柠檬雪葩
材料:
糖 100g 柠檬汁 50g
做法:
1.糖加水小火煮至糖溶，再煮几分钟。
2.关火，加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀，倒入容器中，待凉。
3.冷冻1.5小时，拿出来用打蛋器搅打蓬松，再放回去冷冻。接下来每小时打一次，大约四个小时。（打进去空气越多，成品越蓬松）
番茄配柠檬雪葩
材料:
新鲜番茄，柠檬味冰激淋
做法:
1.把番茄斜刀切开，大约比例为1/3和2/3。（最好用椭圆形番茄）
2.只用切好的2/3番茄。横切面贴住案板，再在中心切一刀
3.摆成爱心型。“爱”就做好了，想歪了同志好好反省反省哈
柠檬雪葩
材料:
糖 100g 柠檬汁 50g
做法:
1.糖加水小火煮至糖溶，再煮几分钟。
2.关火，加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀，倒入容器中，待凉。
3.冷冻1.5小时，拿出来用打蛋器搅打蓬松，再放回去冷冻。接下来每小时打一次，大约四个小时。（打进去空气越多，成品越蓬松）
红酒柠檬雪梨
材料:
红酒少许，柠檬2片，雪梨1个，冰糖适量
做法:
1.柠檬片去皮备用。
2.雪梨去皮去核后切条。
3.将雪梨、柠檬片、冰糖、红酒放入小锅中煮沸后装盘。红酒的份量为装在盘中时刚好能盖过雪梨。
4.冷却后放入冰箱中，让雪梨在红酒中浸48小时即可食用。
柠檬雪球
材料:
低筋面粉170公克，植物性奶油130公克，奶油乳酪70公克，细砂糖50公克，柠檬汁5cc，柠檬皮末适量，糖粉适量
做法:
1.取一钢盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型打蛋器打至颜色变稍白
2.柠檬汁、柠檬皮末加入作法1中拌匀。
3.将低筋面粉过筛加入作法2中拌成面糰。
4.将作法3的面糰，以切面刀切成每个20公克，再逐一搓圆。
5.烤盘舖上烤盘布，放入作法4的面糰，放入烤箱上层以170℃烘烤20∼25分钟，烤好后待凉，再用筛网撒上糖粉即可。
柠檬雪糕
材料:
见下
做法:
1、新鲜柠檬一个，带皮切丁【丁要切小哦~】
2、大火烧开水（水也要少放），冷水时就加入柠檬。一直熬，熬到水快见底为止。熬好把汁倒入小碗中备用（熬过的柠檬就可以丢掉了），这个柠檬汁是比较酸的，（应该是很酸）不喜欢酸的亲可以加一点蜂蜜、
3、小布丁3个，（或伊利牧场的奶砖2个）倒入碗中，放到比较软的时候加入柠檬汁，搅匀。
4、放入冰箱中冷冻、
5、冷冻好后就可以吃啦~【这个时候还觉得酸的亲可以拌进去一点蜂蜜】
油菜柠檬雪梨汁
材料:
油菜50g，柠檬1个，雪梨2个。
做法:
取油菜50g，柠檬1个，雪梨2个，共放搅果汁机中搅汁，1次饮完，每周3-5次。
清爽柠檬雪梨汁
材料:
柠檬半个，雪梨两个，蜂蜜少许（根据个人口味添加）。
做法:
1.将雪梨，柠檬洗净，去皮。
2.把水果依次放入九阳榨汁机内。
3.两分钟后，取出果汁。
小诀窍
1.鲜榨的果汁一定要马上喝哦！
2.雪梨可以替换成水晶梨。
蜜桃雪葩
材料:
蜜桃2个，冰块1碗，蜜桃浓缩汁少许
做法:
把桃洗干净后，削去果皮，切成小块，和冰块以及蜜桃汁一起用搅拌机搅打均匀即可。家庭制作可以稍微添加些水一同搅打。或者把冰块凿碎再放入搅拌机搅打，防止粘成一团
小诀窍
仅用蜜桃和冰块做出来的效果比较清淡，所以要加些蜜桃浓缩汁或者蜜桃果汁一同搅打。这样味道会更浓郁！
紅石榴雪葩【火紅冰凍甜品】
材料:
紅石榴雪葩
做法:
在一小鍋中，倒進水，灑下魚膠粉在水面上，靜置8至10分鐘。然後用小火，煮1至2分鐘。時不時搖動小鍋。
當不見魚膠粉末時，倒進紅石榴汁。加糖，灑少許鹽。拌勻，煮至糖完全溶解即可。記得自己試味。
把紅石榴混合物轉至一盤（或塑膠盒）內，待涼。放入雪櫃 (fridge) 中冷凍後，拌入鮮忌廉。倒進雪糕機，跟說明書上的指示搞至凝固變軟綿狀態。然後放入冷藏室 (freeze) 中冷藏至硬身，即成。
溫馨提示：
如果沒有雪糕機，也可以用手打拌勻器拌勻後，放入 freezer中冰凍至硬身。但切勿搞打太多空氣入紅石榴混合物中。
如沒有鮮榨紅石榴汁，可用瓶裝的代替。
每個紅石榴的甜度不同，糖的份量要自行調節。
覆盆子雪葩
材料:
水 1/4杯
做法:
1. 1/4 杯水加热，倒入1/4杯糖，搅拌至溶解，放凉
2. 冰冻覆盆子倒入食品搅拌机，加入放凉的糖水打成泥
3. 将打好的果泥装入密封的容器，放冰箱冷冻30分钟