巧克力豆渣蛋糕
材料:
黑豆渣半小碗，(做黑豆浆的多余物质)，鸡蛋2个，，甜的可可粉30g，，红塘10g
做法:
1，蛋黄+红塘打发，蛋白打发(硬发)
2，打发的蛋黄+打发蛋白+豆渣+可可粉切拌均匀，入模(我用的是巴黎春天下10元均一买的黑色长方形小模)
3，开水入锅蒸30分钟，出锅脱模，切片
小诀窍
模要涂油洒粉,好脱模
巧克力豆渣蛋糕
材料:
黑豆渣半小碗，(做黑豆浆的多余物质)，鸡蛋2个，，甜的可可粉30g，，红塘10g
做法:
1，蛋黄+红塘打发，蛋白打发(硬发)
2，打发的蛋黄+打发蛋白+豆渣+可可粉切拌均匀，入模(我用的是巴黎春天下10元均一买的黑色长方形小模)
3，开水入锅蒸30分钟，出锅脱模，切片
小诀窍
模要涂油洒粉,好脱模
豆渣蛋饼
材料:
主料：面粉 辅料：黄豆、玉米、小米、大米、薏米仁、胡萝卜、黑芝麻、鸡蛋
做法:
1、将一量杯黄豆倒入豆浆机中，玉米、小米、大米、薏米仁各取少许装成一量杯倒入，加水打成五谷豆浆，过滤出豆渣备用
2、取200克豆渣加100克面粉，依次放入胡萝卜碎、黑芝麻、葱花、两个鸡蛋搅拌均匀，如面糊太稠可用豆浆调和，加盐、味精调味备用
3、平锅中加少许油，倒入面糊煎至两面金黄，食用时搭配蒜蓉辣酱即可。
特点：金黄软糯，营养丰富。
巧克力豆磅蛋糕
材料:
无盐黄油120g，糖100G，全蛋100g（约2个），牛奶60cc，低粉170g，泡打粉1茶匙，巧克力豆50g
做法:
1.室温软化黄油
2.用打蛋器打散
3.加入砂糖打匀
4.加入鸡蛋，一个一个的加，一定要打匀再加下一个
5.加入牛奶打匀
6.打匀后的样子
7.加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
8.加入巧克力豆拌匀
9.放入模子，180°烤50分钟，室温保存即可。
香蕉巧克力豆蛋糕
材料:
香蕉70克，炼乳30克，色拉油65克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉120克，小苏打粉1/8匙，巧克力豆适量
做法:
1.原料：香蕉70克，炼乳30克，色拉油65克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉120克，小苏打粉1/8匙，巧克力豆适量。 烘焙：中层，180度，30分钟
2.香蕉用勺子压成泥，加入炼乳，搅拌均匀。色拉油加入糖粉搅拌均匀。
3.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入香蕉泥搅拌均匀，筛入低筋面粉和苏打粉，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成面糊。
巧克力豆椰蓉玛芬蛋糕
材料:
黄油60克，细砂糖50克（因为用了椰蓉，所以糖量减少到40克），鸡蛋1个，牛奶60克，柠檬汁1小匙（用白醋代替的），榛子粉30克（用等量椰蓉代替的），低粉60克，巧克力豆30克，泡打粉1/2小匙，美国红提干（装饰性，可以省略）
做法:
1、黄油软化加糖打发。
2、分次加入蛋液打均。
3、加入柠檬汁打均。
4、低粉，泡打粉，榛子粉过筛。
5、过筛粉类和奶交替加入拌均，再加入巧克力豆。
6、烤箱180度预热，中层，烤20分钟。
小诀窍
1、黄油室温软化到可以轻松戳孔，打发到体积变大，膨胀，浅黄色呈羽毛状。
2、第四步椰蓉可直接加入，无需过筛。
3、第五步，用橡皮铲翻拌均匀，不要用蛋抽子画圆搅拌。
这款蛋糕的关键步骤是黄油的打发。
玉米葡萄干巧克力豆蛋糕
材料:
戚风蛋糕体一个；，1，奶酪卡士达酱：3片蓝多湖车打奶酪，250克牛奶，2个鸡蛋，适量高粱粉和玉米淀粉，50克红糖，10克黄油。所有的材料放入奶锅中慢火加热至浓稠。，2，巧克力奶酪卡士达酱：上面的酱做好之后，加入三大块黑巧克力，10克黄油，加热至巧克力融化混合均匀即可。，3，表面装饰：适量用酒泡了一夜的葡萄干，巧克力豆，奶酪玉米（玉米粒，奶酪，糖放入烤箱烤好）；
做法:
做法：戚风蛋糕体一个，从中间分为两片；一片蛋糕放入盘中，把奶酪卡士达酱糊用勺子涂到蛋糕上抹平，再放入另一片蛋糕，同样把奶酪卡士达糊涂抹平整，四周也涂上，然后放入烤箱190度烤5分钟，卡士达糊稍有凝固后拿出蛋糕，表面洒上葡萄干、巧克力豆、玉米粒，再烤10分钟。然后出炉。
小诀窍
做好的巧克力酱放到裱花嘴里面，随手裱成了扇形，觉得也还不错，呵呵。
杏仁巧克力豆小蛋糕
材料:
低粉50克，杏仁粉20克，耐高温巧克力豆适量，鸡蛋两个，糖50克（原配方60克，我减少了用量），橙汁13克，色拉油13克
做法:
1.低粉和杏仁粉混合过筛，橙汁和油放在一个小碗里
2.鸡蛋打入无油无水的盆中，将打蛋盆＂坐＂在热水（60度左右）盆里，这样更容易打发。用电动打蛋器隔热打发，先低速打散，一次性倒入糖，转高速打发至浓稠，打蛋头的运动路线中可见纹路清晰，最后转低速打细腻，抬起打蛋头可见2-3厘米左右的蛋糊不会轻易滴落，即为全蛋打发
3.筛入粉类，拌匀
4.将橙汁和油搅拌均匀，倒入盆中，拌匀
5.将蛋糊盛入裱花袋里，挤入纸杯八分满，撒上巧克力豆
6.烤箱180度预热，中层15分钟左右
巧克力豆杯子蛋糕
材料:
低粉200克，耐高温巧克力豆50克，无铝泡打粉5克，无糖可可粉20克，无盐黄油120克，牛奶30克，糖粉100克，鸡蛋2个，岩盐2克
做法:
1.黄油软化打打成乳霜状
2.加入糖粉和盐打匀
3.分次加入蛋液
4.筛入粉类拌匀
5.加牛奶
6.面糊入模8分满
7.纸杯上洒上巧克力豆
8.预热烤箱，上下火，中下层，180度30分钟
燕麦巧克力豆小蛋糕
材料:
低粉120g，即食燕麦片100g，耐高温巧克力豆20g，鸡蛋2枚，红糖55g，沙拉油110g，牛奶100g，葡萄干20g
做法:
1.鸡蛋加入红糖搅拌均匀
2.加入沙拉油完全拌合均匀
3.加入牛奶拌匀后筛入低粉，用刮刀稍微拌合
4.加入燕麦，巧克力豆，葡萄干拌匀，用勺子舀入纸杯7分满
5.烤箱预热180度，中层上下火约25分钟
巧克力豆小蛋糕
材料:
低粉100g，巧克力豆32g，黄油70g，糖粉63g，盐3g，鸡蛋63g，小苏打2g，牛奶33g
做法:
1.黄油室温软化，加入糖粉，盐打发
2.分次加入鸡蛋继续打发
3.筛入粉类用刮刀拌匀
4.加入牛奶继续搅拌均匀
5.放入耐高温巧克力豆翻拌
6.舀入纸杯8分满，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟