清暑解热：冰冻草莓汤
材料:
草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗
做法:
1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；
2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。
小诀窍
经验分享：
1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；
2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；
3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；
4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；
5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。
清暑解热：冰冻草莓汤
材料:
草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗
做法:
1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；
2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；
3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。
小诀窍
经验分享：
1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；
2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；
3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；
4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；
5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。
冻草莓玛格丽特
材料:
龙舌兰酒175毫升，白柑橘甜酒60毫升，冷冻的糖浆泡草莓片225克，冰冻柠檬浓缩液145克
做法:
1、用搅拌器将冰搅碎。
2、倒龙舌兰酒和柑橘酒进去，再加草莓和柠檬液，搅拌30秒或直到浓稠。
3、倒进事先在杯沿上蘸了糖粉的玛格丽特酒杯里即可。
【DIY冻草莓】
材料:
草莓
做法:
1、草莓洗净，去蒂
2、按40%的浓度配出白糖水调匀
3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5-10分钟
4、捞出草莓，沥去水分
5、将处理好的草莓装入容器中，加盖盖子或盖保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）
草莓汤圆蜜瓜盅
材料:
速冻汤圆一盒10个，草莓10个，小蜜瓜1只
做法:
1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水面上就好。
2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅。草莓洗净后，切成小粒。
3.将煮好的汤圆捞起，放入蜜瓜盅内，入蒸锅蒸五分钟，使瓜香味渗入汤圆中。
4.吃的时候，配上草莓鲜果就可以了。
小诀窍
非常简单，无贴士：）
巧克力草莓汤圆
材料:
主料：糯米粉，牛奶
做法:
1、将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。
2、将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。
3、估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。
4、片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。
5、锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。
小诀窍
你还可以在汤圆上撒一点黑芝麻。今天的馅用的是巧克力，既方便又可口，你可以试试看，如果你有大白兔奶糖，一块儿糖可以包两个，煮元宵的水没有营养，就不要喝了，牛奶比较好。另外你如果用黑米粥的汁和面，做出来的元宵那个黑色一定很迷人，色彩是可以创造的。
甜心草莓汤
材料:
水、大冰糖、草莓
做法:
冰糖，草莓都洗干净，入锅，再倒入两碗水，待煮沸后再小火煮，煮到草莓都变软了略有变白，这个也根据自己口味咯，但是至少要把它煮软了可以是煮烂，我觉得可能营养会好~
西瓜黄梨鲜奶汁【利尿解热】
材料:
西瓜 100g
做法:
1.西瓜,黄梨洗净,切块备用.
2.所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中.
清纯篇：冰皮水晶
材料:
普通的矿泉水，鱼胶片，糖
做法:
（我连骑来一块写罗！）
矿泉水倒进一个碗里（要热的哦），把鱼胶丁片放进去，搅拌均匀，等这些水冷却之后，加入糖，放进冰箱冷冻50分钟即可食用，巨简单。
消暑解愁榨菜蒸肉饼
材料:
食材：猪梅头肉500克、榨菜100克
做法:
1、梅头肉用刀剁成肉末。
2、把剁好的肉末放到深口碗中，加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末拌匀，顺同一个方向搅打上筋，加入切碎的榨菜丁拌匀。
3、把拌好的榨菜肉末放到模具中压平，选你喜欢的各种造型模具，也可以直接放到盘中或碗中。
4、最后送入已经上汽的蒸锅蒸熟即可，淋上一点酸辣酱，味感增强色彩也更漂亮。
小诀窍
1、完全没有任何难度，唯一记得的就是要挑肥瘦比例3:7的梅头肉，并且要顺一个方向搅打上筋。
2、哦，少放些盐，榨菜含有一定盐份。
太平莓汤
材料:
太平莓干燥全草250克，甘草15~20克，红糖、黄酒各适量。
做法:
将上2味水煎，冲红糖、黄酒，早晚饭前各服1次。