大蒜油醋汁
材料:
法式油醋汁260cc，大蒜末20公克，巴西里末10公克
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成大蒜油醋汁。
大蒜油醋汁
材料:
法式油醋汁260cc，大蒜末20公克，巴西里末10公克
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成大蒜油醋汁。
大蒜油汁
材料:
特级橄榄油500cc，大蒜8颗，红辣椒1根
做法:
1.将大蒜剥皮，切成薄片；红辣椒切碎。
2.平底锅中倒入特级橄榄油，烧热后转小火，加大蒜片煎炸至香味溢出，慢慢转成大火，直到蒜片变色呈金黄色时熄火，以余温将蒜汁烫成略焦黄，加入红辣椒末拌匀即可。
义大利油醋汁
材料:
蒜泥1小匙，柠檬汁15㏄，义大利醋15㏄，顶级橄榄油5大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法:
(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。
芥末油醋汁
材料:
法式油醋汁260cc，法式芥末酱40公克，洋葱末30公克，柠檬皮10公克，蒜泥10公克
做法:
1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成芥末油醋汁。
苹果芥末油醋汁
材料:
法式芥末酱50公克，苹果醋30cc，橄榄油200cc，蒜泥10公克
做法:
除了橄榄油以外先将材料拌匀，再将橄榄油分次加入，搅拌均匀至呈乳状，即完成苹果芥末油醋汁。
法式油醋汁
材料:
白酒醋60㏄，第戎芥茉酱10公克，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油180㏄
做法:
1.取一大碗，放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。
2.再加入第戎芥茉酱后，慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠，再搅拌均匀即可。
苹果油醋汁
材料:
橄榄油2汤匙，红酒1汤匙，苹果醋1又1/2汤匙，枫糖浆2茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙
做法:
将所有材料搅拌均匀即可。
白酒油醋汁
材料:
橄榄油100cc，白葡萄酒50cc，白酒醋100cc，果糖2汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙
做法:
将所有材料搅拌均匀即可。
红酒油醋汁
材料:
红酒醋1大匙，橄榄油3大匙，蜂蜜1大匙，盐1小匙
做法:
取一碗，将所有材料混合搅拌均匀即可。
意大利油醋汁
材料:
蒜泥1小匙，柠檬汁15㏄，意大利醋15㏄，顶级橄榄油5大匙，盐少许，胡椒粉少许
做法:
将所有材料及调味料混和均匀即可。