豌豆苗拌香干
材料:
主料：豌豆苗，香干。盐，糖，辣椒油，香油。
做法:
1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。
贴士：汆水时间要短，豆苗须凉透。
豌豆苗拌香干
材料:
主料：豌豆苗，香干。盐，糖，辣椒油，香油。
做法:
1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。
贴士：汆水时间要短，豆苗须凉透。
豌豆苗拌香干
材料:
豌豆苗，香干，盐，糖，鸡精，香油
做法:
1.豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下
2.锅中放水，水开放入一点盐
3.再滴几滴食用油
4.关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出
5.焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份
6.香干切丝
7.放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉
8.放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘
菠菜拌香干
材料:
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法:
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；
2）香豆腐干也入沸水绰后切碎；
3）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
菠菜拌香干
材料:
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法:
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎；
2）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
凉拌香干
材料:
香干100克，黄瓜1根，食用油适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，葱白适量
做法:
1.将香干切成小条；
2.黄瓜洗净也切成小条备用；
3.葱白切成丝；
4.在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
5.撒上少许盐、糖；
6.在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。
茼蒿拌香干
材料:
茼蒿，香干，盐，糖，芝麻香油
做法:
1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；
2.香干放入滚水中也烫一下，切小块；
3.将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可；
凉拌香干
材料:
香干100克，黄瓜1根，食用油适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，葱白适量
做法:
1将香干切成小条；
2黄瓜洗净也切成小条备用；
3葱白切成丝；
4在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
5撒上少许盐、糖；
6在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。
马兰拌香干
材料:
马兰，香干，香油，盐少许，鸡粉
做法:
1，马兰洗干净后，放入沸水炒熟
2，捞起后挤干水分
3，马兰切成末，香干也切成小丁
4，放入香油，盐，少许鸡粉拌一拌即可
榨菜拌香干
材料:
材料榨菜、豆腐干。配料青、红椒、小葱段。调料味精、香油、葱油、麻油。
做法:
1．将榨菜去皮切成丝，用开水烫过，投凉待用。
2．豆腐干切成丝放入榨菜丝，加上青、红椒丝，小葱段加入盐、味精、香油、葱油、麻油拌匀即可。
提示
色泽美观，口味香浓。
香芹拌香干
材料:
嫩芹菜200克 香干200克 香油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 白糖1.5克 味精1.5克
做法:
1.将芹菜洗净，放沸水中烫一下，快速捞出晾凉，剁成细末；
2.把香干放沸水中烫一下，捞出切成块状；
3.将芹菜和香干放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油、味精拌匀即可。
注意
鲜嫩爽口，清香开胃。香干焯水后一定要用冷开水冲凉，否则口感不好。