食品工业研究所学豆香人家花生豆腐。www.douxiangrenjia.com
美味豆腐包
材料:
豆腐1块，瘦肉100克，核桃仁1匙，玉米仁1匙，青豆1匙，木耳适量，精盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法:
1.把核桃仁，以及木耳，均剁碎成蓉，备用。
2.瘦肉泥装碗内，倒入‘步骤一’准备的材料，加适量精盐，鸡精，及胡椒粉，搅拌均匀成馅，备用。
3.玉米仁，青豆入开水锅煮熟（青豆先煮，玉米后煮），煮时加适量精盐，以入味。
4.豆腐中间部分挖空成方形，把搅拌好，调好味道的肉泥核桃木耳馅酿入其中，至半满。
5.把酿好的豆腐上开水锅内蒸15分钟，至熟透。
6.煮过的玉米仁及青豆覆盖在豆腐包挖空部分的上层。即可。
豆腐包子
材料:
面粉，酵母，猪肉，水豆腐，盐，蚝油，花椒，豆油，香油，姜，鸡粉
做法:
1.1面粉用温的酵母水和匀揉成光滑的面团醒发于朱来几团的几倍大，并有蜂窝。
2.2肉剁成肉馅，七瘦三肥的肉最好。把花椒炸成花椒油，花椒去掉不要，把油倒入馅里，加入蚝油，酱油，盐，鸡粉，姜水，朝一个方向搅匀，腌制半小时。
3.3豆腐洗净，加到肉馅里搅匀。
4.4面发好后揪成若干小挤子，擀成包，包好包子后放在锅里再次醒发，根据室内的温度，观察发的合适就可以开火蒸包子了，中火蒸，凉水上锅，开锅后计时十分钟关火，再焖五分钟开盖取出。
麻婆豆腐包
材料:
发酵面糰250公克，红辣椒丝适量，内馅：1又1/2块，猪绞肉60公克，皮冻50公克，葱段少许，姜片少许，沙拉油1大匙，A.糖2.5公克，鸡粉2.5公克，酱油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉适量，辣油2小匙，B.花椒粉适量，太白粉水少许，香油1小匙
做法:
1.把板豆腐切成约1公分大小的丁状；热一炒锅，倒入沙拉油爆香葱段、姜片后捞除，接着加入猪绞肉、花椒粉炒香，再加入作法1的豆腐丁与内馅调味料A炒匀，最后加入少许水（份量外）与皮冻，以小火熬煮至滚，起锅前加入太白粉水勾芡、洒上香油拌匀，放冷后冰入冷藏，备用。
2.把发酵面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入适量的作法1内馅材料，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出，外皮上以红辣椒丝装饰即可。
豆腐包子
材料:
主料：小麦面粉600克，北豆腐450克，
做法:
1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。
3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
葳蕤油豆腐包肉
材料:
猪肉酱200克，葳蕤15克，大块油豆腐5块，香菇5朵，竹笋、芹菜少许，调料适量。
做法:
葳蕤500毫升水用文火煎1小时，药汁及药渣分别备用；油豆腐入开水烫一下，切成两块；香菇用水泡过切细；竹笋及芹菜切细，与猪肉酱拌匀，纳入油豆腐中；把干菜撕成条，将包了肉的油豆腐轻轻扎起来，放入高汤锅中，加入葳蕤汁及调料，大火烧沸后，改用文火煮至汤汁快干为止（如怕吃药渣，可去掉）。
佐餐食之。