综合奶油坚果酱
材料:
奶油300公克，白酒2汤匙，杏仁50公克，核桃50公克，花生50公克，巴西里末1汤匙，百里香1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法:
1.杏仁、核桃、花生等坚果放入烤箱以160℃烤出香味，取出冷却后放入调理机打成碎。
2.将软化的奶油与盐、黑胡椒粗粉、百里香、巴西里末、白酒和作法1.搅拌均匀即可。
综合奶油坚果酱
材料:
奶油300公克，白酒2汤匙，杏仁50公克，核桃50公克，花生50公克，巴西里末1汤匙，百里香1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法:
1.杏仁、核桃、花生等坚果放入烤箱以160℃烤出香味，取出冷却后放入调理机打成碎。
2.将软化的奶油与盐、黑胡椒粗粉、百里香、巴西里末、白酒和作法1.搅拌均匀即可。
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯，综合水果丁1/2杯，樱桃3颗，水2杯，果糖2大匙，芶芡材料： 1/2大，水 1大匙
做法:
(1)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
(2)将所有材料放到小锅子中煮沸。
(3)用太白粉水芶芡拌匀，即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯，综合水果丁1/2杯，樱桃3颗，水2杯，果糖2大匙，太白粉 1大匙
做法:
1.)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
2.)将所有材料放到小锅子中煮沸。
3.)用太白粉水芶芡拌匀，即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
综合莓果果酱
材料:
草莓200公克，桑椹200公克，冷冻蓝莓200公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1个
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.草莓洗净去蒂后沥干水份；桑椹洗净后沥干水份；冷冻蓝莓先置于室温中解冻。
3.将处理好的水果全部放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30∼60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使材料充分混合。
4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
虎年坚果果酱乳酪饼
材料:
奶油奶酪227克，，黄油113克，，香草精适量，，低粉375克，，细砂糖120克，，泡打粉12小勺，，果酱适量，，开心果适量，鸡蛋2个（分出一个蛋白刷面团），
做法:
1.1.黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅（图1.2）2.分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄）打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀（图3）
2.4.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团（不要过分揉搓，避免出筋），如果案板小的话可以分几部分操作（图5)5.平均分成8份，搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多，要不烤不下（图6）
3.6.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形，不要太薄，因为还要在中间压痕（图7）7.用手指在面片的中间按出一个凹槽，表面刷上蛋白液（图8）8.中间填满蓝莓果酱，不用太多，否则会外溢（图9
4.9.开心果包好（图1），放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎（图2)10.在面片周围撒上开心果，并且轻轻用力压实（图3），放入预热好的烤箱中进行烘焙。
蒜香坚果酱
材料:
花生30公克，白芝麻65公克，松子45公克，蒜头酥35公克，香油1/3杯，盐1/2小匙，味醂3大匙，糖2小匙，浓口酱油4大匙
做法:
将花生、白芝麻、松子分别炒香或烤香至呈浅金黄色，然后与蒜头酥一起磨成泥状，再加入所有调味料一起拌匀即完成。
蒜香坚果酱
材料:
主料：花生30公克，白芝麻65公克，松子45公克，蒜头酥35公克
做法:
1、生、白芝麻、松子分别炒香或烤香至呈浅金黄色。
2、然后与蒜头酥一起磨成泥状，再加入所有调料一起拌匀即完成。
坚果果酱乳酪饼
材料:
奶油奶酪227克，低粉375克，黄油113克，果酱适量，开心果适量，鸡蛋2个，香草精适量，细砂糖120克，泡打粉1/2小勺
做法:
1.配料：奶油奶酪227克，鸡蛋2个（分出一个蛋白刷面团），黄油113克，香草精适量，低粉375克，细砂糖120克，泡打粉1/2小勺，果酱适量，开心果适量
2.烘焙：170度，烤箱预热，中层30分钟
3.制作：黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅
4.分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄）打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀=、3.筛入低粉和泡打粉
5.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团（不要过分揉搓，避免出筋），如果案板小的话可以分几部分操作
6.平均分成8份，搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多，要不烤不下
7.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形，不要太薄，因为还要在中间压痕
8.用手指在面片的中间按出一个凹槽，表面刷上蛋白液
9.中间填满蓝莓果酱，不用太多，否则会外溢
10.开心果包好，放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎
11.在面片周围撒上开心果，并且轻轻用力压实，放入预热好的烤箱中进行烘焙
12.烘焙好后，放置稍凉后可以切成条，装盘即可
综合香草烤鸭翅根
材料:
鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒
做法:
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。
综合豆浆
材料:
黄豆，砂糖适量，姜，绿豆，红豆
做法:
1.黄豆绿豆红豆洗干净后浸泡过夜晾干水备用。
2.把豆倒入搅拌机内加1L的水，多次高速搅拌至豆成渣。
3.搅拌好的豆浆过滤2-3次，加入姜片煮开后加入适量的砂糖调味搅拌均匀即可。