百合莲子汤
材料:
百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯
做法:
(1)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
(2)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
(3)加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤
材料:
百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量
做法:
1）装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2）将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3）加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤
材料:
干莲子50克，干百合20克，冰糖适量
做法:
1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。
2.将百合加入清水和冰糖大火煮开，20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟即可食用。
小诀窍
营养小贴士： 百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。
百合莲子汤
材料:
莲子300公克，新鲜百合1粒，水2000㏄，冰糖95公克，盐2公克
做法:
1、莲子洗净，放入沸水中汆烫后捞出备用。
2、百合剥开后洗净备用。
3、取一锅放入水煮至沸腾，放入步骤（1）的莲子以小火煮约20分钟，再加入步骤（2）的百合片续煮约10分钟。
4、最后加入冰糖、盐煮溶即可。
百合莲子汤
材料:
百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯
做法:
(1)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
(2)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
(3)加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤
材料:
百合1两，莲子1两，山药20片，红枣20颗，白木耳4钱，冰糖1/3杯
做法:
1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2.)将1000cc注入锅中，放入百合、莲子、山药、红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3.)加入冰糖拌溶即可。
百合莲子汤
材料:
百合150克，莲子50克，瘦猪肉250克，骨头汤500毫升，食盐、味精少许。
做法:
莲子泡发，除去莲心；百合、瘦猪肉洗净切成小块。一同放入沙锅内，倒入骨头汤，先用武火煮滚，再改用文火慢熬至莲肉烂熟，加入食盐及味精，即可服用。
薏米百合莲子汤
材料:
主料：薏米100g、百合2个、莲子50g
做法:
1、莲子清洗干净，稍泡。
2、薏米清洗干净，稍泡。
3、高压锅内加入适合的水，倒入莲子和薏米。
4、百合撕成小片，清洗干净。
5、莲子和薏米煮烂以后，下入百合，小火煮20分钟左右。
6、待百合熟了以后，倒入枸杞。
7、下入冰糖后停火，即可食用。
桂花百合莲子
材料:
百合3个，莲子1大把，桂花蜜1-2勺，冰糖3颗
做法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉；干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出；
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出； 如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。去心的时候不要着急 以免被烫到；
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿，再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感； 也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮 当然口味可以自己调整。
百合莲子银耳羹
材料:
鲜百合，莲子，雪梨，银耳，枸杞，冰糖
做法:
1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片；
2.莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用；
3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟；
4.最后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用（因为鲜百合比较容易煮烂，所以要最后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入）。
小诀窍
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合莲子银耳羹
材料:
银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法:
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
小诀窍
此菜有滋阴润肺、益气养心的功效。