腊肠炒荷兰豆（低油低糖版）
材料:
传统四川腊肠一根
做法:
1、荷兰豆像摘豆角那样去两头、去线。
2、开水焯荷兰豆约2分钟，捞出沥水。
3、香肠切片，入空气炸锅200度炸5分钟，盛在装有吸油纸的盘子里吸油。
4、炒锅里放一点点橄榄油，放大葱、大蒜片爆香，放入荷兰豆，加盐、鸡精略炒。
5、再放入香肠片同炒。
6、待荷兰豆均匀混合了香肠的油和香味即可出锅。
小诀窍
这道菜不放鸡精的味道也是蛮不错的呀~
腊肠炒荷兰豆（低油低糖版）
材料:
传统四川腊肠一根
做法:
1、荷兰豆像摘豆角那样去两头、去线。
2、开水焯荷兰豆约2分钟，捞出沥水。
3、香肠切片，入空气炸锅200度炸5分钟，盛在装有吸油纸的盘子里吸油。
4、炒锅里放一点点橄榄油，放大葱、大蒜片爆香，放入荷兰豆，加盐、鸡精略炒。
5、再放入香肠片同炒。
6、待荷兰豆均匀混合了香肠的油和香味即可出锅。
小诀窍
这道菜不放鸡精的味道也是蛮不错的呀~
腊肠炒荷兰豆
材料:
荷兰豆1斤，腊肠半条，蒜末适量，盐适量，生抽适量
做法:
1.荷兰豆去头去尾去筋后洗净。
2.腊肠洗净后切片。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入腊肠炒香后加入荷兰豆炒匀炒熟。
4.加入适量盐和生抽调味即可。
腊肠炒荷兰豆
材料:
腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法:
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
腊肠炒荷兰豆
材料:
小腊肠3根，荷兰豆200克，胡萝卜1小段，蒜头2瓣，油，盐，鸡精，生粉
做法:
1.荷兰豆清洗干净，撕去两边的筋
2.蒜头剁成蒜蓉，小腊肠洗后斜切成薄片，胡萝卜切成花
3.荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿，捞起泡冷水里
4.热油锅，爆香蒜蓉，放入腊肠，小火炒大约3分钟，腊肠炒至变透明
5.倒入荷兰豆、胡萝卜花，大火急炒5、6分钟，加一个水淀粉的芡汁，加盐、鸡精调味
火腿肠炒荷兰豆
材料:
火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法:
1.火腿肠在油中炒熟，装起。
2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
香肠炒荷兰豆
材料:
香肠，荷兰豆，蒜，油，盐，鸡精，葱
做法:
1、荷兰豆洗净焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。
2、香肠切片，蒜切片，葱切片。
3、锅中放油，放上葱花，放入荷兰豆煸炒片刻。
4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。
香肠炒荷兰豆
材料:
腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法:
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
无油低糖全麦核桃包
材料:
高粉280克，全麦粉20克，白糖15克，盐4克，安琪酵母粉6克，水200克，核桃90克。
做法:
1、将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。冷却后。将核桃掰成稍小的颗粒。
2、将高粉、全麦粉、白糖、盐、水、酵母揉成团，加入核桃碎继续揉，至表面光滑的面团。（这一步我是用面包机揉面，总共揉了三个二十分钟，在最后十分钟加入核桃碎）。
3、基本发酵至两倍大。
4、滚圆，松驰15分钟。
5、将面团擀成长椭圆形，翻面，卷成圆柱状，接缝捏紧，摆入烤盘。
6、视情况加盖保鲜膜，温暖处发酵至两倍大，均匀撒上全麦粉，再用刀割几个口。
7、烤箱预热，中层，上下管，180度30分钟。
小诀窍
1、夏天天气热，用面包机揉面，面包机很容易出现高温而不工作了，这时可以选择把盖子打开散热，并且将一些液体材料事先在冰箱里降温；
2、此面团无只要揉到面团光滑就可以了，不用计较有没有出很薄的膜。
低糖低油曲奇
材料:
黄油60g，奶粉25g，椰粉或果仁粉20g，糖20g，盐1g，低筋面粉90g，小鸡蛋1只
做法:
1、黄油加入糖、盐室温软化后打发至起一圈圈纹。
2、加入鸡蛋继续打至起一圈圈的纹。
3、筛入面粉切拌匀；加入奶粉、椰粉拌匀。
4、烤盘筛些面粉防沾隔热。
5、用挤花咀挤出16-20个小饼，放入洒了面粉的烤盘上，再放入冰箱备用。
6、烤箱（ACA16L）170摄氏度，预热8分钟（观察发热管不发红就预热完成）
7、放入待烤的饼盘，中层、上下火5分钟；转盘（烤盘里外对调）再烤5分钟；转盘上层上下火5分钟，饼面微黄，竹签插入无粘粉就可以了。一款无反式脂肪的健康曲奇就做好啦！
小诀窍
不同的烤箱所要求的温度时间都不同，所以一定要用少的时间，不断观察，同时要翻起底部观察，我的烤箱底部容易烤焦，因此最后是要放上层烤，如果面黄底未黄要加盖锡纸防面焦。总之要按自己的烤箱作准，我给的时间温度是参考而已。
杏仁炒荷兰豆
材料:
荷兰豆，杏仁，蒜
做法:
1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；
2、 美国大杏仁适量备用；
3、 蒜切成薄片；
4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；
5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
小诀窍
这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。