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可爱的熊猫曲奇饼干

时间:2021-08-22  2021-08-22  面食  手机阅读
可爱的熊猫曲奇饼干做法
   材料:
   分量:10-12片
  
   做法:
  

  1、先将A组的黄油软化后,打至白色稍微膨胀状态,然后慢慢加入糖,最后将鸡蛋分3次加入,搅拌均匀,然后平均分为2份。

  2、一份加入B组的面粉,搅拌均匀,并用保鲜纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。

  3、另外一份加入C组的面粉以及可可粉,同样搅拌均匀,并包好保鲜纸,放入冰箱冷藏30分钟。

  4、30分钟后取出,放在桌面上,在饼团上放一层保鲜纸,擀平成3mm厚度即可。

  5、用模具压好熊猫图案,注意黑色模具印在可可饼皮上,白色模具印在白色饼皮上。或者发挥自己的创意切割出其他图案的造型。

  6、烤盘上先铺一层烘焙纸,然后将上述做好的曲奇饼放在上面。

  7、预热烤箱, 170度,烤10-12分钟。

  8、烤好的曲奇饼,放在架子上要彻底摊晾,再装入包装袋。


  

可爱的熊猫曲奇饼干

可爱的熊猫曲奇饼干做法
   材料:
   分量:10-12片
  
   做法:
  

  1、先将A组的黄油软化后,打至白色稍微膨胀状态,然后慢慢加入糖,最后将鸡蛋分3次加入,搅拌均匀,然后平均分为2份。

  2、一份加入B组的面粉,搅拌均匀,并用保鲜纸包好,放入冰箱冷藏30分钟。

  3、另外一份加入C组的面粉以及可可粉,同样搅拌均匀,并包好保鲜纸,放入冰箱冷藏30分钟。

  4、30分钟后取出,放在桌面上,在饼团上放一层保鲜纸,擀平成3mm厚度即可。

  5、用模具压好熊猫图案,注意黑色模具印在可可饼皮上,白色模具印在白色饼皮上。或者发挥自己的创意切割出其他图案的造型。

  6、烤盘上先铺一层烘焙纸,然后将上述做好的曲奇饼放在上面。

  7、预热烤箱, 170度,烤10-12分钟。

  8、烤好的曲奇饼,放在架子上要彻底摊晾,再装入包装袋。


  

可爱的苏打饼干

可爱的苏打饼干做法
   材料:
   色拉油30G,盐1.25克,牛奶90ML,葱少许,面粉150克,酵母4.5克,苏打粉0.5克
  
   做法:
  

  1、将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30G,盐1.25克,,葱少许,面粉150,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量)

  2、成一个面团,静置10分钟

  3、擀成薄片,做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉,不过我这个不用,哎有油呀)

  4、放入烤盘,用小叉子扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟

小诀窍

  我改动了一下,没有香葱我换成了海苔,只加了一点点碎末子。然后200度预热,烤盘垫层锡纸,弄一点点油在锡纸上。十分钟绝对不够,(个人烤箱不一样)估计烤了十几分钟的样子。薄点的很容易糊,最好在烤箱旁边看着点。烤好的先拿出来,厚点的饼干烤的时间更长。


  

可爱的娃娃饼干

可爱的娃娃饼干做法
   材料:
   低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋25g,糖粉40g,盐一小撮,牛奶巧克力80g(实耗40g)
  
   做法:
  

  1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器搅打均匀顺滑(不用打发)。

  2.鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要将蛋液和黄油融合后再加下一次。

  3.筛入面粉,揉成光滑面团即可,不要揉太久。

  4.把面团放在案板上擀成约0.3cm的面片,用圆形切模切出一个个的圆形面片。

  5.将面片摆放在烤盘上(如果面片不好拿起,可用刮板铲起来),送入预热好190


  

可爱的奶香苏打小饼干

可爱的奶香苏打小饼干做法
   材料:
   面粉300g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油40g、糖50
  
   做法:
  

  1、黄油融化打发。加入所有材料揉成面团,饧30分钟。

  2、将面团擀成2mm左右厚面皮。

  3、用饼干磨具压出形状,并用餐叉在饼干上扎些孔。

  4、烤箱180度预热,放入饼干上下烤10分钟。(可以随时观察以免烤大)。

  5、黄油、糖可以根据自己的喜好控制量。


  

可爱熊猫便当

可爱熊猫便当做法
   材料:
   主料:米饭200克
  
   做法:
  

  1、准备好食材。

  2、西兰花、马蹄加少许食盐下锅焯熟。

  3、继续加少许食盐把大虾煮熟。

  4、把香松和150g米饭充分拌匀。

  5、拌好的米饭盛入便当盒里铺平。

  6、将腌好的心里美萝卜皮切出竹子的形状。

  7、取剩下的50g米饭填入饭团模具压出形状。

  8、海苔压出熊猫的面部五官,再用剪刀剪出两个可以围饭团一圈的长条做熊猫的胳膊和腿。

  9、把海苔粘在饭团上熊猫宝宝就做好了。

  10、鸡蛋打散加适量玉米淀粉拌匀,摊成蛋饼。

  11、取出蛋饼切成长条,对折至3分之2处,切成竖条,从头卷成花朵。

  12、腌好的心里美萝卜切出一些花朵装饰。

  13、再取一便当盒底铺上生菜。

  14、最后将做好的菜摆在生菜上即可。

小诀窍

  1、米饭蒸的稍软方便造型,熊猫身上的海苔如果不好沾的话,可以弄点纯净水或是番茄酱作为粘和剂,摊蛋饼用不粘锅不抹油或是抹薄薄一层油,千万不要像炒菜一样倒好多油。

  2、喜欢玻璃器皿的家庭主妇,在购买时一定要分清楚材质,同时在使用过程中区分不同材质的使用范围。钢化玻璃器皿不适合在厨房使用,一般不能进入微波炉,对于烘焙爱好者,更不能使用钢化玻璃器皿,以防爆裂或者老化后突然爆裂。耐热玻璃器皿则很安全,耐热性能好,微波炉,烤箱都能使用。

  3、无论是塑料保鲜盒还是玻璃保鲜盒,在微波炉加热的时候都应拿开盖子留下一定的缝隙。


  

可爱的蛋糕:健康早点版

可爱的蛋糕:健康早点版做法
   材料:
   杏仁0.3杯,玉米粉0.3杯,白面0.3杯,泡打粉0.2大匙,糖1大匙,鸡蛋1个,豆浆0.3杯,ricotta全脂奶酪4大匙
  
   做法:
  

  1.烤箱预热375华氏(190摄氏),鸡蛋打散,一勺一勺加入ricotta全脂奶酪,用橡皮勺把ricotta奶酪和蛋搅匀。倒入豆浆或牛奶。

  2.把磨碎的杏仁(可以自制,用烤好的熟杏仁放入搅碎机里打碎成粉状);米粉;白面;泡打粉;糖放在一个容器内,拌匀,倒入液体,用橡皮勺来回搅拌(不要打圆圈),直到干的原料和液体混合均匀。

  3.把准备好的模子里摸点油(可以用玛芬模子或纸模子),倒入面糊,1/2满。入烤箱烤25分钟,转为300华氏(150摄氏)再烤5分钟就好了。拿出稍微凉凉,扣出。要知道蛋糕有没有做好,可以用一根牙签插入蛋糕,拔出来如果没有粘什么东西就是烤好了。


  

可爱的HELLOKITTY布丁

可爱的HELLOKITTY布丁做法
   材料:
   牛奶180克,布丁粉,焦糖浆
  
   做法:
  

  1.牛奶180克与布丁粉搅匀,放炉上加热至沸腾,

  2.注入模中凉后放冰箱,成形后脱模淋上焦糖浆,

  3.可爱的HELLOKITTY布丁完成了,模子可继续用来做果冻、巧克力。价值港币13元。其实我就冲着这个模子买的。


  

可爱的迷你饭团

可爱的迷你饭团做法
   材料:
   糯米,黑米,鱿鱼丝适量,面线鱼适量,紫菜适量,香菇适量,荷叶一张,鸡蛋一个,芝麻少许
  
   做法:
  

  1.将糯米和黑米洗净(比例为4:1),在冷水中浸泡2小时;鱿鱼丝,面线鱼,香菇和紫菜洗净泡软备用。

  2.用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来,放入蒸笼蒸熟。

  3.将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎,加入鸡精,胡椒粉拌匀,并将倒入锅中将水分煸干,用大碗盛出,将蒸好的米饭倒入碗中。

  4.向大碗里打入一个鸡蛋,加少许精盐,将鸡蛋,米饭和各种材料拌匀。

  5.戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成饭团,用保鲜膜包装进饭盒,放冰箱冷藏。食用的时候,蒸10分钟或者用微波炉加热,裹上芝麻即可。

小诀窍

  温馨提示:     黑米含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。


  

粉可爱的小点心

粉可爱的小点心做法
   材料:
   糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖
  
   做法:
  

  1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团。

  2.把菩提干放进面团中做馅。

  3.QQ糖切成小小的粒状。

  4.发挥创意,也可以放进QQ糖做馅哦!

  5.做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。

  6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。

  7.做成两种汤圆。

  8.把汤圆放进沸水中煮熟。(浮起即熟)

  9.汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密。

  10.最后放上QQ糖碎粒装饰。


  

兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁

兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁做法
   材料:
   原料:焦糖制作原料:糖100克,热水80毫升,蛋奶制作原料:鸡蛋3个,白糖45克,香草精少许(选择添加),新鲜屋牛奶450毫升
  
   做法:
  

  一,首先制作焦糖:

  1,将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金黄色。

  2,将剩余的20毫升水慢慢倒入1里面,继续小火慢慢煮至二者完全融合。

  3,将焦糖倒入奶瓶。这样布丁的焦糖底就准备好了。

  二,开始做蛋奶布丁:

  1,将鸡蛋,糖和香草精搅打均匀。

  2,把牛奶加热至沸,然后离火加入1里面,一边慢慢加一边快速搅拌。

  3,把2倒入已经做好了焦糖底的奶瓶具里。把蛋液过下筛会更细腻的哟。

  剩下的材料是用布丁模具做的。其实说实话,奶瓶装布丁只是可爱好玩而已。要说吃布丁,还是得倒扣在盘中,再浇上些焦糖,一勺勺来舀着吃,才过瘾呢!

  烘培:

  烤箱预热至150度。用一个烤盘,里面加入热开水,然后把布丁模具放入容器中“泡澡”。入烤箱烤30-40分钟。

小诀窍

  友情提示:

  1,熬制砂糖的量要覆盖住锅底,所以如果熬制的量小,请用小锅。而且用质材厚一点的锅比较容易成功。

  2,小火慢慢熬制,千万不能心急。而且不用搅动,加水的时候要特别小心糖喷溅。稍微晃动锅就好。

  制作心得:

  在所有的配料里面,牛奶的选择很关键。因为布丁主要成分就是牛奶,通常牛奶与鸡蛋的比例要达到2:1.这样,又有浓郁的牛奶味,蛋腥味也不会太重。如果喜欢牛奶味道再浓一点的同学,甚至可以把牛奶的比例再加大。

  为了获得最佳的口感和营养,最好选择乳脂比例较高的屋型纸盒新鲜牛奶。这是因为屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果最好。要想制作出高品质的西点,那么原材料的选择就非常重要。只有用高品质的新鲜牛奶制作的牛奶布丁,吃起来才会奶香浓郁,口感爽滑。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a135586.html

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