比尔盖兹精力汤
材料:
椰枣4颗,优格200㏄,冰块适量
做法:
1.将椰枣洗净后去籽备用。
2.把作法1与优格、冰块一起放入果汁机中打匀即可。
比尔盖兹精力汤
材料:
椰枣4颗,优格200㏄,冰块适量
做法:
1.将椰枣洗净后去籽备用。
2.把作法1与优格、冰块一起放入果汁机中打匀即可。
优格精力汤
材料:
苜蓿芽80公克,绿豆芽80公克,地瓜叶适量,莴苣叶适量,腰果1/2大匙,苹果1颗,综合燕麦粉1大匙,海带芽细末60公克,现榨胡萝卜汁150cc,啤酒酵母1/2大匙,大豆卵磷脂1/2大匙,小麦胚芽1/2大匙,果糖15公克,优格150cc,萝卜婴80公克,菠菜叶适量,南瓜子1/2大匙
做法:
(1)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。
(2)苹果洗净,去皮去核后切丁,取120公克备用。
(3)除优格以外,将其余全部材料一併放入果汁机中打成汁,最后加入优格搅拌均匀即可。
优格精力汤
材料:
苜蓿芽80公克,绿豆芽80公克,地瓜叶适量,莴苣叶适量,腰果1/2大匙,苹果1颗,综合燕麦粉1大匙,海带芽细末60公克,现榨胡萝卜汁150cc,啤酒酵母1/2大匙,大豆卵磷脂1/2大匙,小麦胚芽1/2大匙,果糖15公克,优格150cc,萝卜婴80公克,菠菜叶适量,南瓜子1/2大匙
做法:
1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。
2.)苹果洗净,去皮去核后切丁,取120公克备用。
3.)除优格以外,将其余全部材料一併放入果汁机中打成汁,最后加入优格搅拌均匀即可。
精力汤
材料:
小白菜叶子,桃子,苜蓿芽,核桃仁,水,果糖
做法:
1.桃子和番茄切小块,白菜叶子撕碎,核桃可以炒熟也可以不炒
2.把桃子和番茄放入料理机,再放入叶子、苜蓿芽和核桃仁
3.倒入一些水,启动机器,搅打至均匀
4.因为味道有点微酸,我加了一些果糖进去
巧克力汤圆
材料:
巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量
做法:
1. 将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。
2. 巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较高的黑巧克力可多加些红糖,如果巧克力本身已经很甜可不加红糖)
3. 一点点加入熟面粉,边加边搅拌,直至混和物能捏成球,巧克力馅即成。(生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉)
4. 糯米粉中加入温水揉成面团,整成长条形,再分成小块,在手心中按扁,包入巧克力馅,搓成圆球即可。
5. 水烧开,放入包好的汤圆,煮至汤圆漂起,再煮2分钟即熟。
玫瑰巧克力汤圆
材料:
糯米粉150克,玫瑰花酱20克,花生酱1大匙,巧克力50克
做法:
1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些脆)。
2.面团分二等份,一份放一小勺玫瑰花酱揉匀,一份揉匀即可。
3.二分割成15g一个的剂子。
4.白色里面包上碎巧克力馅。
5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱,滚圆。
6.锅内水烧开,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可!
蒸巧克力汤圆
材料:
汤圆粉或糯米粉80g,巧克力40g,熟花生碎2茶匙10g,熟白芝麻 1/2茶匙3g,绵白糖1茶匙5g,油少许
做法:
1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、巧克力切成碎粒。
3、熟花生碎、熟白芝麻、绵白糖拌合均匀调成花生糖粉。
4、将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。
5、将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。
6、取适量巧克力碎粒放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将巧克力碎粒完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。
7、取一只圆盘,在盘底薄薄地刷一层油,将包好的汤圆摆入盘中。
8、大火烧开蒸锅中的水,将盘子移入蒸锅,盖上锅盖,蒸5分钟。
9、取出盘子,在蒸熟的汤圆上撒上调好的花生糖粉即可。
小诀窍
1、巧克力、豆沙或者黑芝麻馅的汤圆是最适合这种做法的。蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
2、包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦,也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。
精力蔬菜汤
材料:
高丽菜150公克,洋葱100公克,牛蒡80公克,小蕃茄100公克,青花椰菜100公克,高汤1200㏄,盐1/2小匙,香菇精1/4小匙
做法:
1.高丽菜、洋葱洗净沥干水份,切块状;牛蒡洗净沥干水份,去皮后切片状;青花椰菜洗净沥干,切小朵备用。
2.小蕃茄放入滚沸水中,汆烫去皮备用。
3.取汤锅,先倒入高汤煮至滚沸后,放入作法1的高丽菜块、洋葱块和牛蒡块煮约15分钟后,再放入青花椰菜续煮约10分钟后,加入全部的调味料拌匀即可。
香菠精力汁
材料:
香蕉1根,菠菜叶4片,芭乐1/2颗,冰水120㏄,冰块6∼8块,蜂蜜适量
做法:
1香蕉去皮切丁,菠菜洗净去根部细鬚根﹝用刀刮根部表皮,保留根部﹞;芭乐洗净带皮切细丁。
2将所有材料放入果汁机中。
3使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
精力酱义大利面
材料:
义大利面200公克,腰果20公克,核桃30公克,南瓜子30公克,葵花瓜子20公克,黑芝麻10公克,白芝麻10公克,香椿叶14片,酱油露20公克,白酒醋30公克,果糖20公克,橄榄油20公克
做法:
1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。
2. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。
3. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。
4. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。
5. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8∼10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
6. 捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后,再加入作法1∼3的材料拌匀即可。