南瓜果蔬轻沙拉
材料:
美乃滋100g，南瓜100g，白胡椒粉少许，芹菜适量，胡箩卜适量，小黄瓜适量
做法:
1.南瓜去籽，削去外皮，切块状。
2.接着用电锅蒸煮15分钟，取出待凉。
3.蒸熟的南瓜压成泥状，再和美乃滋、胡椒粉调成南瓜沙拉酱。
4.所有蔬菜都洗净后切成条段状，用冰水凉浸，口感会更加鲜脆甜香。
南瓜果蔬轻沙拉
材料:
美乃滋100g，南瓜100g，白胡椒粉少许，芹菜适量，胡箩卜适量，小黄瓜适量
做法:
1.南瓜去籽，削去外皮，切块状。
2.接着用电锅蒸煮15分钟，取出待凉。
3.蒸熟的南瓜压成泥状，再和美乃滋、胡椒粉调成南瓜沙拉酱。
4.所有蔬菜都洗净后切成条段状，用冰水凉浸，口感会更加鲜脆甜香。
南瓜果子
材料:
南瓜150克，糯米粉300克，豆沙250克，蔓越莓干适量
做法:
1、南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂，蒸好后取出用厨房纸巾轻压南瓜吸掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥
2、把糯米粉倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团，揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟
3、将豆沙馅分成约20克一个的小球，约12个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成12份
4、取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来，收口朝下，然后整形
5、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样，最后用蔓越莓干插在果子顶部成南瓜蒂把
6、蒸屉上刷一层薄油，然后将南瓜果子放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可
小诀窍
1、南瓜水分较多，所以要用厨房纸巾先吸掉过多水分，不然加入糯米粉后面团太软，最好蒸出来的果子就不成型
2、因为新加坡的糯米粉一般都有加糖在里面，如果你家的糯米粉没有糖，可以在揉面的时候添加1汤匙白糖
3、如果你不喜欢豆沙馅，那也可以换成莲蓉或枣泥啊
4、装饰南瓜的蔓越莓也可以用葡萄干或枸杞代替，多发现家里现成的东西，如果太大的话切一半即可
5、蒸屉上一定要刷一层油才不会使南瓜果子和锅粘在一起
南瓜果冻
材料:
南瓜250克，明胶粉一又三分之一小匙，水五分之四杯，柠檬汁五又三分之一大匙，薄荷叶少量。
做法:
①将南瓜的皮、籽除去，切成块，蒸熟后，趁热过滤。
②将明胶粉倒水中泡涨后，倒入果冻模型中烫瘩。
③在②中加入砂糖后过滤，与①混合搅拌，冷却后浇上柠檬汁。
④将③倒入，冷却定型，再放入冰箱中冷冻。
⑤等④成型后，拿出盛盘，饰上薄荷叶。
南瓜果仁马芬
材料:
鸡蛋90克，砂糖80克，黄油20克，玉米油60克，牛奶40克（可根据南瓜泥的水分调整），南瓜泥100克，碎腰果仁，葡萄干适量
做法:
1、黄油软化后，入玉米油打匀。
2、入糖打至颜色发白，分次入鸡蛋，入南瓜泥，搅打均匀。
3、入1/2过筛粉类、盐拌匀，再筛入剩下1/2粉，入碎果仁、葡萄干拌拌。
3、入杯，面上撒点腰果碎。
4、中层，上下火，25分钟。
酸奶水果蔬菜沙拉
材料:
苹果1个(约150克)，葡萄20粒，黄瓜半根，西红柿1个(100克)，酸奶250克，蜂蜜1茶匙
做法:
1、所有食材去皮切成小块。
2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。
小诀窍
1、食材即你所选，什么水果和可生食蔬菜均可。
2、对面粉水清洗葡萄，又快又干净。
牛油果蔬菜沙拉
材料:
原料：熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。
做法:
1、所有材料洗净，生菜掰小块，红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈；牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块（除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了，还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝）；
2、再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好；
3、在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
果蔬沙拉
材料:
材料：黄瓜，水萝卜，火龙果，
做法:
准备一碗温水，加糖，老醋，盐，拌匀。
食材切好。泡在盐水里，水不足，再加一些温白开。
浸泡2个小时，食用。很顺口。
酸奶水果蔬菜沙拉
材料:
可以选择自己喜欢的新鲜蔬菜和水果 酸奶一定是要原味酸奶 （不添加任何果味的：如红枣酸奶 草莓味酸奶等） 蜂蜜。
做法:
步骤很简单 将蔬菜跟水果整理干净后 放入碗中备用，将平时超市里卖的一袋原味酸奶捏入蔬菜上面 根据自己喜欢的口味量加入蜂蜜 搅拌均匀即可
缤纷果蔬沙拉
材料:
黄桃，黄瓜，菠萝，梨，樱桃西红柿，生菜，沙拉酱
做法:
1.准备材料：各种时令果蔬(我用了黄桃、黄瓜、菠萝、梨、樱桃西红柿，生菜等)，沙拉酱
2.用生菜铺底
3.把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀
4.最后淋上沙拉酱就可以了。（放蜂蜜或者其他的奶酪也可以的哦）
圣诞果蔬沙拉
材料:
西蓝花，土豆，鸡蛋，沙拉酱，草莓，奶酪，盐，糖
做法:
1.将土豆，西蓝花，草莓洗净改刀
2.土豆放入锅中蒸熟，西蓝花放入水中焯一下，奶酪用模子压出形状，鸡蛋煮熟切碎
3.将蒸好的土豆压成泥
4.把土豆泥同鸡蛋碎、沙拉酱、盐、糖混合，做成一个小山的形状，放盘子里
5.把焯好控干水份的西蓝花插上面，最后摆上草莓和奶酪，撒上少许白糖充当一下雪花即可