泡面的美味变身

　　 材料:
　　 出前一丁麻油味公仔面（1包），大葱1段（适量）
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将大葱切细段，备用。

　　2、备一个小锅（泡面锅最好啦，哈哈），等水开后，放入泡面，等面煮到想要的软硬度后，加入调料包，然后煮好后，倒入碗里。

　　3、然后在表面撒上大葱段，最后倒入麻油包，然后趁着热气腾腾的时候，搅拌一下即可食用。

小诀窍

　　1、煮泡面的水不用太多，这样调味包也可以相对减少，比较健康、

　　2、煮泡面的汤汁，不建议喝喔，里面都是添加剂喔、

　　3、吃完泡面，半小时后吃个苹果最好喔！

　　

泡面的美味变身

　　 材料:
　　 出前一丁麻油味公仔面（1包），大葱1段（适量）
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将大葱切细段，备用。

　　2、备一个小锅（泡面锅最好啦，哈哈），等水开后，放入泡面，等面煮到想要的软硬度后，加入调料包，然后煮好后，倒入碗里。

　　3、然后在表面撒上大葱段，最后倒入麻油包，然后趁着热气腾腾的时候，搅拌一下即可食用。

小诀窍

　　1、煮泡面的水不用太多，这样调味包也可以相对减少，比较健康、

　　2、煮泡面的汤汁，不建议喝喔，里面都是添加剂喔、

　　3、吃完泡面，半小时后吃个苹果最好喔！

　　

炒面的美味变身

　　 材料:
　　 UFO海鲜炒面1个、小青瓜/小黄瓜1条
　　
　　 做法:
　　

　　【先处理小青瓜】：

　　1、如果是细长的小青瓜，取2/3或者整条都可以。

　　2、用刀把突起的点点刮掉（不要去皮），然后取2/3的分两等分，整条的分三等分。

　　3、小青瓜对半切，再对半切，然后把青瓜芯平整的切掉。

　　4、用个小锅煮水，等到水沸腾后，加点盐再倒入切好的小青瓜段，等水差不多再次沸腾捞起摊凉即可。

　　【海鲜炒面公仔面】：

　　1、煲点热水，炒面把盖掀起，拿出酱料包，把配料包倒进去，将热水倒入指定高度，合盖焖3-5分钟（特别是冬天的时候，酱料包可以放在上面软化）

　　2、等面体焖到自己喜欢的软硬度后，把水倒出，然后把摊凉的小青瓜段平铺在面体上，然后将酱料包均匀的倒在小青瓜上面，然后慢慢的，有耐心的把面体和小青瓜段搅拌在一起～～就可以享用咯！

小诀窍

　　1、个人觉得像这种方便的炒面，要干干、冷冷的比较好吃喔～～所以可以慢慢拌，等水分吸收掉。

　　2、倒入酱料包的秘诀是，先倒在小青瓜段上面，这样不怕酱料包先被面体吸掉，而小青瓜段没味。

　　

泡面的别样滋味——炒泡面

　　 材料:
　　 泡面两包，洋葱半个，红甜椒半个，绿甜椒半个，绿豆芽适量，瘦肉50克，姜丝少量，蒜片少量
　　
　　 做法:
　　

　　1.食材可以根据自己的喜好来加

　　2.肉片没用照片中的那么多，少量就好，如果喜欢肉肉可以加多点

　　3.将肉片加盐，糖，淀粉拌匀然后炒熟

　　4.锅中放油烧热加入姜丝和蒜片炒香

　　5.加入洋葱丝炒至洋葱丝变透明

　　6.炒好洋葱后放入青红甜椒拌炒

　　7.随后加入豆芽和泡好的泡面拌炒3分钟，最好加入盐和少量的糖，酱油拌炒均匀即可。（泡面用开水泡的时候不要泡的太久，只要泡面散开即可捞起凉凉）

　　

一招让剩余豆浆变身精致宴客小点 —— 完美变身的南瓜红米糕

　　 材料:
　　 主料：南瓜红米豆浆500g
　　
　　 做法:
　　

　　1. 琼脂剪小段，用凉水泡至半透明色；

　　2. 豆浆倒入锅中，加入泡好的琼脂；

　　3. 一边加热，一边用汤勺不断搅拌，直至琼脂完全融化；

　　4. 将溶液倒入容器或模具，降温后放入冰箱，冷藏3小时以上至凝固，脱模即可。

小诀窍

　　1. 琼脂需提前泡软，剪成小段可缩短浸泡时间；

　　2. 浸泡琼脂用凉水即可，热水容易变粘；

　　3. 加热时，一定要不断搅拌，以防琼脂粘锅；

　　4. 如果采用的容器不耐热，待都将溶液稍稍降温后再倒入。

　　

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

　　 材料:
　　 主料：土司片3片
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司切成1厘米宽的吐司条；

　　2. 黄油切小粒，放入微波可用的容器；

　　3. 盛装黄油的容器送入微波炉，低火加热1分钟，至黄油融化；

　　4. 吐司条浸入黄油，裹满黄油液；

　　5. 烤盘铺油纸，放入沾满黄油的吐司条，烤箱200度预热，中层烤5分钟；

　　6. 取出，逐个翻面，再继续烤3分钟；

　　7. 取出吐司条，趁热撒上细砂糖；

　　8. 再撒少许椰蓉，晾凉即可食用。

小诀窍

　　1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状，注意体积不要太大；

　　2. 黄油切成小粒，可缩短融化的时间；

　　3. 微波炉融化黄油时采用解冻或低火，温度过高容易喷溅；

　　4. 烘烤时间供参考，根据自家烤箱温度调节，烤至吐司变色即可。

　　

美味的泡面鸡蛋饼

　　 材料:
　　 泡面1包，鸡蛋2个，玉米适量，碗豆适量，火腿适量，盐1小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

　　2.鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。

　　3.将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。

　　

虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手

　　 材料:
　　 猪手1个，八角3个，桂皮1块，花椒3g，生抽2大勺，冰糖6块
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪手洗净，毛处理干净；

　　2.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；

　　3.锅中烧水，水开后猪手下锅飞水；

　　4.锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手；

　　5.大火烧开后，转小火炖1个小时；

　　6.炖至猪手软烂即可出锅。

　　

原味炸鸡翅——忘不了最初的美味

　　 材料:
　　 鸡翅多只
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡翅洗净沥干水分

　　2.1、鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，我个人喜欢吃咸点的，但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味，所以各取所需啦~

　　3.2、锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸

　　4.3、炸至金黄时，把鸡翅捞出，把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿

　　5.4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去，那我们就喝油饱了

小诀窍

　　1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的，都是因为滴的那几滴生抽哈，如果喜欢这样的当然也可以啦，要是喜欢色浅点的就不要放酱油，只放盐； 2、炸的时间可自由掌握，由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉，就不是炸得很透；象我老爸那种，他喜欢炸得很干很香的，下酒最好啦！

　　

春天的美味--春笋烧咸鱼

　　 材料:
　　 竹笋，咸青鱼，葱姜，料酒，酱油，白糖，植物油。
　　
　　 做法:
　　

　　1竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除草酸；

　　2咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片；

　　3炒锅加热后加入植物油，油热后放入葱姜，中火煸香；

　　4将鱼块片放到炒锅里，中火略微煎一下，至鱼块表面呈微黄；

　　5烹入料酒去腥，倒入竹笋，加入酱油、白糖和适量清水；

　　6盖上锅盖中火煮10分钟左右，收干汤汁即可。

小诀窍

　　1如果咸鱼比较干，就不必煎，只要煸炒一下就可以了；

　　2咸鱼本身有咸味，所以不必再放盐了。

　　

番茄土豆泥小宝贝的美味

　　 材料:
　　 黄心土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆和番茄洗净去皮，切成小块。

　　2、锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时。

　　3、待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆捣成泥，最后放入番茄和少许汤水即可。

小诀窍

　　大一些月份的宝宝才适合吃一些油或者是盐，刚开始添辅食的宝宝可以选择不放油。

　　量多煮的话，调一下味，爸爸妈妈也可以喝，美味的番茄土豆汤

　　

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