香蕉燕麦饼
材料:
香蕉一根，燕麦少许，提子干少许
做法:
1.即食燕麦片，红糖，香蕉一根，松子仁少许，提子干少许
2.香蕉搅烂
3.加入红糖 燕麦片
4.加入提子干
5.烤盘加少许油，预热
6.微波炉烤五分钟
香蕉燕麦饼
材料:
香蕉一根，燕麦少许，提子干少许
做法:
1.即食燕麦片，红糖，香蕉一根，松子仁少许，提子干少许
2.香蕉搅烂
3.加入红糖 燕麦片
4.加入提子干
5.烤盘加少许油，预热
6.微波炉烤五分钟
香蕉燕麦蛋糕
材料:
燕麦片（old-fashioned rolled oats）1杯，水1杯
做法:
1.水一杯微波加热至烫，倒入燕麦片中，加盖静置20分钟。
2.搅拌盆内加入香蕉，用叉子压成泥，加入鸡蛋2只充分搅打均匀（不用打发）。加入黄糖和buttermilk拌匀。再加入香精拌匀。
3.全麦糕粉，燕麦粉，泡打粉和肉桂粉混匀后过筛，加入亚麻子粉和盐拌匀，然后倒入步骤2的液体中轻轻翻拌均匀。
4.加入泡好的燕麦片拌匀。
5.烤盘抹油后倒入面糊，抹平。放入预热350F的烤箱，7*11英寸长方盘烤25-30分钟，8英寸方盘要再多烤5-10分钟，至蛋糕表面金黄，牙签扎入蛋糕测试拔出不带面糊即可。
6.放在烤架上晾凉后脱模切块食用。
小诀窍
1.这款蛋糕里使用的是old-fashioned rolled oats，不可用Irish oats或者quick oats代替。
2.全麦糕粉是筋度比较低的全麦面粉，比普通全麦面粉更适合用来制作蛋糕。可用1杯半中筋面粉代替。
3.buttermilk是发酵过的牛奶，口感微酸，用来制作糕点风味非常好，还能帮助蛋糕蓬发。可以用半杯牛奶加1小勺白醋静置5-10分钟后代替。
4.亚麻子含油量很高，主要是不饱和脂肪，加在粗粮蛋糕里面并不影响口味，但是却能让蛋糕比较湿润。
香蕉燕麦麸吐司
材料:
燕麦麸40克（2袋），蜂蜜3大匙，香蕉2根，面包片若干
做法:
1、先把面包烤热；
2、将燕麦麸、蜂蜜、香蕉混合搅拌；
3、将搅拌后的混合物涂抹在热面包上即可食用。
燕麦饼干
材料:
自发粉100克，燕麦粉50克，鲜奶30毫升，牛油10克，蜂蜜2大匙，葡萄干2大匙，鸡蛋2个
做法:
1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右，加入牛油融解。
2.鸡蛋打散，与蜂蜜拌匀。
3.自发粉和燕麦粉过筛，加入鸡蛋液中，和匀，然后再加入融解的鲜奶牛油，一起拌匀成为稀面糊。
4.在稀面糊中加入燕麦片和葡萄干，拌匀成为较稠的燕麦面糊，备用。
5.烤盘内铺上一层锡纸或油纸，用汤匙舀起一匙面糊，薄薄地铺在锡纸上，边缘稍稍平整一下，尽量弄成圆形小饼干的形状，间隔一些距离放入烤盘。
6.烤箱先预热200度2分钟，送入烤盘，200度烤15分钟左右。看到饼干表面成为淡棕色时，取出，摊凉即可。
高乐高燕麦饼干
材料:
低筋面粉100克，燕麦100克，高乐高100克，牛奶60-65毫升，苏打粉0.5小匙，黄油65克
做法:
1.低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀；
2.黄油提前放室温软化，用电动打蛋器中低速搅打３分钟左右；
3.将燕麦和混合好的低粉，高乐高，苏打粉加入到打发好的黄油中，用勺子略为拌匀；
4.将牛奶加入，用手抓捏成饼干糊；
5.取适量饼干糊，用手搓成小圆球，排在烤盘上；
6.食指和中指并拢，蘸少许牛奶或者清水，把小圆球压成大约０.３-０.５ＣＭ厚左右的圆饼；
7.烤箱预热１８０度，烤箱上层，２０分钟左右。
0厨艺早餐燕麦饼
材料:
黄油60克，砂糖50克，蛋1个，普通面粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麦100克，牛奶100毫升，葡萄干0.25杯，花生碎0.25杯
做法:
1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀
3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆......
4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
酒渍葡萄干燕麦饼
材料:
黄油60克，燕麦125克，低粉125克，大个全蛋1个，糖60克，葡萄干100克，郎姆酒50克，泡打粉1/8小勺，盐1/8小勺，肉桂粉1/4勺，牛奶2大勺，柠檬汁1/2小勺
做法:
1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。
2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。
3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。
4.然后加入糖拌匀。
5.蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。
6.依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。
7.面粉、泡打粉事先筛过，分次加入燕麦糊里拌匀。
8.用勺按直径6CM左右大小，分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。
9.入烤箱烤30-40分钟即可。
葡萄干燕麦饼干
材料:
有盐黄油一条，白糖6大匙，鸡蛋一只，香草精VANILLAEXTRACT1／2小匙teaspoon，面粉AllPurposeFlour3/4杯，苏打粉BakingSoda1／2小匙teaspoon，燕麦片Oats1又1／2杯，葡萄干半杯
做法:
1.烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．
3.把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．
4.把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．
5.再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．
7.烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．
8.出炉后放到网架上晾凉．
巧克力燕麦饼
材料:
A料：，奶油90g，白糖40G，B料：，全蛋液70G，C料：，普通面粉80g，泡打粉1小匙，小苏打粉1小匙，D料：，巧克力碎40G，燕麦片90g
做法:
1.A料黄油室温放软，加糖用打蛋器打到黄油发白略发，糖溶解。
2.分2-3次加B材料，拌匀。
3.将C材料混合过筛，加入黄油蛋液中拌匀至无干粉，再加入D材料拌匀。
4.用汤匙舀适量面糊刮在烤盘上摊平成小饼状。
5.烤箱预热 180C。
6.上下火180C 25分钟左右。
小诀窍
1）也可以将燕麦片替换成等量的早餐玉米谷片之类。 2）往烤盘上刮面糊时可在汤匙上沾水，可以防沾更容易操作。 3）燕麦———补充营养控制食欲。
燕麦饼干
材料:
燕麦片，鸡蛋，麦芽糖，面粉少许，水
做法:
1.燕麦片，鸡蛋和麦芽糖少许面粉和水捏成有一定厚度的长条形面团；
2.烤箱190度烤到外部上色全干后取出放凉后切片再低温烘培。