奶酪香葱煎饼
材料:
面粉2杯，清油适量，盐1小匙，红糖2大匙，全脂奶粉2大匙，酵母粉10克，鲜牛奶适量，香葱适量，香油适量，椒盐适量，腊肠2根
做法:
1.两杯面粉，三分之一杯清油，一匙盐，两大匙红糖，两大匙全脂奶粉，10克酵母粉，鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机，启动发面团程序。
2.香葱切细，拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠，想一想，也切碎了，混在一起，拌匀。
3.奶酪片切碎。
4.待面包机完成既定的和面、发酵程序，取出面团，揉透，擀成约一大张约半公分厚的面皮，在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠，以及奶酪碎。
5.把面饼卷起来，团成一团，再次轻轻擀开，成为一张较厚的馅饼。
6.平底锅倒入少许清油，大火烧热，放入擀好的面饼；加少许水，转小火，加盖慢煎。约七八分钟后，水干，饼的两面也煎成金黄颜色，便可以了（具体煎的时间，要看做的饼的厚度而定）。
奶酪香葱煎饼
材料:
面粉2杯，清油适量，盐1小匙，红糖2大匙，全脂奶粉2大匙，酵母粉10克，鲜牛奶适量，香葱适量，香油适量，椒盐适量，腊肠2根
做法:
1.两杯面粉，三分之一杯清油，一匙盐，两大匙红糖，两大匙全脂奶粉，10克酵母粉，鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机，启动发面团程序。
2.香葱切细，拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠，想一想，也切碎了，混在一起，拌匀。
3.奶酪片切碎。
4.待面包机完成既定的和面、发酵程序，取出面团，揉透，擀成约一大张约半公分厚的面皮，在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠，以及奶酪碎。
5.把面饼卷起来，团成一团，再次轻轻擀开，成为一张较厚的馅饼。
6.平底锅倒入少许清油，大火烧热，放入擀好的面饼；加少许水，转小火，加盖慢煎。约七八分钟后，水干，饼的两面也煎成金黄颜色，便可以了（具体煎的时间，要看做的饼的厚度而定）。
奶酪香葱面包
材料:
此用料量为4份制，调味汁用料：白醋2汤匙（30ml），橄榄油3汤匙（45ml），清水3汤匙（45ml），红葡萄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：方面包4片，篮史蒂顿奶酪150g（掰成小块），大葱300g（斜刀切1cm片），清水100ml，白葡萄酒2汤匙（30ml），红葡萄酒1汤匙（15ml），黄油1汤匙（15g），盐1/3茶匙（2g）
做法:
调味汁做法：
所有用料放入碗里混合均匀，再调入盐和胡椒粉即可。
沙拉做法：
锅中倒入清水和白葡萄酒煮沸，接着放入大葱片和盐，转小火加热2分钟，再将大葱片放入调味汁里混合均匀。
方面包片放入面包机里烤上颜色，黄油和红葡萄酒搅拌均匀，随后将红酒黄油涂抹在面包片上，再将面包对角切成4瓣。
最后将大葱片放在面包片上，淋上调味汁，放上奶酪块即可。
小诀窍
篮史蒂顿奶酪（StiltonCheese）：为世界三大蓝纹奶酪之一，也是英国具代表性的奶酪之一。牛乳制作而成，质地稍硬，黄色的奶酪中布满细密的蓝绿色纹路，口味具有芳醇的香味，食后口中留有些辛辣的余味。最适合掰碎后放在沙拉上或是用于制作甜点,也可搭配红酒食用，可用普通的蓝纹奶酪（BlueCheese）代替篮史蒂顿奶酪使用。
蘑菇香葱煎饼
材料:
小葱1把，泡菜适量，蘑菇适量，红辣椒1个，鸡蛋1个，盐0.25小匙
做法:
1.一把小葱切小段。
2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。
3.将面粉和一个鸡蛋加少许水搅拌，放入所有陷料搅拌。
4.起锅小火上薄油，将煎饼糊放上去摊平煎一会番面就好。
5.起锅拿剪刀剪成小块就可以吃了。
小诀窍
红薯只加一点泡菜、辣椒、新鲜蘑菇和葱花味道就很不一样，把煎饼面少加水，煎出来就非常香脆了！
香葱煎饼
材料:
中筋面粉80克，高丽菜40克，葱30克，葱烧肉燥3大匙，盐1/6小匙，水100㏄
做法:
1.高丽菜洗净、切小片；葱洗净、切细。
2.面粉放入大碗中，加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆，再将作法1的材料及葱烧肉燥加入拌匀。
3.锅中倒入2大匙油烧热，倒入面浆成圆饼状，小火煎至两面焦黄即可。
奶酪香肠焗饭
材料:
黄油，香葱，洋葱，黄瓜，番茄，虾仁，香肠，芝士，米饭
做法:
热锅融化黄油，爆炒香葱和洋葱丁，加入香肠丁翻炒一分钟。
加入米饭，继续翻炒均匀，盛入PIZZA盘中。
铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁，最后撒上马苏里拉芝士碎。
烤箱200度预热，中层烤10分钟，芝士融化。
180度继续烘烤8分钟，虾仁熟透，芝士变色，再闷一会儿即可。
小诀窍
这款焗饭将米饭与腊肠先行炒制，以便米饭更加有味儿。
米饭要干点，因为烤制过程中西红柿等蔬菜水分较多会渗入米饭中。
喜欢浓郁芝士味道的同学可以多刨些芝士片，唇齿留香那！
怕麻烦的同学可以将所有食材在锅中混合均匀，之后加入奶酪，炒制融化即可使用。
乳酪香--奶油奶酪吐司
材料:
高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克
做法:
1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀卷两次放入土司模入模。
放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
盖上盖子165度40分钟。
韩式玉米奶酪香辣虾
材料:
现准备材料：拨好外皮的虾 ，玉米，香辣汁，黄油，各种蔬菜，奶酪，淀粉
做法:
1.因为虾是冷冻的所以放到水里现稍微融化一下
2.然后在虾身上撒上淀粉
3.加上少许水后把虾拌匀即可
4.把虾放入油锅炸一下油锅的温度在175°的时候 炸两次是关键（这样水分会蒸发掉会更脆）
5.黄油放入锅中融化
6.加上切好的蔬菜
7.加上玉米
8.炒完后如图中间留个空隙
9.上面撒上奶酪
10.放到烤箱里烤到奶酪融化位置
11.之后把香辣汁倒入锅中炒
12.把炸好的虾倒入锅中和香辣汁一起翻炒香辣酱是诚信料理特制的调料
13.充分炒后放到刚才烤好的奶酪玉米上
14. 放到正中央就完成了
15. 在上面加点蔬菜装饰就更加完美了 ！
香葱煎包
材料:
自发面粉200g，鸡蛋2只，鲜猪肉馅250g，白糖2茶匙（10g），盐2茶匙（10g），固体猪油1汤匙（15g），五香粉1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），香油2茶匙（10ml），花生油1汤匙（15ml），香葱少许，熟黑芝麻少许
做法:
将自发粉中加入1只鸡蛋，白糖，猪油和适量温水，均匀和成不粘手的面团。将面团表面覆盖湿笼布放置约30分钟。
将猪肉馅、五香粉、盐、鸡精和香油搅拌均匀成包子馅。
将面团揪成约20克每个的小面团，并擀成圆皮。将每个包子圆皮中包入适量肉馅，做成包子形，放入蒸锅隔水蒸15分钟，即成半成品。
将平底煎锅中抹一层油，中火烧热．将包子底刷上蛋液，粘上黑芝麻，包子顶端刷蛋液后撒少许黑芝麻和香葱。
将此时的包子平置平底锅中，煎至底部焦黄即可。
小诀窍
也可将包子表面淋爆香的香葱后撒芝麻再煎，可使香葱看起来色泽更佳。
一品香葱煎白鱼
材料:
兴凯湖白鱼1500克，小葱100克，玉米饼10个，橙子片、莴苣片各40克。调料精盐、味精、鸡粉各6克，姜汁50克，花雕酒、生豆油各100克。
做法:
1、将鱼宰杀，刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃取出。
2、将橙子片、莴苣片摆在盘子的四周装饰。
3、白鱼洗净，分别从两面鱼身上打上间距为1厘米、深为1厘米的一字花刀，加入精盐、味精、鸡粉、姜汁、花雕酒调味后腌渍30分钟。
4、锅内加生豆油30克，小葱放入五成热的油温中小火煸炒2分钟出锅，放入盘中；电饼锅加热至200℃，加生豆油30克，放入玉米饼两面各煎3分钟后出锅装入另一个盘中。
5、电饼锅加热至250℃，放入剩余的豆油烧至五成热，下入白鱼小火煎3分钟后，将鱼身翻过来，再用小火煎3分钟后出锅，装盘即可。
小诀窍
特点
外焦里嫩，口感鲜香。食用时可将小葱、鱼肉用玉米饼就食。
香葱煎豆腐
材料:
主料：卤水豆腐400克
做法:
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
小诀窍
1、豆腐一定要选用卤水豆腐，这种豆腐口味好，比较有豆腐味，也不容易散掉，如果用水豆腐，那就在手法上尽量选择切厚一点，轻拿轻放。
2、之所以要用料水浸豆腐，是为了是豆腐能更好的入味，在高级一点的做法就是可以用煮蛤蜊的原汤浸泡豆腐口味还会不同。如果这一点掌握不好，可以省略，在煎好以后蘸蒸鱼豉油吃就行。
3、煎制时尽量控制好火候，平底锅一定要选用厚底的品牌锅，这样的锅煎出来的食品才会受热均匀，不易糊锅。