漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”

　　 材料:
　　 油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。

　　锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

　　油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。

　　包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。

小诀窍

　　这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！

　　

漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”

　　 材料:
　　 油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。

　　锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

　　油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。

　　包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。

小诀窍

　　这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！

　　

酥香——蟹香咖喱酥饺

　　 材料:
　　 油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。

　　锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

　　油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。

　　包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。

小诀窍

　　这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！

　　

烤咖喱酥饺

　　 材料:
　　 面粉500克，牛肉250克，葱头125克，咖喱粉5克，猪油200克，精盐3克，白糖5克，味精2克，湿淀粉15克，鸡蛋1个，黄酒5克。
　　
　　 做法:
　　

　　将牛肉洗净剁成碎末，葱头去皮切成小丁。炒锅上火，放猪油50克烧热，下入牛肉末煸炒，烹入黄酒，炒散后盛出。原锅炒咖喱粉，炒出香味后，加入葱头煸炒，再倒入牛肉末，加味精、精盐，并用湿淀粉勾芡，即成咖喱馅。猪油125克和面粉250克倒入盆内，和成油酥面，揉匀按扁，再包入咖喱馅，捏成饺子形，放入烧热的烤盘，上面刷上鸡蛋液，再入烤箱中，烤至呈金黄色即熟。

　　

自己做简单放心又美味的超级小吃——卤凤爪

　　 材料:
　　 鸡脚十个，姜一块，八角两个，桂皮一小块，指天椒四个，冰糖一块，盐适量，老抽一匙、料酒两匙。
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡爪洗净切去鸡爪尖，烧开水，倒入一匙料酒，下入鸡爪氽烫2、3分钟捞出过冷水； 2.锅内重新加水，将焯烫过的鸡爪放入，同时放入八角、桂皮、姜、一匙料酒、老抽、盐，大火烧开，转小火煮15-20分钟，关火，焖至少两小时即可入味食用

　　

简单又美味的南瓜派

　　 材料:
　　 低筋面粉120克，砂糖40克，蛋黄1只，南瓜蓉200克，小鸡蛋1只，奶油芝士80克，鲜奶油120毫升，糖45克，黄油25克，牛油，果酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.派皮制法：黄油加糖打至松发。

　　2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.

　　3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.

　　4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。

　　5.馅料制法：奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖，打软.

　　6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑，再加南瓜蓉拌匀.

　　7.最后倒人放凉的派皮中，150度烤40到50分钟.

　　8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模，上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.

　　

超简单又美味的海鲜汤

　　 材料:
　　 鲜虾，文蛤，蘑菇，娃娃菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.炒文蛤，方法和爆是一样的

　　2.接下来要用到的是太太乐（免费做个广告）鲜贝　　鲜酱油　　蚝油　　韩国辣酱（个人觉得这个酱辣的不是很冲的，味道也不错）　　韩国大酱各取少量调个汁放入汤中，这个过程忘记拍了

　　3.配菜：我今天用的是蘑菇也可以用茶树菇或者鸡脚菇味道都很棒的娃娃菜一个，今天吃这道菜的时候觉得娃娃菜放少了，因为菜多其它的东西都好吃！切成小块，先放蘑菇，等蘑菇熟了再放娃娃菜

　　4.出锅了，这个汤实在太好鲜了，女儿一口气喝了满满一碗呢！我今天也吃了好多，到现在还觉得吃的撑呢

　　5.文蛤的壳给女儿冷了点菜，她特别喜欢！

　　

简单又美味的西式早餐

　　 材料:
　　 香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺
　　
　　 做法:
　　

　　简单的早餐，不需要太多的话语，也不需要太多的解释

　　一直很喜欢路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了

　　好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉

　　偷懒不高兴在土司片抹黄油，直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做

　　当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底

　　香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简单又健康，当然也可以淋上你喜欢的果酱或者番茄酱

　　

独特又美味的【口蘑芝士焗火腿】

　　 材料:
　　 　　爱情有时像在等公交车，不想坐的公交车接二连三频频为你停留，而真正想坐的，却怎么也等不到，像是一场存心的恶作剧。
　　
　　 做法:
　　

　　步骤：

　　1、先将口蘑蒂面朝上放淡盐水中浸泡10分钟。

　　2、口蘑去蒂、洗净备用。

　　3、西红柿、火腿、洋葱切小。

　　4、芝士片切小丁。

　　5、将切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入碗里，加入黑胡椒碎、盐搅拌入味。

　　6、将洗好的口蘑蒂面朝上，放在烤盘里。

　　7、将调好的馅料放在蘑菇上。

　　8、烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可。

　　

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

　　 材料:
　　 药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
　　
　　 做法:
　　

　　做法

　　1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

　　2、加牛奶用小火煮沸关火。

　　3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

　　小诀窍

　　1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。　

　　2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。

　　

红酒烧猪蹄——美容又美味

　　 材料:
　　 猪蹄3个（约700克），盐1茶匙（5克），冰糖1小块，白酒1汤匙（15ml)，红葡萄酒10汤匙（150ml），老抽2汤匙（30ml)，醋1茶匙（5ml)，花椒10粒，八角（大料）2个，桂皮1块，干红椒1个，姜丝、蒜片
　　
　　 做法:
　　

　　1.1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块，用开水焯烫一下，捞出后再洗净表面的血沫。

　　2.2 油热后加入姜丝、蒜片爆香，放入猪蹄块，小火翻炒五分钟，淋入白酒、醋焖烧一分钟，再加入超过猪蹄表面上2cm的热水，大火开锅后加入盐、冰糖、红酒、老抽、花椒、八角、桂皮、干红椒。

　　3.3 小火烧煮一个半小时，汤汁收干即可。

　　

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