意粉水果羹
材料:
蝴蝶意粉1小把，苹果1个，小木瓜半个，火龙果半个，水淀粉1小碗
做法:
1、意粉要实现清水浸泡 2小时以上。
2、三种水果去皮切成小方块。
3、先下苹果和木瓜清水煮开，放蝴蝶意粉，继续煮10分钟。
4、下火龙果，煮开，倒入水淀粉勾上薄芡起锅。
小诀窍
喜甜的加冰糖，也可直接食用，汤汁有丝丝水果甜。
意粉水果羹
材料:
蝴蝶意粉1小把，苹果1个，小木瓜半个，火龙果半个，水淀粉1小碗
做法:
1、意粉要实现清水浸泡 2小时以上。
2、三种水果去皮切成小方块。
3、先下苹果和木瓜清水煮开，放蝴蝶意粉，继续煮10分钟。
4、下火龙果，煮开，倒入水淀粉勾上薄芡起锅。
小诀窍
喜甜的加冰糖，也可直接食用，汤汁有丝丝水果甜。
豆粉水果汁
材料:
黄豆面l大勺，白兰瓜1／2个，香蕉1/2根，脱脂奶粉100毫升，柠檬酸1/4个，蜂蜜2小勺。
做法:
将香蕉、白兰瓜削皮切小块，与黄豆面、脱脂奶粉、蜂蜜、柠檬汁同时放入水果机中搅拌均匀即可。
麦苗滑石粉水
材料:
鲜麦苗1把、滑石粉（布包）15克。
做法:
鲜麦苗1把、滑石粉（布包）15克，水煎去渣服，1日分2次服，连续7日。
大黄三七粉水
材料:
大黄末10克，三七粉3克。
做法:
水煎后连水吞服。如发生轻微腹泻是正常现象。少数患者频繁腹泻则停用。
葛粉水晶包
材料:
豆沙、葛粉、糖
做法:
1. 豆沙分成等分的大小，150g大概可以分八个。
2. 把葛粉，水，糖混合在一起，小火加热，边加热边搅拌，直到半透明为止。
3. 用一个小茶碗把保鲜膜铺进去，按照樱花，葛粉，豆沙的顺序放进去，提起保鲜膜合龙封口，用橡皮筋包好。
4. 把包好的葛粉馒头放在冷水里冷却，凉了以后拨开保鲜膜，放到蒸锅里大火蒸2分钟。这样做是为了让它更透明口感更Q。
银耳水果羹
材料:
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
做法:
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到唸软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小诀窍
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
什锦水果羹
材料:
主料：白兰瓜150克，鲜百合150克，黄河蜜50克，鲜桃50克，草莓50克，西米冰糖300克
做法:
1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约1.5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用；
2、将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微汆水即可；
3、锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。
水果羹
材料:
苹果，梨，橙子，木瓜，猕猴桃，香蕉，桂圆，葡萄干，冰糖，藕粉1小袋（30克）.
做法:
1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。
2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色（约1分钟），倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。
小诀窍
**水果不宜久煮，久煮容易发酸，比如橙子，猕猴桃，菠萝，香蕉等，这些水果适合放入锅中随即关火。耐煮的水果可以略煮一些时间，比如梨，木瓜，苹果等
**藕粉有清火润躁，止血散淤，健脾开胃的作用，藕粉可以把水果调成羹状，喜欢的话可以换成百合粉，马蹄粉等，实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了，喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉水稀释开再倒入热水中,如果直接倒入锅中,稠度会不均匀.
**水果煮后略酸，加入蜂蜜和冰糖，口感酸甜开胃。糖在水开后即加入，这样水果也能吸收甜味。
**水果宜用时令水果，秋冬季节可以加点银耳，桂圆，干果等等。
**在武汉吃到的水果羹，还会有一勺自酿的醪糟（甜酒），喜欢的话，还可以加点珍珠小汤圆，别有滋味哦。
银耳水果羹
材料:
白木耳（银耳）5克，应时水果适量。
做法:
(1).白木耳洗净，在温水中浸泡2小时左右，泡软后及时取出沥水。如果白木耳仍然发硬，可换水放入锅内煮至柔软。
(2).加入适量糖冷却。再加入适量应时水果即可。
(3).对寒症患者可用桃、葡萄、樱桃、桔子、杏、（鲜果、干果均可）。对热症者可用苹果、香蕉、西瓜、梨、草莓、柿子、菠萝等。
月子餐之银耳水果羹
材料:
泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克
做法:
1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。
2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。