薄荷香料蔬菜沙拉
材料:
薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克
做法:
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料:
薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克
做法:
(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
(2)用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒；再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。
(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。
胡椒薄荷香菜荷包蛋汤
材料:
泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜
做法:
1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。
2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。
3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。
薄荷香肠
材料:
香肠2根，蒜瓣4大颗，薄荷叶1大把
做法:
(1)把香肠用滚水煮熟，待表面干燥后，再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。
(2)斜刀把每条香肠切成四大块，每块中间再划一刀但不切断，准备夹蒜片和薄荷叶。
薄荷香肠
材料:
香肠2根，蒜瓣4大颗，薄荷叶1大把
做法:
1.)把香肠用滚水煮熟，待表面干燥后，再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。
2.)斜刀把每条香肠切成四大块，每块中间再划一刀但不切断，准备夹蒜片和薄荷叶。
薄荷香瓜冻
材料:
薄荷汁100cc，薄荷酒15cc，香瓜汁500cc，吉利T粉40公克，细砂糖100公克，热开水1杯
做法:
1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。
2.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，放入作法1的材料，不要盖回锅盖，且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出，倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀，再倒入模型中待稍凉时，放入冰箱冷藏即可。
薄荷香茶
材料:
薄荷4克，香薷、淡竹叶各3克，车前草5克。
做法:
将香薷、淡竹叶、车前草洗净，放入沙锅中，加适量水，煎沸5分钟，然后放入洗净的薄荷，再煎煮5分钟即得。每天1剂，代茶饮用。
薄荷香花生莲子汤
材料:
花生、莲子各1把
做法:
1、花生、莲子清水浸泡一夜。
2、清洗一下花生、莲子，倒入奶锅煮开，直接倒入煲锅。
3、插电煲4小时。
4、煲好后，装上一小碗，撒几颗冰糖，放入一朵薄荷，低头就能闻到薄荷的清香。
凉拌蔬菜沙拉
材料:
生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果，樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)
做法:
1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK
2.调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊，如果没有打蛋器的话
小诀窍
我比较感兴趣的是自己调制沙拉酱。 先介绍下：沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。 蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。或甜或咸或蔬菜或水果 up to you
火龙焰虾蔬菜沙拉
材料:
黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖
做法:
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线
3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~
蔬菜沙拉
材料:
盐，胡萝卜，西红柿，洋葱，苦菊，沙拉酱
做法:
1、用苦菊、胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿片稍加盐搅匀。
2、之后挤上沙拉酱即可。