南瓜鲜奶
材料:
南瓜,牛奶,糖
做法:
1、南瓜中间挖空,留南瓜肉备用。
2、南瓜壳抹上白糖,入锅蒸八分熟,取出。
3、取出后倒入牛奶,再倒入挖出来的南瓜肉,入锅再蒸熟即可。又鲜又甜,味道很赞!
南瓜鲜奶
材料:
南瓜,牛奶,糖
做法:
1、南瓜中间挖空,留南瓜肉备用。
2、南瓜壳抹上白糖,入锅蒸八分熟,取出。
3、取出后倒入牛奶,再倒入挖出来的南瓜肉,入锅再蒸熟即可。又鲜又甜,味道很赞!
木瓜鲜奶
材料:
木瓜,牛奶
做法:
1.木瓜洗净,去皮区籽,切小块,放入搅拌机。
2.牛奶加热到30度左右,倒入搅拌机,与木瓜一同搅拌即可。
木瓜鲜奶露
材料:
木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙
做法:
1、木瓜去核去皮切粒。
2、用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
3、用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
木瓜鲜奶
材料:
木瓜360g,鲜牛奶2杯,白砂糖适量,碎冰块适量
做法:
1、鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
木瓜鲜奶
材料:
木瓜半个(最好要熟透的),雀剿炼奶适量,牛奶,矿泉水150ML(凉白开就OK)
做法:
1、将木瓜仔去掉,用匙挖成小块放至搅拌机里。
2、倒入水和适量炼乳,搅拌几秒钟。
3、倒入装有牛奶的杯中即可。牛奶根据杯子的大小定,一般放杯子的三分之一即可。
木瓜鲜奶汁
材料:
木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖,碎冰块
做法:
1、选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
木瓜鲜奶露
材料:
两人的份量:
做法:
1、木瓜去核去皮切粒。
2、用大半杯杯清水加糖煮滚。
3、然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
4、用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状。^_^这样就可以享用啦!
小诀窍
1、木瓜:要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均匀,不能有色斑。还有,挑木瓜的时候要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。
2、椰漿:我用的是马来西亚进口的加浓椰漿。如果找不到加浓的椰漿,就用椰漿代替吧。口感没有那么香浓而已。但是千万不要用椰子汁,因为这个太稀了。
南瓜鲜虾面
材料:
绿藻面150公克,南瓜酱100公克,草虾3只,橄榄油适量,盐1/4茶匙,高汤400cc,白酒30cc
做法:
1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约8分钟即捞起备用。
2.在平底锅中倒入橄榄油,放入草虾炒香,再淋上白酒。
3.在作法1中加入盐和高汤略煮,再放入南瓜酱炒约1分钟,最后再放入煮熟绿藻面拌匀即可。
南瓜鲜虾沙拉
材料:
南瓜1/2个,鲜虾2只,美乃滋适量,盐少许,捲心菜适量
做法:
(1)把南瓜蒸熟捣成泥状,待凉后以少许的盐和美乃滋调味至你自己喜欢的口味。
(2)把虾洗净挑去肠泥,煮熟去壳待用。
(3)用高脚杯或玻璃碗装盛起来,配上捲心菜叶让沙拉的颜色更华丽。
焗烤南瓜鲜虾宽面
材料:
宽面200公克,盐1小匙,南瓜150公克,鲜虾10只,橄榄油1大匙,蒜头碎1办,洋葱碎50公克,茄汁肉酱4大匙,高汤200cc,起司丝100公克
做法:
1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚沸后,放入宽面续以大火煮15分钟,煮面的过程要不时搅动面,捞出煮好的宽面,淋上?的橄榄油拌匀备用。
2.南瓜洗净连皮切薄片;鲜虾去壳、肠泥,留头尾后,放入滚水中汆烫至?备用。
3.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜末以小火炒香,加入洋葱末炒软,加入南瓜片略煎一下。
4.将作法1的宽面及茄汁肉酱、高汤放入作法3的锅中略微拌炒,倒入烤盘中,再铺上作法2的鲜虾,撒上一层起司丝,即为半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面。
5.预热烤箱至180℃,将作法6半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面放入烤箱中,烤至表面呈金黄色即可。