青草茶黑糖羊羹
材料:
仙草8克，咸丰草8克，含葭草8克，车前草8克，薄荷3克，无油红豆沙250克，黑糖70克，洋菜粉6克
做法:
1.洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。
2.将仙草、咸丰草、含葭草、车前草分别洗干净，与800cc的水一起用大火煮至瀼开后，转小火续煮约20分钟，再加入薄荷继续煮3分钟即熄火。
3.准备滤网将做法2滤去杂质，再加入黑糖、豆沙与作法1的洋菜粉，以小火慢熬至到豆沙、洋菜粉全完化开后，倒入模型中。等凉了之后放进冰箱冷藏，食用前再切块即可。
青草茶黑糖羊羹
材料:
仙草8克，咸丰草8克，含葭草8克，车前草8克，薄荷3克，无油红豆沙250克，黑糖70克，洋菜粉6克
做法:
1.洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。
2.将仙草、咸丰草、含葭草、车前草分别洗干净，与800cc的水一起用大火煮至瀼开后，转小火续煮约20分钟，再加入薄荷继续煮3分钟即熄火。
3.准备滤网将做法2滤去杂质，再加入黑糖、豆沙与作法1的洋菜粉，以小火慢熬至到豆沙、洋菜粉全完化开后，倒入模型中。等凉了之后放进冰箱冷藏，食用前再切块即可。
治痘青草茶
材料:
A.茯苓12g，薏仁20g，B.干鱼腥草12g，金银花12g，c.水2000㏄
做法:
1.将所有青草材料洗净备用。
2.将材料A与水一起放入锅中，以大火煮至沸腾后，转小火续煮约1小时。
3.将材料B加入作法2的锅中以小火续煮15分钟后熄火，将所有青草材料过滤后，静置待凉即可。
传统青草茶
材料:
咸丰草20g，仙草20g，黄花蜜草20g，桑枝20g，山九层塔20g，干薄荷10g，南香糯10g，水3000㏄，红糖适量
做法:
1.将所有材料洗干净后备用。
2.将材料A.及水一同置入锅中，先以大火煮开后，改以小火熬煮1小时。
3.再加入材料B.，闷煮2分钟后熄火。
4.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。
抹茶黑豆戚风
材料:
蛋黄糊：蛋黄3个，白砂糖10g，橄榄油50ml，低粉65G，泡打粉2g，抹茶粉4g，蜜黑豆50g，水50ml，蛋白糊：蛋白4个，白砂糖30G
做法:
1.先将白砂糖，橄榄油，水依次加入到蛋黄中，每次都搅拌均匀；
2.筛入低粉，泡打粉和抹茶粉，搅拌成均匀的蛋黄糊备用；
3.将密豆对半切开，均匀的裹上一层低粉，并筛掉多余的；
4.蛋白打至提起有弯钩，按照1/3比例法，与蛋黄糊混合均匀，加入蜜黑豆；
5.倒入模子中，烤箱170度预热，最下层30'，出炉后倒扣，待凉脱模。
沙茶黑椒牛柳
材料:
牛肉200公克，蒜末5公克，西芹40公克，黄甜椒30公克，红甜椒30公克，牛头牌原味沙茶酱1大匙，粗黑胡椒粉1小匙，A1酱1小匙，细糖1小匙，盐1/4小匙，水2大匙，太白粉水1小匙，香油1小匙
做法:
1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状；西芹及黄甜椒、红甜椒均切条，备用。
2.热锅，倒入约2大匙油，将作法1的牛肉条下锅，以大火快炒至牛肉表面变白即捞出备用。
3.另热一锅，倒入1大匙油，以小火爆香蒜末后，放入牛头牌原味沙茶酱及粗黑胡椒粉略翻炒几下，接着加入A1酱、细糖、盐及水炒匀。
4.再加入作法2的牛肉条，以大火快炒约10秒后，以太白粉水勾芡，再洒上香油炒匀即可。
抹茶黑豆绿精灵
材料:
抹茶粉3公克，热水10㏄，乳酪慕斯馅800公克，香草海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，丹波黑豆10颗，可食用金箔适量，牛奶瓶10瓶
做法:
1.把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀，再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。
2.将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内，于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。
3.在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液，再分别放入作法1的牛奶瓶内后，再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。
4.放入冷冻室中冷冻1小时，取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。
青草冰茶
材料:
蛇舌草10g，冰糖适量，热开水100cc，冰块适量，半支莲10g，夏枯草10g，茵藤10g，薄荷10g
做法:
1.取锅注入1000cc的热开水，放入蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷以小火熬煮约1小时后，过滤出茶汤，放凉备用。
2.将作法1的茶汤添加适量冰糖调味，饮用时加入适量冰块即可。
青草治痘茶
材料:
车前草12g，夏枯草12g，蛇舌草12g，白芷10g，菊花7g，金银花7g，桑白皮2g，薏仁20g，水2000㏄
做法:
1.将所有青草材料洗净备用。
2.将作法１的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾，再转小火续煮约1小时即熄火，将所有青草材料过滤后，静置待凉即可。
青草蠓
材料:
白兰地酒35毫升，绿薄荷酒18毫升，三花淡奶9毫升。
做法:
1、将白兰地酒、绿薄荷酒、三花淡奶一起加入调酒杯中；
2、用调酒棒搅拌均匀后，倒入鸡尾酒杯中，加上装饰物。
小青草煮羊肝
材料:
小青草15克，羊肝250克。
做法:
羊肝除去筋膜，洗净切片。小青草择洗净，放锅中，加水适量，煎煮约半小时，去滓倒液，下羊肝，煮至肝熟即成。