凉菜

当前位置: 菜谱大全 > 凉菜 > 蒜拌菠菜

蒜拌菠菜

时间:2020-01-28  2020-01-28  凉菜  手机阅读
蒜拌菠菜做法
   材料:
   菠菜1把,辣椒末1小匙,大蒜末1小匙,热开水1杯,沙拉油1小匙,蚝油1匙,高汤1匙
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净后切段,与辣椒末、大蒜末拌均备用。

  2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,淋在作法1的菠菜上。

  3.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸汽冒出后,马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。


  

蒜拌菠菜

蒜拌菠菜做法
   材料:
   菠菜1把,辣椒末1小匙,大蒜末1小匙,热开水1杯,沙拉油1小匙,蚝油1匙,高汤1匙
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净后切段,与辣椒末、大蒜末拌均备用。

  2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁,淋在作法1的菠菜上。

  3.电锅外锅加1杯热开水,按下开关,盖上锅盖,待蒸汽冒出后,马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。


  

醋拌菠菜

醋拌菠菜做法
   材料:
   菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克
  
   做法:
  

  1. 将菠菜洗净后切成段;

  2. 生姜去皮后洗净并切成丝;

  3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉;

  4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   菠菜,白醋,白糖,精盐,芝麻,蒜,香油,味精
  
   做法:
  

  1.将菠菜洗干净后,过冷水并撰出水分。

  2.将蒜泥做好并放进菠菜里。

  3.加蒜泥,香油,味精,白醋,白糖,精盐,芝麻搅拌均匀。


  

凉拌菠菜梗

凉拌菠菜梗做法
   材料:
   菠菜梗(菠菜叶可以用来烧汤,炒菜),红椒,蒜蓉,盐,糖,醋
  
   做法:
  

  1.红椒切丝。菠菜梗用盐,糖,醋,腌。半天。

  2.腌好了码盘就可以了。吃的时候拌匀。


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   米醋,盐,蛋2个,粉丝,菠菜,高汤精,香油几滴,味美鲜
  
   做法:
  

  1.现在的菠菜可新鲜着呢!用水焯一下过凉水后沥干水分,粉丝提前泡软,再煎两张蛋皮切丝备用。

  2.把这三种材料搅拌一起,依次加入盐、味美鲜、米醋、高汤精、几滴香油,大功告成!


  

酱香拌菠菜

酱香拌菠菜做法
   材料:
   .菠菜,盐少许,黄豆酱,鸡精,陈醋,虾皮
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净,放入沸水中焯煮,加少许盐,捞出后过清水至冷却,沥干水分。

  2.调入黄豆酱、盐、鸡精、陈醋和虾皮,搅拌均匀即可。


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!蒜瓣切成蒜末待用

  2.在放在菠菜的碗里,放入蒜末,少许盐,蔬菜精,花椒粉。起油锅,倒入少许的油,待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中!

  3.搅拌均匀后,加入少许的海鲜酱油,适量醋,自制辣椒继续拌匀后就可以了

小诀窍

  烫过的菠菜捞后一定要用冷水冲洗一下,这样菠菜不容易变黄。 菠菜的水分一定要挤干,这样菠菜的口感非常好。样子也很好看,很有食欲的!


  

樱花虾拌菠菜

樱花虾拌菠菜做法
   材料:
   菠菜400公克,樱花虾100公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,A.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒2大匙,水60㏄,B.香油1小匙
  
   做法:
  

  1.菠菜洗净,放入沸水中汆烫至熟捞,起挤干切呈适当大小段状,备用。

  2.热锅,倒入适量沙拉油,放入樱花虾、蒜末、辣椒片爆香。

  3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入调味料A拌匀。

  4.将作法3的樱花虾起锅,拌入作法1的菠菜段中,拌匀并洒上香油即可。


  

凉拌菠菜

凉拌菠菜做法
   材料:
   菠菜200公克,吻仔鱼20公克,腌渍黄萝卜丝少许,柴鱼风味酱汁适量
  
   做法:
  

  1.菠菜放入沸水中汆烫至熟,捞起浸泡冷水至冷却,取出沥干,切成适当大小段状备用。

  2.吻仔鱼放入沸水中汆烫5秒,捞起沥干备用。

  3.将作法1的菠菜段与作法2的吻仔鱼混拌均匀,盛入盘中,淋上柴鱼风味酱汁,最后摆上腌渍黄萝卜丝即可。


  

猪肝拌菠菜

猪肝拌菠菜做法
   材料:
   主料:猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精盐,味精,酱油,食醋,蒜泥,香油各适量。
  
   做法:
  

  1、将猪肝洗净,切成薄片,入沸水中煮透。

  2、海米用温水浸泡好。香菜洗净,切成2厘米长的段。

  3、净菠菜择好洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中氽一下捞出,再放入凉水中冲凉,控净水。

  4、将菠菜放入大碗内,上面放上猪肝片、香菜段、海米,再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内,对成调味汁,浇在菜上拌匀即成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a23576.html

上一篇:鬚苣沙拉 下一篇:凉拌高丽菜

﹝蒜拌菠菜﹞相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢