夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐
材料:
材料：水豆腐 200g 猪肉 200g
做法:
1.准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用.
2.将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、火麻油（非麻油），腌制15分钟左右
3.将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。
4.将碎肉炒变色，盛出备用
5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。
6.成品。
夏季开胃食谱---清蒸碎肉豆腐
材料:
材料：水豆腐 200g 猪肉 200g
做法:
1.准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用.
2.将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、火麻油（非麻油），腌制15分钟左右
3.将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。
4.将碎肉炒变色，盛出备用
5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。
6.成品。
夏季开胃凉菜糟卤毛豆自动锅版
材料:
【主料】毛豆400克；
做法:
1、毛豆洗净、剪去两头备用；
2、锅内加水，放入主料、除糟卤之外的调料和水；
3、盖上锅盖，启动“手动”功能，调节至中火（8-9个格），定时15分钟；
4、待烹饪结束后，将毛豆捞出放入碗内；
5、水和糟卤按1:3比例调好倒入碗内，量以刚刚浸过毛豆为宜。
6、浸泡2小时，捞出即可食用。
夏季开胃小菜 香菇酱凉拌海带丝
材料:
海带丝、胡萝卜、香菜、乐乐菇香菇酱、生抽、糖、米醋。
做法:
1、海带丝洗净后放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。
2、胡萝卜切丝，香菜切末，全部放入海带丝中，加入一大勺香菇酱，一点生抽、一点点糖和米醋调味，拌匀即可。
秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁
材料:
主料：藕两节（去皮切丁），猪肉丁2人份，配料：生姜切丁，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，
做法:
1、腌制猪肉丁：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗，搅匀即可
2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉丁，快速翻炒，肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好
3、锅里加少许油，烧热，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油（调色）、少许糖，翻炒再倒入肉丁，起锅时加入适量盐、味精
小诀窍
1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下，如果发黑，有异味，则不宜食用
2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕，红花藕甜儿容易软，丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕，微甜而脆，十分爽口
3、莲藕可生食也可做菜，炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加，锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。
养胃食谱
材料:
首先准备好大米100g，红薯200g，适量的花生米和阿胶蜜枣；
做法:
初春正是进补的好时机。在寒冷的初春季节进食一些养生粥，不仅可以强身健体，还可以对某些疾病起到辅助治疗的作用。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既能驱散阴寒之气，又可为人体补充养分，若是在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓一举三得。
亲 初春要记得养胃哦
花生蜜枣红薯粥是一款补中益气，健脾和胃的冬季养生粥。春季养生，与其选择那些听起来复杂，做起来麻烦的养生补品，还不如选择价廉质优的红薯。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。而且清甜可口，非常好喝哦。
花生蜜枣红薯粥怎么做好吃：
首先准备好大米100g，红薯200g，适量的花生米和阿胶蜜枣；
红薯清洗干净，去皮切成滚刀块；
然后准备好花生米和阿胶蜜枣；
亲 初春要记得养胃哦
大米洗净泡制30分钟；
锅中加水烧开，把大米 红薯 花生一同加入烧开转中小火煮至30分钟；
加入蜜枣再煮10分钟；
煮至汤汁粘稠即可。
更多养生美食：http://sd.3158.cn/info/meijingmeishi/
藕片开胃食
材料:
这款菜肴是以莲藕、杨桃和红菜椒为主料，先将它们切制处理，再给莲藕片飞水，然后与其他食材混合，淋入苹果醋拌匀稍腌即成。这道凉拌菜不仅味美色鲜、酸甜爽口，而且热量极低，营养又丰富。烹制材料（两人份）：莲藕（1节）、杨桃（1只）、红菜椒（1只）、小番茄（5只）、海天苹果醋（1/2杯）
做法:
2.杨桃洗净去头尾，刨去角边，切成星星状的片，放入淡盐水中浸泡。
3.红彩椒去头尾，去掉籽和白筋，切成细丝；小番茄去蒂洗净，切成两半。
4.烧热锅内的水，放入莲藕片汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
5.取一大碗，依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋，用筷子搅拌均匀，稍腌5分钟。
6.取一空盘，摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片，淋入苹果醋，即可上桌。
豉味蒸碎雞
材料:
鸡半隻
做法:
1. 雞切碎
2. 蒜頭切成蒜泥狀，拌於雞件中
3. 加入調味拌勻
4. 蔥白切小段，放於雞件上
5. 蒸8分鐘，灑上蔥粒，完成
小诀窍
蒜泥切得細碎更好。
味噌的含盬量不同，按情況調整生油和糖的份量。
蒸雞的過程中開蓋一至二次，用筷子攪拌雞件，讓每塊雞件接觸蒸氣，並能拌上過程中所滲出的汁液。
上桌前也可再略灑麻油，增加香氣與光澤。
夏季食谱
材料:
淡黄 蟹粉
做法:
具体看图
疏肝和胃食疗方
材料:
鲜带鱼1条，女贞子20克，沙参10克，柴胡15克，陈皮5克。
做法:
将带鱼洗净，去内脏及头鳃，切成小段，放入碗中，加水蒸熟，取蒸熟带鱼的上层之油与女贞子、沙参、柴胡、陈皮拌匀，再加适量清水蒸20分钟即可。吃鱼饮汤，每日1次，连服1周。
健脾和胃食疗方
材料:
山楂10克，陈皮5克，西洋参10克，大米150克。
做法:
将上述原料加适量清水煮40分钟即可食用。每日1次，连服5天。