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花生豆豆煲鸡脚脊骨汤

时间:2021-02-03  2021-02-03  汤类  手机阅读
花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法
   材料:
   鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
  
   做法:
  

  1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。

  2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。

  3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。


  

花生豆豆煲鸡脚脊骨汤

花生豆豆煲鸡脚脊骨汤做法
   材料:
   鸡脚6只、猪脊骨400克、陈皮1小块、姜3片、冰糖1
  
   做法:
  

  1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陈皮洗净,用水浸泡一小时。

  2. 鸡脚洗净,去掉趾甲。猪脊骨洗净和鸡脚-起汆水捞起用清水冲洗干净。

  3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。


  

豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽

豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽做法
   材料:
   花生豆腐 3片(切小方块)、绿豆芽 1Kg(随洗边捡弃豆芽皮)、红萝卜 半条(切丝)、青葱 5根(切段)、指天椒 5条 (切碎)、蒜蓉、姜丝、酱清、食油、麻油、盐一茶匙。
  
   做法:
  

  这道菜是用温文休闲的心情做出来的作品。 却“干脆咸香刺辣”得很!

  清炒豆腐绿豆芽的食材和调料:

  花生豆腐 3片(切小方块)、绿豆芽 1Kg(随洗边捡弃豆芽皮)、红萝卜 半条(切丝)、青葱 5根(切段)、指天椒 5条 (切碎)、蒜蓉、姜丝、酱清、食油、麻油、盐一茶匙。

  教您清炒豆腐绿豆芽的家常做法,如何做清炒豆腐绿豆芽才好吃

  一切材料准备好了。

  文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。

  把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。

  放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。

  丢入红萝卜丝略炒。

  取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入,

  参进青葱段,顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。

  最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。

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祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   主料:鸡脚4只、眉豆100g
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水;

  2.用剪刀将指甲剪掉;

  3.眉豆用清水洗净;

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  5.姜去皮、切片;

  6.所有材料放入汤煲;

  7.加1.2L水;

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

小诀窍

  1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

  2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;

  3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。


  

花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚4只,眉豆100g,花生20g,蜜枣2颗,枸杞20粒,姜3片,盐少许
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水

  2.用剪刀将指甲剪掉

  3.眉豆用清水洗净

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质

  5.姜去皮、切片

  6.所有材料放入汤煲

  7.加1.2L水

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味


  

最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚

最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法
   材料:
   主料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块
  
   做法:
  

  准备:鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净;

  1. 锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;

  2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;

  3. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;

  4. 煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;

  5. 继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;

  6. 用汤勺充分搅匀,即可食用。

小诀窍

  1. 山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;

  2. 鸡脚斩成小段,不仅易熟,而且吃起来方便;

  3. 山药易熟,最后放入即可,否则容易熟透后易碎;

  4. 盐可在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。


  

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜

金针黄豆煲鸡脚-健脑菜做法
   材料:
   金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
  
   做法:
  

  1.先将金针菜用清水泡浸30分钟,切去硬的部分,洗净捻干水,

  2.放进沸水中煮5分钟,捞起再洗净,捻干水分;

  3.黄豆洗净,浸泡1小时;

  4.红枣洗净去核备用;

  5.鸡脚去甲,用少许食盐搓擦,洗净;

  6.猪瘦肉洗净,切大块,然后与生姜一起放进瓦煲内,

  7.加入适量清水,大火煲沸后,改为中小火煲约1.5小时,

  8.调入适量食盐和生油便可食用。

小诀窍

  小贴士

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..


  

养颜山药杂豆煲鸡脚

养颜山药杂豆煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚6个,山药2截,瘦肉1小块,花生20g,眉豆20g,桂圆5个,枸杞10g,盐适量
  
   做法:
  

  1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片

  2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净

  3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干

  4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中

  5.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火

  6.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞

  7.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐

  8.用汤勺充分搅匀,即可食用


  

粉葛眉豆煲脊骨

粉葛眉豆煲脊骨做法
   材料:
   猪脊骨750克,粉葛半个,眉豆少量,红萝卜一个,生姜3块,蜜枣一颗,植物油约两茶匙,
  
   做法:
  

  1.锅内放姜片冷水.烧开后放入洗净的猪脊骨煮至水开,捞出脊骨用凉水冲洗干净

  2.粉葛,红萝卜去皮切大块,锅内放入凉水,将粉葛,红萝卜,猪脊骨,眉豆,蜜枣,生姜一起放入

  3.烧至水开,转中火.再煲半小时.把原来放入的姜片取出(煲的时间才汤里会有姜味)

  4.最后转小火煲至剩下三分之一水份即可.放入盐,味精(选择性的)调味即可


  

眉豆花生煲鸡脚汤

眉豆花生煲鸡脚汤做法
   材料:
   眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
  
   做法:
  

  1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。

  2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。

  3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。


  

眉豆花生煲鸡脚

眉豆花生煲鸡脚做法
   材料:
   眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.眉豆和花生用清水浸4小时。

  2.鸡脚去甲洗净焯水。

  3.瘦肉洗净后切块焯水。

  4.红枣用清水浸软。

  5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

  6.将所有原料放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  7.加入适量盐调味即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a95927.html

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