脆皮萝卜糕
材料:
萝卜糕600公克，脆浆粉300公克，蛋黄1颗，水150cc，沙拉油1大匙，盐1小匙，白胡椒粉少许
做法:
1.将萝卜糕切成适当的长条状备用。
2.将脆浆粉、蛋黄与水放入大碗中搅拌均匀，加入调味料再次搅拌均匀成浓稠状备用。
3.将作法1均匀沾上作法2后，放入120℃的热油中，以小火炸至表面金黄，捞出沥干油分即可。
脆皮萝卜糕
材料:
萝卜糕600公克，脆浆粉300公克，蛋黄1颗，水150cc，沙拉油1大匙，盐1小匙，白胡椒粉少许
做法:
1.将萝卜糕切成适当的长条状备用。
2.将脆浆粉、蛋黄与水放入大碗中搅拌均匀，加入调味料再次搅拌均匀成浓稠状备用。
3.将作法1均匀沾上作法2后，放入120℃的热油中，以小火炸至表面金黄，捞出沥干油分即可。
初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕
材料:
萝卜糕1/2块，郫县豆瓣酱1大勺
做法:
1.准备萝卜糕半块，郫县豆瓣酱1大勺；
2.萝卜糕切条；
3.锅烧热，放适量油，待油烧热，放入萝卜糕翻炒；
4.萝卜糕翻炒一分钟后，放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟；
5.待萝卜糕均匀着色，即可出锅。
小诀窍
1. 炒萝卜糕时，油不可太少，否则容易粘锅； 2. 由于萝卜糕本身有调味料，所以没有再添加其它。
虾皮萝卜丝汤
材料:
萝卜，虾皮，葱，盐
做法:
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
猪皮萝卜汤
材料:
猪皮，萝卜，鸡汤（或用浓缩鸡汁），调料：盐
做法:
1、猪皮用沸水煮15分钟，捞出切成丝。萝卜切成丝。
2、将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右（猪皮不要煲太烂，有点嚼劲更好吃）。
补钙佳品虾皮萝卜丝
材料:
青萝卜半根，虾皮100克，香菜一根，花生油少许，盐少许
做法:
1.【做法】：1.萝卜洗净切丝，虾皮温水泡洗干净，香菜洗净切碎。
2.2.先用热油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，.调入食盐，料酒，味精，香油出锅即可。
小诀窍
呵呵，俺加了两只小海参，小补一下
陈皮萝卜煮肉圆
材料:
主料：羊肉白萝卜，陈皮，香菜，姜盐，鸡精，胡椒粉
做法:
1、将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀，白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用；
2、坐锅点火倒入水，待水开后放入萝卜丝烫熟取出放入碗中，汤中加入陈皮、姜，用手将肉馅挤成丸子入锅，养熟后调味倒入碗中，放入香菜即可。
虾皮萝卜丝
材料:
烹制材料(三人份)
做法:
1、白萝卜洗净，去皮后切成细丝，放入清水中浸泡。
2、红椒洗净，切成细丝；虾皮用清水泡软，洗净挤干水。
3、烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入虾皮以中小火炒香，捞起沥干油备用。
4、倒入萝卜丝开大火快炒2分钟，注入1/2杯高汤炒匀。
5、加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟，煮至萝卜丝入味。
6、倒入虾皮和红椒丝，与萝卜丝一同翻炒均匀。
7、加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。
水蛭陈皮萝卜子汤
材料:
水蛭、白萝卜子各10克，陈皮15克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2次。
虾皮萝卜丝汤
材料:
虾皮一小把，萝卜半个，香菜一根，盐少许
做法:
1.虾皮多清洗几次，去掉腥味
2.锅中放适量的水，倒入虾皮煮开
3.倒入切好的萝卜丝
4.再次煮开后，放盐和香菜关火
苏皮萝姜葱贝汤
材料:
紫苏3克，陈皮3克，白萝卜片（干品）5克，生姜3克、葱白1根，川贝母6粒，红糖l匙，蜂蜜20克。
做法:
将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖、生姜、葱白、川贝母洗净一同放入锅内，加水1碗半，煮沸改文火煎至多半碗，去渣取汤即可。