泰式拌芒丝
材料:
主料：生芒果2个，生木瓜四分之一个，大葱2个，枫柑叶5片，红辣椒2条，姜花1个
做法:
1、将所有主料和调料搅拌均匀。
2、放冰箱冷藏3小时，吃前撒上银鱼仔和花生碎即可。
小诀窍
1、枫柑叶和姜花要尽量切幼丝。
2、调味料可因个人口味更改。
泰式拌芒丝
材料:
主料：生芒果2个，生木瓜四分之一个，大葱2个，枫柑叶5片，红辣椒2条，姜花1个
做法:
1、将所有主料和调料搅拌均匀。
2、放冰箱冷藏3小时，吃前撒上银鱼仔和花生碎即可。
小诀窍
1、枫柑叶和姜花要尽量切幼丝。
2、调味料可因个人口味更改。
凉拌芒果木瓜
材料:
芒果1个，木瓜1个，红柿子椒1个，牛油果1个，红洋葱1/2个，切碎新鲜香菜1把，意大利黑醋2汤匙，盐，新鲜胡椒粉
做法:
1、芒果、木瓜、牛油果去皮去核，切成丁；红柿子椒去籽，切成丁；红洋葱去皮，切丁。
2、将芒果、木瓜、红椒、牛油果、红洋葱、香菜和醋在一个沙拉碗里拌匀。
3、撒上盐和胡椒粉混匀。将碗盖上，放至少30分钟，然后即可享用。
脆鱼皮涼拌青芒丝
材料:
青芒，鱼皮，虾米，香菜，鱼露，辣椒，蒜茸，糖，柠檬，水，碎花生，炸葱干
做法:
1、鱼皮先用热油炸脆再剪成条状，虾米先泡温水变软备用。
2、青芒切成丝，香菜切段把芒丝与香菜摆放进大盘子中，再摆上虾米、鱼皮、碎花生与炸葱干，放鱼露（酱油）拌匀即可。
3、鱼露制法：蒜茸与辣椒茸，再放鱼露数匙放于小碗中，然后再一点一点的放糖，加到你自己喜欢的甜味。再加柠檬或醋，柠檬清鲜开胃，但醋可保长久，随你喜欢。一点一点的加到自己喜欢的味道。鱼露沾汁大体上完成，也可随意潻加些辣椒蓉、蒜蓉与红萝卜丝增加口慾。
小诀窍
不喜鱼露的可用，酱油，香醋，糖，老干妈来代替。
泰式拌木瓜
材料:
青木瓜1只，蒜头几粒，花生1把，柠檬1只，虾皮1把，鱼露3大匙，糖2大匙，盐少量，香菜2条，红辣椒几只，蕃茄1只
做法:
1.青木瓜一只擦丝.
2.蒜头几粒，花生一把炒香去皮，柠檬一只榨汁，虾皮一把用开水洗净沥干水，鱼露三大勺，糖两大勺，盐少量，香菜两条，红辣椒几只，蕃茄一只切块.
3.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了。
小诀窍
如果没有捣钵可以用一个大碗装材料用酒瓶来捣。
泰式拌银耳蔬菜色拉
材料:
番茄1只，黄瓜1根，银耳1小把，木耳1小把，胡萝卜1只，鱼露1勺，柠檬汁2勺，白糖1勺，生抽1勺，酸辣酱2勺，蒜蓉1勺
做法:
1、蔬菜用开水汆一次，之后马上过凉水。
2、加入一勺的鱼露、2大勺的柠檬汁（基本上用掉一只柠檬）、一勺生抽 、2大勺酸辣酱、一把蒜蓉、一勺白砂糖，搅拌均匀。
3、最后加入一小撮的香草。
4、把酱汁和菜拌匀就可以食用啦！冷藏后效果也很不错哦！
小诀窍
1、喜欢的话也可以加入橄榄油， 我做的是无油版。
2、蔬菜汆水后要马上过凉水，这样会比较爽脆。
简易韩式拌饭
材料:
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法:
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
韩风韩式拌饭
材料:
白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙
做法:
(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
韩式拌面酱
材料:
韩国辣椒酱3大匙，柠檬汁1大匙，苹果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙
做法:
将所有材料混和均匀即可。
韩式拌面酱
材料:
韩国辣椒酱3大匙，柠檬汁1大匙，苹果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙
做法:
所有材料混和均匀即可。
缅式拌饭
材料:
泰国香米饭1碗，绿豆粉丝1把，鲜虾5只，洋葱1/4个，小黄瓜1条，蒜片20g，红尖椒3根，香菜10g，甜辣酱1茶匙（5ml），柠檬汁1汤匙（15ml），辣椒粉2茶匙（10g）
做法:
洋葱、小黄瓜切丝，红尖椒切末，粉丝浸泡热水20分钟，取出切成7-8cm长，沥干水分。鲜虾去头剥皮，用少许油煸炒熟，留虾油备用。
在炒锅中用少许油把蒜片炸至酥脆取出，蒜油也留着备用。泰国米饭蒸熟之后等放凉了先用甜辣酱拌匀。
取一深盆倒入粉丝、虾、虾油、柠檬汁、辣椒粉、蒜油以及洋葱、小黄瓜丝拌匀，加入饭、蒜片、红辣椒末及香菜拌匀即可。