培根高丽菜
材料:
高丽菜300公克，蒜苗3公克，红萝卜2公克，培根5公克，盐1小匙，高汤300㏄
做法:
1.高丽菜剥下叶片洗净切大片；蒜苗洗净切段；红萝卜洗净去皮切片；培根切片；备用。
2.将作法1所有材料放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约5分钟即可。
培根高丽菜
材料:
高丽菜400公克，培根50公克，胡萝卜片适量，蒜末5公克，盐少许，鸡粉少许
做法:
1.将高丽菜洗净切块状，培根切小片，备用。
2.起一热锅，加入2大匙油烧热后，放入蒜末及作法1的培根片一起爆香后取出，备用。
3.锅中放入作法1的高丽菜、胡萝卜片拌炒一下，再加入盐、鸡粉一起拌炒入味后再加入作法2的材料拌炒均匀即可装盘。
培根高丽菜苗
材料:
培根2片，高丽菜苗300公克，蒜末3个，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙，油2大匙
做法:
1.高丽菜苗洗净、切块备用。
2.培根切小片；蒜头拍扁切末备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、培根爆香。
4.作法3的锅内再放入作法1的高丽菜苗炒数下，加入其余调味料快炒至入味即可。
培根高丽菜挂包
材料:
挂包1个，蒜片1颗，高丽菜200公克，培根3片，盐适量，黑胡椒粉适量，有盐奶油适量
做法:
1.挂包先蒸热备用。
2.高丽菜叶洗净沥干，剥成小片状；培根切小段状备用。
3.取平底锅，放入有盐奶油烧热，放入蒜片炒香，加入作法2的高丽菜叶和培根片炒香，加入盐和黑胡椒粉调味后即可捞起。
4.取作法1的挂包，包入作法3的培根高丽菜即可。
培根高丽菜
材料:
高丽菜300公克，蒜苗3公克，红萝卜2公克，培根5公克，盐1小匙，高汤300㏄
做法:
1.高丽菜剥下叶片洗净切大片；蒜苗洗净切段；红萝卜洗净去皮切片；培根切片；备用。
2.将作法1所有材料放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以大火蒸约5分钟即可。
培根高丽
材料:
高丽菜1/4个，培根3∼4片，蒜末1大匙，盐2小匙，香油1/3大匙，糖或柴鱼味精1/3大匙，水2大匙
做法:
(1)将高丽菜洗净切块，大蒜洗净切末备用。
(2)将培根切成5公分小片备用。
(3)热油锅爆香大蒜片，再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。
(4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。
(5)加入2大匙水，转中火加盖焖煮1分钟。
(6)起锅前淋上香油，盛起即可食用。
培根高丽
材料:
鸣户卷1/2条，高丽菜苗225公克，红萝卜75公克，培根3片，蒜头2瓣，红辣椒1/2根，鲜美锅汁1/2包，糖少许
做法:
(1)鸣户卷切薄片，高丽菜苗洗净分切四块，培根切成小片，红萝卜、红辣椒洗净后切丝，蒜头切末备用。
(2)起油锅将培根爆香后即可捞起，锅中留少许油放入蒜末、红辣椒丝、高丽菜苗入锅爆炒，最后加入培根及调味料拌炒均匀即可。
培根高丽葱抓饼
材料:
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花50公克，培根10片，高丽菜丝150公克，猪油100公克，细盐10公克
做法:
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄酥脆，再用煎铲拍松备用。
6.将培根切小片，以小火煎至略微焦脆后，加入高丽菜丝拌炒至软，放至作法5饼皮上，将饼皮捲起即可。
培根高丽
材料:
高丽菜1/4个，培根3∼4片，蒜末1大匙，盐2小匙，香油1/3大匙，糖或柴鱼味精1/3大匙，水2大匙
做法:
1.)将高丽菜洗净切块，大蒜洗净切末备用。
2.)将培根切成5公分小片备用。
3.)热油锅爆香大蒜片，再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。
4.)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。
5.)加入2大匙水，转中火加盖焖煮1分钟。
6.)起锅前淋上香油，盛起即可食用。
培根高丽
材料:
鸣户卷1/2条，高丽菜苗225公克，红萝卜75公克，培根3片，蒜头2瓣，红辣椒1/2根，鲜美锅汁1/2包，糖少许
做法:
1.)鸣户卷切薄片，高丽菜苗洗净分切四块，培根切成小片，红萝卜、红辣椒洗净后切丝，蒜头切末备用。
2.)起油锅将培根爆香后即可捞起，锅中留少许油放入蒜末、红辣椒丝、高丽菜苗入锅爆炒，最后加入培根及调味料拌炒均匀即可。
培根辣炒高丽菜干
材料:
培根30公克，高丽菜干100公克，金钩虾5公克，蒜头5公克，辣椒1条，葱1/2根，盐1小匙，味素1/2小匙，辣油1大匙
做法:
1.先把高丽菜干以水洗净，再用温水泡软备用。
2.将培根切片，蒜头切末，辣椒切片，葱切段备用。
3.起油锅，加入1大匙油爆香金钩虾、蒜末、辣椒片，再加入培根及葱段炒香后，加入高丽菜以中火干拌炒数下至软，最后以调味料调味即可。