烤法棍
材料:
法棍，牛奶早餐奶酪，巧克力酱，花生酱，黑加仑果酱
做法:
1、法棍切片入烤箱180度加热5分钟
2、左：牛奶早餐奶酪+巧克力酱
3、中：奶油奶酪+花生酱
4、右：Cheese片+黑加仑果酱
烤法棍
材料:
法棍，牛奶早餐奶酪，巧克力酱，花生酱，黑加仑果酱
做法:
1、法棍切片入烤箱180度加热5分钟
2、左：牛奶早餐奶酪+巧克力酱
3、中：奶油奶酪+花生酱
4、右：Cheese片+黑加仑果酱
烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓
材料:
春鸡1/2只，盐1小匙，胡椒粉1小匙，法式黄芥茉酱1小匙，砂糖1大匙，草莓2粒，蓝莓4粒，黑莓3匙，红酒2大匙，鸡骨原汁1/2杯，迷迭香1支
做法:
1.春鸡洗净后擦干水分，撒上盐、胡椒，涂均匀后再抹上芥茉酱。
2.烤箱以上火160°C、下火150°C预热，将春鸡放入烤箱烤25分钟。
3.取一干净的小锅，不加任何水分，用小火将砂糖融化，成为焦糖后加入草莓、蓝莓及黑莓，稍煮后倒入红酒，待沸腾后加入鸡骨原汁，慢慢浓缩至略具稠度，成为酱汁备用。
4.将作法2烤熟的春鸡取出盛盘，淋上作法3的酱汁，再以迷迭香装饰即可。
焗烤法式面包
材料:
牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量
做法:
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。
蒜香烤法棒
材料:
法棒一根、黄油、盐、青蒜适量。
做法:
1、将法棒切成有厚度的片；
2、黄油中加入盐调匀后涂在法棒上，把切成末的青蒜撒在黄油上，放入烤箱160度烤7-8分钟即可。
草鱼的烤法
材料:
主料：草鱼1000克
做法:
1、草鱼初步加工后，鱼肉切成片。用盐、料酒腌渍。郫县豆瓣切细。
2、锅放在火上，加油，放干辣椒节、花椒炒香，捞出，剁成细末。
3、腌好的鱼片，拌上水淀粉，放在加料酒的沸水中氽熟取出。
4、另锅下油，加郫县豆瓣、姜米、蒜米炒香，加鲜汤烧入味，下鱼片、胡椒粉，用盐、味精调味，装盘。
5、葱花、干辣椒末、花椒末放在鱼片上，淋上热油即可。
操作要点： 炒郫县豆瓣、姜米、蒜米时，使用小火，保证味道鱼香。
传统水煮鱼的制法为：把蒜苗、芹菜、青笋尖（或其它时蔬）炒断生后，入碗中垫底；草鱼宰杀后治净，鱼肉用斜刀片成片，鱼头、鱼骨架剁成块，均加入精盐、豆粉、料酒码匀。炒锅置火上，倒入适量混合油烧热，下入红油豆瓣炒香，掺入适量清水烧沸，调入白糖、老抽、味精、鸡精等，先后下入鱼块、鱼片煮至断生，起锅盛入碗中，最后撒上刀口辣椒、刀口花椒、葱花等，浇淋热油烫香即成。因这种水煮鱼油色红亮、麻辣味重，故又有麻辣水煮鱼之称。
转载自大连鸣记烤鱼 http://www.mingjikaoyu.com/
芝士泡菜烤法式面包
材料:
食材：法式面包、韩国泡菜、素腊肠、青豆、蘑菇片
做法:
1． 韩国泡菜改刀成丝。
2． 蘑菇洗干净，放入平底锅煮熟，冷却后切片待用。
3． 素腊肠放入锅中炸熟，冷却后切片待用。
4． 法式面包切斜刀厚片，放入烤箱中上火100℃烤5分钟待用。
5． 荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。
6． 把泡菜丝、蘑菇片、素腊肠片、青豆拌匀，放在法式面包片之上，撒上芝士条，入烤箱中上火250℃烤5分钟，最后在面上撒些干荷兰芹碎即可，配洛神花汁OK啦!
花式法棍DIYII
材料:
各式果酱，奶油椰蓉，法棍
做法:
1.法棍切块，抹上椰蓉以及各式果酱备用。
2.烤箱170-175度预热10分钟，烤箱中层烤5-7分钟即可。
小诀窍
就算没烤箱，用带烧烤的微波炉也能做哦！
全麦法棍
材料:
高粉225克，糖1大匙，盐0.5小匙，干酵母1小匙，温水142克，黄油10克，全麦面粉25克
做法:
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸，影响面筋的形成，所以面团揉到比较光滑成形就可以了)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至于原来2.5倍大左右
3.发酵好的面团取出，用手掌轻轻压下，排去大部分空气，用擀面杖擀成0.5-0.6MM左右的长方形面片，从两边开始向中间卷起，捏弄收口，翻面放上烤盘
4.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右，利刀蘸水，在面团表面斜着划几刀，不用划得太深（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步） 面团表面喷一层清水~
5.烤箱下层放入一盘开水，烤箱预热190度，烤箱中下层，25分钟左右
小诀窍
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
法棍
材料:
温水130克，低粉60克，酵母1又1/4小匙，盐1/2小匙，高粉140克
做法:
1.将酵母加入到水中静置待用.
2.将面粉，盐放入盆中搅拌均匀.
3.倒入发酵水揉到可以拉出薄膜.
4.放置温暖湿润处进行第一次发酵.
5.发至原来的两倍大.
6.取出排气分割成4小份，盖保鲜膜松弛15分钟.
7.松弛好的面团压扁，对折3折.
8.将两端捏紧，整形成橄榄型.
9.放置温暖处进行第二次发酵.
10.发酵完成后表面用利刀划口，喷水.
11.烤箱预热220度，中层20分钟.
法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
材料:
鸡蛋1个，牛奶100ML，黄油30G，糖25G，核桃少量
做法:
1.法棍切成一段段的。
2.隔水加热，将黄油、牛奶、糖搅拌均匀，直到糖和黄油融化。
3.鸡蛋加入2中，用手动打蛋器打均匀。
4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上，要多浇几次，让布丁液充斥在整段法棍里。
5.洒上少许核桃碎。
6.烤箱预热，190度15分钟。